پاورپوینت فرایند تولید رب گوجه فرنگی با قابلیت ویرایش و دریافت فایل Word و Power Point تعداد صفحات 32

اختصاصی از کوشا فایل پاورپوینت فرایند تولید رب گوجه فرنگی با قابلیت ویرایش و دریافت فایل Word و Power Point تعداد صفحات 32 دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

•رب گوجه فرنگ عصاره تغلیظ شده گوجه فرنگی می باشد که به عنوان چاشنی و بهبود  دهنده عطر و رنگ و طعم در غذا مصرف زیادی دارد. رنگ قرمز تند، طعم وبوی مطبوع از خواص ظاهری آن می باشد بریکس آن حدود 28% ودارای ph اسیدی در حدود3/4 می باشد.3%-2% نمک به آن افزوده می شود وبه دو صورت فله ای و بسته بندی در بازار موجود می باشد.

•نوع بسته بندی آن معمولاًدر دو نوع یک کیلویی ونیم کیلویی است. رب گوجه فرنگی باید هموژن عاری از آلوده به کپک، بدون ذرات ناخواسته، بدون نگهدارنده شیمیایی و دارای رنگ وطعم مطبوع می باشد .