گزارش کاراموزی اجاق گاز چهار شعله فردار

اختصاصی از کوشا فایل گزارش کاراموزی اجاق گاز چهار شعله فردار دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود گزارش کاراموزی رشته مهندسی صنایع  اجاق گاز چهار شعله فردار بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 25

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد

اجاق گاز چهار شعله فردار

این وسیله بهترین و عمومی ترین وسیله در پخت ایرانی و فرنگی می باشد طراحی این دستگاه به نحوی است که وجود 4 شعله در ابعاد متناسب امکان جایگیری ظروف در کنار هم را براحتی فراهم می سازد وجود ترموستات در بخش زیرین و ترموکوبل و پایلوت گیرانه در کلیه 4 شعله از مزایای خاص این اجاق می باشد که ضریب ایمنی دستگاه را تا حد بسیار بالایی افزایش میدهد. طراحی این اجاق به نحوی است که بخش زیرین لعابدار بوده و امکان نظافت آن را به راحتی میسر میسازد. Code    00018 Model    GAS L    88 W    84 H    90 Structure    Stainless Steel Visable surface    Stainless Steel Visable inner surface    Enamel M3    0.66 Total Burner    8000B.TU/Hr Size of gas inlet    1” Gass pressare    1/4 pond    اجاق ماهیتابه گردان این اجاق جهت آماده سازی سوپ، خورشت، انواع ماهی و کلیه اقلامی که در حجم بالا نیاز به پخت و یا سرخ کردن دارد مورد مصرف دارد. امکان تحرک بخش پخت آن تا 90 درجه باعث می گردد که امکان تخلیه مواد داخلی آن تا حدی افزایش یافته و بتوان مواد داخلی را مستقیماً در داخل ظروف مورد نظر تخلیه نمود. Code    00022 Model    GAS L    120 W    84 H    90 Structure    Metal Profile Visable surface    Stainless Steel Visable inner surface    Enamel M3    0.9 Total Burner    8000B.TU/Hr Size of gas inlet    1” Gass pressare    1/4 pond    اجاق 4 شعله بدون فر این اجاق تمامی خصوصیات اجاق 4 شعله فردار را داراست با این تفاوت که در بخش زیرین فاقد فر می باشد و بجای آن از یک طبقه جهت نگهداری ظروف مرتبط با پخت استفاده گردیده است  Code    00018 Model    GAS L    88.5 W    84 H    90 Structure    Stainless Steel Visable surface    Stainless Steel Visable inner surface    Galvaniserd M3    0.66 Total Burner    50000B.TU/Hr Size of gas inlet    1” Gass pressare    1/4 pond    اجاق پلوپز چهار ردیفه این اجاق نیز همانند اجاق 3 ردیفه کاربری های عمومی زیادی در آشپزخانه دارد با این تفاوت که افزایش یک شعله اضافی در این اجاق باعث می گردد که امکان جایگیری دیگهای بزرگتر را جهت پخت فراهم آورد  Code    00017 Model    GAS L    98 W    98 H    55 Structure    Stainless Steel Visable surface    Stainless Steel Visable inner surface    Stainless Steel M3    0.5 First Burner    17000 B.TU/Hr Second Burner    36000 B.TU/Hr Third Burner    58000 B.TU/Hr Forth Burner    105000 B.TU/Hr Total    216000 B.TU/Hr Size of gas inlet    1” Gas pressare    2 pond    اجاق پلوپز 2 ردیفه این اجاق کوچک ترین نوع از اجاقهای پلوپز می باشد و جهت آماده سازی دیگ های کوچک جهت پخت کاربری دارد. Code    00015 Model    GAS L    45 W    45 H    55.5 Structure    Stainless Steel Visable surface    Stainless Steel Visable inner surface    Stainless Steel M3    0.5 First Burner    17000 B.TU/Hr Second Burner    36000 B.TU/Hr Third Burner    58000 B.TU/Hr Total    111000 B.TU/Hr Size of gas inlet    1” Gas pressare    2 pond    اجاق پلوپز سه ردیفه عمومی ترین وسیله پخت در آشپزخانه اجاقهای پلوپز میباشند این اجاق با ظرفیت حرارتی بسیار بالا سبب میگردد که وسیله بسیار مناسبی جهت طبخ انواع خورشت و آماده سازی اولیه برنج باشد. از مزایای این اجاق وجود پایه و اسکلت تمام استیل و قطعات کمکی در اطراف هر پایه به منظور جلوگیری از تابیدگی است. Code    00016 Model    GAS L    75 W    75 H    55 Structure    Stainless Steel Visable surface    Stainless Steel Visable inner surface    Stainless Steel M3    0.3 First Burner    17000 B.TU/Hr Second Burner    36000 B.TU/Hr Third Burner    58000 B.TU/Hr Total    111000 B.TU/Hr Size of gas inlet    1” Gas pressare    2 pond    اجاق کباب پز یک متری این اجاق اصلی ترین وسیله پخت انواع کباب در  آشپزخانه می باشد وجود رویه چدنی مجهز به ماهیچه داخلی نه تنها باعث جلوگیری از تابیدگی آن می گردد بلکه بدلیل انتقال حرارتی مناسب بسادگی همانند ذغال عمل می نماید. Code    00006 Model    - L    96 W    58 H    35 Structure    Stainless Steel Visable surface    Stainless Steel Visable inner     Stainless Steel M3    0.19 Total Burner    57000 Size of gas     1” Gas pressare    2 pond