پایان نامه رشته نساجی تأثیر آنزیم بر روی کالاهای رنگرزی شده با رنگ مستقیم

اختصاصی از کوشا فایل پایان نامه رشته نساجی تأثیر آنزیم بر روی کالاهای رنگرزی شده با رنگ مستقیم دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود پایان نامه رشته نساجی تأثیر آنزیم بر روی کالاهای رنگرزی شده با رنگ مستقیم با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 65

دانلود پایان نامه اماده

مقدمه

همگام با رشد فزایندة استفاده از فرآیندهای بیوتکنولوژی در صنعت، استفاده از آنزیم‌ها در صنایع نساجی نیز گسترش چشمگیری داشته است. به عنوان مهمترین نمونه از این موارد می‌توان هیدرولیز کتنرل شده آنزیمی کالاهای سلولزی توسط سلولازها را نام برد.این عملیات اولین بار در ژاپن تحت عنوان بیوپولیشینگ (1) برای تکمیل پارچه های تاری ـ پودی بکار گرفته شد. این تکمیل خاص پارچه های پنبه ای نبوده و می‌تواند برای پارچه های بافته شده از کتان، رامی و دیگر الیاف سلولزی و مخلوط آنها با الیاف مصنوعی و پروتئینی نیز بکار برده شود.هیدرولیز آنزیمی منسوجات سلولزی، توسط ایزوآنزیم های سلولاز انجام می‌شود. سلولاز به سیستمی از آنزیم ها اطلاق می‌شود که باهم به صورت زنجیره ای عمل کرده و قادر به شکستن پلیمرهای سلولزی بسیار آرایش یافته هستند. اجزاء سلولاز عبارت از:

الف) اکسو ـ بتا ـ 1و4 ـ گلوکانیز[1] (E.C.3.2.1.91)

ب) اندو ـ بتا ـ 1و4 ـ گلوکانیز[2](E.C.3.2.1.4)

ج) بتا ـ گلوکزایداز[3] (E.C.3.2.1.21)

[1] . exo-b-1.4.glucanases

[2] . enddo -b - 1.4. glucanases

[3] . b.glucosidases

فهرست مطالب
عنوان     صفحه
فصل اول : مقدمه     
1-1)  مقدمه     
1-2) اهداف پروژه     
1-3) اهمیت پروژه    
1-4) کارهای انجام شده قبل    
1-4-1) هیدرولیز آنزیمی سلولز و عوامل مؤثر در شدت هیدرولیز    
1-4-2) اثر آنزیم سلولاز بر رنگ پذیری الیاف سلولزی    
1-4-3) تأثیر رنگ به کار رفته روی پارچه در شدت هیدرولیز آنزیمی    
فصل دوم: تجربیات     
1-2) مواد مورد استفاده    
2-2) وسایل مورد استفاده     
2-3) روش انجام آزمایشات    
2-3-1) رنگرزری پارچه های پنبه ای قبل از هیدرولیز آنزیمی    
2-3-2) هیدرولیز آنزیمی پارچه های پنبه ای قبل از رنگرزی    
فصل سوم: نتایج و بحث    
فصل چهارم: نمونه ها    
فصل پنجم: مقالات لاتین