تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد

اختصاصی از کوشا فایل تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فایل بصورت ورد (قابل ویرایش) و در 85 صفحه می باشد.

پایان نامه کارشناسی ارشد

صفحه

دیباچه.................................. 1

فصل اول: شناخت کلی اسید سیتریک ......... 2

مقدمه................................... 3

1-1) پیشینه............................. 4

1-2) سوبستراهای استفاده شده بای تولید اسید سیتریک   6

1-3)  خواص فیزیکی اسید سیتریک .......... 7

1-4) خواص شیمیایی اسید سیتریک .......... 11

1-5) منابع طبیعی اسید سیتریک ........... 13

1-6) کاربرد اسید سیتریک ................ 15

1-7) مشتقات اسید سیتریک ................ 20

1-7-1) نمکها............................ 20

1-7-2) استرها........................... 21

فصل دوم: بیوشیمی تخمیر و متابولیسم تولید اسید سیتریک ........................................ 23

2-1) بیوشیمی تخمیر...................... 24

2-2) بیو شیمی تخمیر..................... 24

2-2-1) تشکیل اسید سیتریک از پیرووات..... 27

فصل سوم: روشهای تولید اسید سیتریک ...... 31

3-1) M.O های مولد اسید سیتریک........... 32

3-1-1) مخمرها........................... 33

3-1-2) آسپرژیلوس نایجر.................. 33

3-1-2-1) روش جداسازی سویه A.niger مولد اسید سیتریک    34

3-1-2-2) شناسایی اختصاصی A.niger.......... 35

3-2) روش کشت سطحی ...................... 37

3-3) روش کشت غوطه‌ور .................... 37

3-4) تخمیر در بستر جامد................. 38

3-4-1) روش تخمیر کوجی................... 38

3-5) تأثیر شرایط محیطی بر تولید اسید سیتریک 39

3-5-1) شرایط تغذیه‌ای A.niger ............. 39

3-5-2) تأثیر فلزات trace در تولید اسید سیتریک 40

3-5-3) تأثیر نیتروژن و فسفر در تولید اسید سیتریک    40

3-5-4) تأثیر متانول در تولید اسید سیتریک    41

فصل چهارم: تخمیر در بستر جامد (SSF) ..... 42

4-1) تعریف کشت حالت جامد................ 43

4-2) تفاوتهای اساسی بین کشت حالت جامد و کشت غوطه ور 44

4-3) مقایسة کشت حالت جامد با سایر فرآیندهای تخمیری 46

4-4) مزایایی سیستم کشت حالت جامد ....... 48

4-5) معایب سیستم کشت حالت جامد.......... 48

4-6) مراحل اصلی فرآیند کشت حالت جامد ... 49

4-7) پارامترهای مؤثر بر فرایند SSF در تولید اسید سیتریک ................................. 50

فصل پنجم: کاه گندم ..................... 52

5-1) تعریف کاه و ویژگیهای ساختاری ...... 53

5-1-1) کربوهیدراتهای ساختمانی .......... 54

5-1-1-1) سلولز ......................... 54

5-1-1-2) همی سلولز...................... 55

5-1-1-2) لیگنین ........................ 55

5-2) ترکیب شیمیایی کاه گندم ............ 59

5-3) پیش تیمار (Pretreatment) کاه گندم ...... 59

5-3-1) روشهای فیزیکی پیش تیمار کاه گندم 60

5-3-1-1) پیش تیمار کاه گندم با بخار .... 60

5-3-2) روشهای شیمیایی پیش تیمار کاه گندم    61

5-3-2-1) پیش تیمار کاه با اوره ......... 63

5-3-3) پیش تیمار بیولوژیکی کاه گندم .... 63

فصل ششم: جداسازی و خالص‌سازی اسید سیتریک 64

6-1) استخراج اسید سیتریک ............... 65

6-1-1) فروشویی (Leaching).................. 65

6-1-2) روش رسوبگیری .................... 66

6-1-3) روش استفاده از استخراج با حلال ... 68

6-1-4) روش استفاده از غشاء ............. 69

6-1-5) مقایسه بین روشهای مختلف جداسازی اسید 70

6-2) خالص سازی اسید سیتریک ............. 71

فصل هفتم: بررسی جنبة اقتصادی ........... 73

7-1) کشورهای عمدة‌ تولید کننده و مصرف کنندة محصول    74

7-2) اهمیت اقتصادی طرح ................. 74

7-3) میزان واردات اسید سیتریک .......... 75

7-4) واحدهای تولیدی و واحدهای در دست اجرای اسید سیتریک ........................................ 78

منابع مورد استفاده ..................... 81

طرح تحقیق پایان نامه تولید میکروبی اسید سیتریک توسط آسپرژیلوی نایجر با فرمت پاورپوینت

اختصاصی از کوشا فایل طرح تحقیق پایان نامه تولید میکروبی اسید سیتریک توسط آسپرژیلوی نایجر با فرمت پاورپوینت دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

پروپوزال آماده پایان نامه تولید اسید سیتریک از قارچ آسپرژیلوس نایجر با روش تخمیر در بستر جامد با فرمت powerpoint حاوی بیان مسله تاریخچه مواد و روش نتیجه تحقیق و ...

مقاله نگلیسی تولید میکروبی اسید سیتریک به همراه فایل ترجمه فارسی با فرمت word در 16 صفحه

اختصاصی از کوشا فایل مقاله نگلیسی تولید میکروبی اسید سیتریک به همراه فایل ترجمه فارسی با فرمت word در 16 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

این فایل شامل مقاله انگیسی Microbial Production of Citric Acid(Review) به همراه فایل ترجمه شده این مقاله با فرمت word .

تولید اسید سیتریک در بستر لیمو ترش

اختصاصی از کوشا فایل تولید اسید سیتریک در بستر لیمو ترش دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود پاورپوینت آماده ارائه در خصوص روشهای تولید اسید سیتریک به روش تخمیر در بستر لیمو ترش . این پاورپوینت شامل 31 اسلاید منظم و کامل می باشد .