کوشا فایل

کوشا فایل بانک فایل ایران ، دانلود فایل و پروژه

کوشا فایل

کوشا فایل بانک فایل ایران ، دانلود فایل و پروژه

فناوری های نوین خشک کردن مواد غذایی

اختصاصی از کوشا فایل فناوری های نوین خشک کردن مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فناوری های نوین خشک کردن مواد غذایی


فناوری های نوین خشک کردن مواد غذایی

نوع فایل : Word

تعداد صفحات : 57 صفحه

 

چکیده :

در بسیاری از فرایندها خشک کردن یک کار سخت و مهم است . یک بررسی پژوهشی نشان داد که در سال 1985 در آمریکا 4/2 کواد , افزون بر 20 کواد نیرو برای خشک کردن  مصرف شده است . پس حتی درصد کوچکی صرفه جویی در مصرف انرژی بهبود قابل توجهی را در کارایی  انرژی ایجاد می کند . افزون بر این دیگر  کیفیت نهایی محصول غذایی به شدت تحت تأثیر روش و راهکار خشک کردن قرار دارد..  در بخشهای بعد این فصل  روشهای جدید خشک کردن  و کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی و متراکم مکانیکی مجدد بخار در فرایند  خشک کردن آورده شده است. در فرایند  خشک کردن می توان از برخی ترکیب ها برا ی افزایش سرعت خشک کردن برخی از محصول های  غذایی بهره گیری کرد. یکی از این ترکیب ها اتیل اولئات می باشد. این ماده باعث می گردد که سطح ماده ی غذایی  خشک شود و رطوبت پدیر گردد و رطوبت داخلی را بیشتر به طرف سطح بکشد . بسیاری از پژوهشگران بر این باورند که این پدیده  به علت واکنش حل کنندگی اتیل اولئات که پوسته ی مومی و دیواره ی یاخته ی برخی فرآورده ها را در خود حل می کند می باشد. تنها نشاسته با آمیلوز بالا انگورهای بی دانه , دانه های ذرت و برخی از میوه های متخلخل  تحث تاثیر  این ماده بهتر خشک می شود . این ماده همچنین  روی خمیر های نشاسته تاثیر دارد و لی بر روی  ژل ها بی اثر است . عمل اتیل اولئات مانند یک فعال کننده ی سطحی می باشد و با افزایش دادن و پخش کردن نقاطی که مسیری برا ی عبور آب هستند سرعت تبخیر  رطوبت را زیاد می کند . برای مثال مواد مومی کهدر سطح انگورها وجود دارد مانع انتقال رطوبت می  گردد که اتیل اولئات با حل کردن آنها انتقال حرارت را به درون محصول آسان می کند.

 

فهرست :

خشک کردن با کهموج (میکروویو)

اتیل اولئات

خشک کردن صوتی

خشک کردن با پرتو زیر قرمز

آب زدایی به روش میدان الکتریکی و مغناطیسی

بخار داغ

آب گیرنده ها (نم گیرها)

ترکیدن پفکی

خشک کردن کف پوشی

استخراج با سیال های فوق بحرانی  و کاربرد آن در خشک کردن

استخراج

کاربرد سیال فوق بحرانی برای خشک کردن مواد غذایی

افزونی

امکان پذیری

پرداذش اقتصادی باز فشرده سازی  مکانیکی بخار برای یک خشک کن استوانه ای

کاربرد های خشک کردن

خشک کردن افشانه ای

فراورده های شیر

قهوه فوری

چای فوری

فراورده های خشک شدن تخم مرغ

خشک کردن افشانه ای آنزیم ها

ریز اندامواره ها(میکروارگانیسم ها ) و مخمرها

خشک کردن افشانه ای پروتئین ها ی آب پنیر

آبزدایی تراوشی و فن آوری مهارسازی

میوه ها

سبزی ها

فراورده های گوشت و ماهی

غذاهای با رطوبت متوسط

بازآب پوشی فراورده های خشک شده به شیوه تراوشی

بسته بندی مواد غذایی خشک شده

آسیب مکانیکی

ویژگی های تراوایی

پیش بینی های  شیمیایی و زیست شیمیایی

پیش بینی های میکروبی و بیولوژیکی


دانلود با لینک مستقیم

تأثیر فناوری اطلاعات و ارتباطات بر میزان یادگیری، بهبود فرایند یاددهی یادگیری و سواد اطلاعاتی

اختصاصی از کوشا فایل تأثیر فناوری اطلاعات و ارتباطات بر میزان یادگیری، بهبود فرایند یاددهی یادگیری و سواد اطلاعاتی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

تأثیر فناوری اطلاعات و ارتباطات بر میزان یادگیری، بهبود فرایند یاددهی یادگیری و سواد اطلاعاتی


تأثیر فناوری اطلاعات و ارتباطات بر میزان یادگیری،  بهبود فرایند یاددهی یادگیری و سواد اطلاعاتی

مقاله ای کامل درباره 

تأثیر فناوری اطلاعات و ارتباطات بر میزان یادگیری،

بهبود فرایند یاددهی یادگیری و سواد اطلاعاتی

 

چکیده                                 

     در جهان امروز استفاده از تکنولوژی اطلاعات و ارتباطات و نیز نفوذ آن در زوایای مختلف زندگی بشری، موجب تحولات بزرگی در مناسبات حاکم بر جامعه بشری و انسانی شده است که از آن به عنوان انقلاب اطلاعات یاد می شود. توسعه روزافزون فناوری اطلاعات و استفاده از این فناوریها موجب شده است عصر جدیدی در زندگی جوامع بشری آغاز گردد که جامعه اطلاعاتی نامیده می شود. ورود به این دوره نیاز به تمهیدات و امکانات لازم است که مهمترین آن بسترسازی مناسب فرهنگی است که نخستین اقدام در این خصوص لحاظ نمودن موضوع چگونگی استفاده بهینه از نرم افزارهای فناوری اطلاعات و ارتباطات در برنامه آموزش عمومی است.در این مقاله سعی شده است نقش فناوری اطلاعات و ارتباطات بر میزان یادگیری و سواد اطلاعاتی بررسی شود و نیز مزیتها،  موانع و مشکلات استفاده از فناوری اطلاعات و توصیه ها و راهکار ها نیز بیان شده است. ...

در 25  صفحه word


دانلود با لینک مستقیم

سیستم اطلاعات مدیریتMIS در مدیریت فناوری اطلاعات

اختصاصی از کوشا فایل سیستم اطلاعات مدیریتMIS در مدیریت فناوری اطلاعات دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

سیستم اطلاعات مدیریتMIS در مدیریت فناوری اطلاعات


سیستم اطلاعات مدیریتMIS در مدیریت فناوری  اطلاعات

در این پروژه که بصورت فایل پاورپوینت می باشد به بررسی

سیستم اطلاعات مدیریتMIS در مدیریت فناوری اطلاعات

پرداخته می شود که برای کنفرانس دانشجویان این رشته یک فایل خوب می باشد.


دانلود با لینک مستقیم

دانلود پایان نامه کامل در مورد فناوری سیستمهای رادیو شناسه‎ (تعداد صفحات 145)

اختصاصی از کوشا فایل دانلود پایان نامه کامل در مورد فناوری سیستمهای رادیو شناسه‎ (تعداد صفحات 145) دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود پایان نامه کامل در مورد فناوری سیستمهای رادیو شناسه‎ (تعداد صفحات 145)


دانلود پایان نامه کامل در مورد فناوری سیستمهای رادیو شناسه‎ (تعداد صفحات  145)

آن دسته از فناوری هایی که می توانند شکل تازه ای به زندگی انسانها ببخشند و آن را از قالب سنتی و همیشگی خود خارح سازند به طور معمول آهسته وارد می شوند تا مقاومت کمتری در مقابل آنها صورت گیرد , اما با این وجود وقتی فناوری ها فراگیر می شوند زندکی بدون آنها غیر قابل تصور می شود . و … از جمله فناوری هایی بودن که اگر چه مدت زیادی از تولد آنها نمی SMS , ماکرو فر , تلفن همراه گذرد , بیشتر ما زندگی بدون آنها را غیر ممکن می دانیم . فناوری هایی که قادرند نقطه عطفی در زندگی انسانها ایجاد کنند , معمولا دور از دسترس به نظر می رسند که البته به محض اثبای کارآیی اشان , تاثیری شگرف را بر زندگی اجتماعی انسانها بر جای می گذارند . اصولا به هر سیستمی که قادر به خواندن و تشخیص اطلاعات افراد یا کالاها باشد سیستم شناسایی یا Identification System گفته می شود . از جمله فناوری هایی که هنوز در مراحل اوله ورود خود به دنیای واقعی به سر می برد و دیر یا زود فراگیر ۱یا رادیوشناسه هویت بر اساس امواج رادیویی است . RFID خواهد شد این امواج رادیویی روش جدید هستند که می توانند به کمک یک سری برچسب های مخصوص ۲ اطلاعات دورن خود ذخیره کنند و به هنگام نیاز از آنها استفاده کنند .

فهرست :

پیشگفتار

تقدیم نامه

سپاس نامه

چکیده پروژه

فهرست مطالب

فصل اول رادیو شناسه

تاریخچه رادیو شناسه

رادیو شناسه چیست

بردخواندن

اندازه برچسب

انواع رادیو شناسه

سیستم رادیو شناسه

ارزش رادیو شناسه

کاربرد های رادیو شناسه

تجهیزات مورد نیاز

برچسب

دسته بندی کلی برچسب ها بر اساس فرکانس رادیویی

دسته بندی برچسب ها بر اساس کارکرد برچسب و حافظه داخلی

قرائتگر

مهمترین مسائل در دستگاه های خواننده

اجزای تشکیل دهنده قرائتگر ها

آنتن

آنتن دو قطبی

آنتن تک قطبی

آنتن با قطبش خطی

آنتن با قطبش مدور

آنتن بدون جهت

چند آنتنی

میان افزار

چاپگر بر چسب

برچسب گذارها

مزایای فن آوری رادیو شناسه

محدودیت ها و مشکلات

نتیجه گیری

سیستم های شناسایی

سیستم های بارکد

بارکد

ضرورت استفاده از بارکد

شکل گیری و فراگیر شدن بارکد

فواید بارکد کردن

انواع مختلف روشهای کدگذاری

انواع متفاوت بارکد خوان ها

بازنشانی کاراکتر نوری

رویه های بیومتریک

شناسایی از طریق صدا

شناسایی از طریق اثر انگشت

کارت های هوشمند

بررسی ساختار و انواع

دسته بندی کارت های هوشمند

نحوه عملکرد کارت های هوشمند

برنامه نویسی

کارت های هوشمند چند منظوره

استاندارد های کارت های هوشمند

قابلیت و کارایی کارت هوشمند

سیستم های رادیو شناسه

نتیجه گیری

فصل سوم آینده رادیو شناسه

بازار رادیو شناسه

پیشروی تکنولوژی رادیو شناسه

تکنولوژی رادیو شناسه در ایران

نگاهی به آینده

پیش بینی ها و موقعیتهای رادیو شناسه

بزرگترین بخشها بر اساس تعداد و ارزش

رادیو شناسه

ها WSN رادیو شناسه اکتیو و فعال با

نتیجه گیری

فصل چهارم رمز نگاری سیستم های رادیو شناسه

کاربری در رادیو شناسه

چشم انداز تاریخی

تشخیص/گریز

غیر فعال شدن موقت

روشهای دیگر

کنترل های فن آوری

رمز نویسی

تشخیص /گریز

غیر فعال شدن موقت

دیگر تکنیک ها

کنترل های سطح رویه ای

صعود به سطح کنترل سیاست

قانون واحد با تکنولوژی

قابلیت رویت بر چسب ها و خوانندگان رادیو شناسه

دسترسی واصلاح اطلاعات برچسب های رادیو شناسه

استفاده از فناوری های افزایش حریم خصوصی

مشاهده جزئیات پرس و جوی سطح بالا

صرفنظر از رضایت

محرمانه بودم اطلاعات شخصی

یک راه حل یکپارچه

توانمند نمودن یا فعال کردن فاکتورهایی برای بد افزار رادیو شناسه

کد بسیار زیاد منبع

پروتکل های عام و امکانات عمومی

پایگاه داده های کمکی

داده های ارزشمند یا پردازش

حس اشتباه از امنیت

بررسی و مرور بد افزار رادیو شناسه

کرم های رادیو شناسه

ویروس های رادیو شناسه

اصول طراحی بد افزار رادیو شناسه

خود تکثیری ویروسی

فرمان های خود ارجاعی

کوئین ها

افزودن بارهاری زیاد به عنوان اینترون

ویروس های چند ریختی رادیو شناسه

افزایش مخفی سازی

افزایش عمومیت

معماری میان افزار رادیو شناسه

بهره برداری رادیو شناسه

SQL تزریق

درج یا گنجاندن کد

سریز بافر

حداکثر بار

SSI/ ویروس اوراکل

BackEnd معماری

ویروس

آلودگی پایگاه داده ها

فعال شدن بار اضافی

آلودگی برچسب های جدید

بحث

موضوع خود تکثیری

موضوع فضا

اقدامات متقابل

مشکلات و پیچیدگی

نتیجه گیری

منابع و مآخذ


دانلود با لینک مستقیم

دانلود گزارش کارآموزی در یک شرکت فناوری اطلاعات (فایل Word)تعداد صفحات 105

اختصاصی از کوشا فایل دانلود گزارش کارآموزی در یک شرکت فناوری اطلاعات (فایل Word)تعداد صفحات 105 دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود گزارش کارآموزی در یک شرکت فناوری اطلاعات (فایل Word)تعداد صفحات 105


دانلود گزارش کارآموزی در یک شرکت فناوری اطلاعات (فایل Word)تعداد صفحات 105

ا توجه به نیاز کشور در عصر حاضر در زمینه امور مربوط به کامپیوتر و سایر زمینه های دیگر آموزش نیروی متخصص برای پیشرفت و بهبود جامعه یکی از نیازهای ضروری در جامعه بشمار می رود و به همین علت واحد کارآموزی در تمام مقطع تحصیلی لازم است و کلیه دانشجویان موظف به گذراندن ۲ واحد با توجه به مقطع تحصیلی هستند. هدف اصلی و عمده وزارت علوم،تحقیقات،فناوری از گذاشتن واحد کاراموزی برای دانشجویان این است که بتوانند با بازار کارآشنا بشوند و بتوانند با توجه به رشته ای که در آن تحصیل نموده اند نیاز جامعه را بشناسند و مقدمات اولیه برای کار کردن را فرا بگیرند و از آموخته های علمی استفاده بکنند و اشکالات خود را رفع نمایند. اساس توسعه هر کشوری کارآزمودگی و آموزش نیروهای فعال وجوان آن کشور می باشد.تجربه نشان داده است که درجوامع پیشرفته هرچقدر به موضوع آموزش نیروهای انسانی فعال اهمیت داده شودروند توسعه شتاب بیشتری خواهد یافت.وقتی هرم شغلی کشور مورد مطالعه و بررسی قرارمی گیرد خلاء کمبود تکنسین که به عنوان حلقه واصل بین مهندس محاسب و کارگر ماهر است به وضوح به چشم می خورد. اعلام نیاز مراکز فنی و صنعتی کشوربه نیروهایی در رده شغلی کاردان و تکنسین ماهر موید این مدعاست. محل کارآموزی اینجانب در شرکت آواگستر سرو واقع در شهر تهران سعادت آباد، چهارراه سرو، برج سروناز می باشد.

فهرست :

فصل اول

معرفی محل کارآموزی

تاریخچه شرکت آواگستر سرو

چارت سازمانی شرکت آواگستر

فصل دوم

فعالیت های انجام شده ( فعالیت های واگذار شده به دانشجو جهت کارآموزی )

مقدمه

شبکه کامپیوتری چیست ؟

مفهوم گره ” Node” وایستگاههای کاری ” (Work Station)

مدل های شبکه

اجزا ءشبکه

انواع شبکه از لحاظ جغرافیایی

ریخت شناسی شبکه(Network Topology)

پروتکل

پروتکل های شبکه

مدل” Open System Interconnection OSI”

ابزارهای اتصال دهنده ” Connectivity Devices”

تجهیزات DSL

معرفی تکنیک ADSL

مدولاسیون‌های سیستم ADSL

روش CAP

روش DMT

معرفی تکنیک VDSL

سرعت VDSL

تجهیزات VDSL

آینده VDSL

مقایسه تکنیک‌های مختلف DSL

نصب مودم ADSL

نصب تجهیزات

تست اولیه

کابل شبکه

عملکردهای اساسی کارت شبکه

مدل آدرس دهی IP

IP Sub netting

چک لیست مشکلات رایج کاربران

نکاتی در مورد مودم های ADSL

چند نکته جهت رفع خرابی

راهنمای خطاهای عمده

تست کردن POWER

تست کردنDSL Link

تست کردن USB یا Ethernet

چک کردن تنظیمات PPPoE

چک کردن تنظیمات TCP/IP

تست DNS

تنظیمات Browser

تست و تحویل کیفیت خط

نحوه ی Config کردن مودم

تفاوت کیلو بایت و کیلو بیت را در سرعت اینترنت بدانیم

PPPoE

تاریخچه PPPOE ( History of PPP over Ethernet )

مختصری از مزایای استفاده از پروتکل PPPOE

مشخصات کلی سیستم ATM

فرمت هدر سلول ATM

اجزاء هدر سلول ATM

ساختار مدل ATM

لایه‌های تنظیم ATM

فصل سوم

نرم افزارها وکاربردها

Packet Tracer

Using the Help Files

Workspaces and Modes

Setting Preferences

Setting a User Profile

Algorithm Settings

The Physical Workspace Special Notes

The Physical Workspace Cable Manipulation

نحوه اتصال دو کامپیوتر تحت شبکه LAN با استفاده از کابل کراس

افزایش دهنده سرعت اینترنت Telezoo ( Speedy )

Speedy چگونه کار می کند؟

پیوست

منابع

 

فرمت فایل : Word

تعداد صفحات : 105


دانلود با لینک مستقیم