دانلود تحقیق کمک پایان نامه با موضوع تاریخ هنر جهان

اختصاصی از کوشا فایل دانلود تحقیق کمک پایان نامه با موضوع تاریخ هنر جهان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود تحقیق کمک پایان نامه با موضوع تاریخ هنر جهان

نوع فایل : Word

تعداد صفحات :39

شرح محتوا

مقدمه

انسانها هنر را برای تسکین خود برگزیده‌اند ، چه هنرمندان و چه مخاطبان اثر هنری در هنر مایه آرامش می‌جویند .

آنچه در هنر به نظر اصل است ،‌ زیبایی است . هرچند در هرزمانی زیبایی را به شکل‌های مختلفی درک می‌کنند.

بعضی هنر را آینه واقعیت‌های موجود درجهان از طبیعت تا زندگی آدمها به حساب می‌آورند . یعضی زمانی نام هنر را بر چیزی میگذارند که سازنده‌ اش با آن احساس آرامش کند و آنچه در نظر دارد به تمامی بیان کرده باشد . بعضی می‌گویند ؛ اگر مخاطب به درستی نفهمد که هنرمند چه می‌گوید ،‌ اثر چه ارزشی می‌تواند داشته باشد . بعضی از شکل اثر حرف می‌زنند که اگر اثر هنری از قواعد و شکل درست هنر پیروی نکند ،‌ یک اثر هنری خلق نکرده است . اما اکنون همه این گروه‌ها بعد از قرن‌ها بحث می‌دانند که اثر هنری درواقع همه اینهاست . و تک تک این گروه‌ها حق دارند ولی بدون بقیه ناقص هستند .

بسته به آنکه هنرمند چه ابزاری را برای بیان هنرش انتخاب کند ،‌ هنرها شاخه‌های مختلفی را تشکیل داده‌اند. همچنان که باید بدانیم بعضی سخن‌ها را فقط با بعضی ابزارها می‌توان گفت . مثلا شاید هیچوقت نتوانیم ،‌صرفا از روی یک شعر حافظ یک فیلم سینمایی بسازیم ، ‌زیرا حافظ با دقت مطلبی را انتخاب کرده که صرفا با شعر بیان می‌شود . د راین صورت این اثر برای همیشه بصورت یک شعر باقی‌ است و هیچکس خود آنرا به زبان دیگر در‌نمی‌آورد . و لی شده است که یک اثر هنری با یک ابزار دیگر بیان بسیار زیبایی به ‌خود گرفته است . اما همچنان که گفته شد ،‌اصل در هنر زیبایی است . باهر ابزاری که می‌طلبد ،‌باید چیز زیبا را خلق کنیم و آنرا به جهان و آدم‌ها هدیه کنیم . این می‌تواندبرای همیشه ماندگار باشد. مانند مجسمه سازی در دوره‌ای از یونان یا نگارگری دوره عباسی در ایران ...

هنر ابتدایی :
هنرهای بدوی :
هنر بین النهرین :
هنر آکد :
هنربابل :
هنر آشور :
هنر مصر :
هنر هند :
هنر یونان باستان :
هنر باختر در دوره نوزآیی ( رنسانس )
شیوه ی باروک :
شیوه ی رومانتیسیسم :
نقاشان رومانتیسیسم :
شیوه امپر سیو نیسم :
قرن بیستم و جلوه هایی از نوگرا
سمبولیسم :
کوبیسیم :
اکسپرسیونیسم :
دادا و سوررئالیسم :
سوررئالیسم :
پیکره سازی نوگرا:
هنر ایران باستان
پیکره سازی و نقش برجسته :
سفالگری :
نقاشی :
فلزکاری :
هنر هخامنشی :
کاشیکاری در عهد هخامنشی :
فلزکاری در عهد هخامنشی :
مرصع کاری در عهد هخامنشی :
هنر ساسانیان:
نقوش برجسته طاق بستان :
هنر ایران بعد از اسلام :
هنر سلجوقی :
خوشنویسی و تذهیب عهد سلجوقی :
جلد سازی در عهد سلجوقی :
سفالگری در عهد سلجوقی :

کتاب موفقیت از دیدگاه بزرگان و دانشمندان ارزشمند جهان

اختصاصی از کوشا فایل کتاب موفقیت از دیدگاه بزرگان و دانشمندان ارزشمند جهان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : word/pdf(قابل ویرایش)

در این کتاب سخنان دانشمندان و فیلسوفان بزرگ دنیا درباره موفقیت گردآوری و بصورت گنجینه ای طلایی در فروشگاه ما ارائه گردیده است سخنان بزرگان و دانشمندانی چون :

1-انیشتین2-امرسون3-رابینز4-شکسپیر5-ماکسول6-برایان تریسی7-سریچتری8-لرد بایرون

9-ماسگرو10-سووت ماردن11-داروین12سارویان13-اشتراوس14-جانسون و بسیاری از بزرگان دیگر...

پاورپوینت گاوهای بومی ایران و نژادهای شیری جهان 29 اسلاید

اختصاصی از کوشا فایل پاورپوینت گاوهای بومی ایران و نژادهای شیری جهان 29 اسلاید دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

به‌‌نظر مى‌رسد که این نژاد از اختلاط و آمیزش گاوهاى بومى ایران با گاوهائى که از کشور شوروى سابق وارد منطقه سراب شده بودند به‌وجود آمده و بعداً به نام سرابى معروف گشته است رنگ آن زرد طلائى و قهوه‌اى سوخته است کوچک و خوش اندام است. اخیراً از گاوهاى سرابى به‌صورت گله‌هاى نیمه صنعتى پرورش داده مى‌شوند.

دانلود پایان نامه اهمیت دارو های گیاهی در جهان

اختصاصی از کوشا فایل دانلود پایان نامه اهمیت دارو های گیاهی در جهان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

تاریخچه­ی گیاهان دارویی                                          

انسان از همان نخستِِین روزهای ان زندگی خویش توانست از منابع دارویی بعضی از گیاهان که در پیرامون اویافت می شدند،بهره گیردحیوانات نیز،به ویژه درمحیط طبیعی خویش،درجستجوی گیاهانی برمی آیندتادردهای خود را باآن ها تکسین بخشند.همیشه موجودات زنده ی تکامل یافته درجستجوی گیاهانی بودهاندکه جاره ای از بی نظمی های ارگانیسم خود را به وسیلهءآن ها بر طرف نمایند. این جستجو خیلی زود به صورت مدونی درآمدوحرفهءافراد خاصی شد.درمصرقدیم،درمیان آشوری هاو درخاور،دانشمندان دانسته های خودراگردآورندونام بسیاری از گیاهان دارویی را،باذکرشیوۀاستفاده از آن ها،ثبت کردن.یونانی هاورومی هابا حذف جنبۀجادویی این اعمال صرفاًتجربی،کاربردمعقول گیاهان رابنیادنهادند. بعدهادراورپای باختری،کشیشان فهرستی از گیاهان قابل استفاده تهیه کرده ،روش کاربرد آن ها رامدون نموده.درصومعه هاباغ هایی ایجادشدکه به گیاهان دارویی اختصاص داشت. قرن هیجدهم عصر طلایی گیاه شناسان بود.بزرگ ترین طبقه بندی خانواده های گیاهی در این دوره پدپد آمد.پیشرفت های علم شیمی درقرن نوزدهم،به طورطبیعی منجر به این ،شد که دانشمندان بکوشند تا مواد مؤثر گیاهان را استخراج نمایند.

اگر چه گیاهان به عنوان یک پایه­ی دارویی برای همگان شناخته شده اند. اما روش های استفاده از آن متفاوت است. این روش ها در یک نکته مشترک اند: بهره گیری بدن ما از مواد دارویی گیاهی . الوپاتی و همئوپاتی از گیاهان به عنوان مواد بنیادین استفاده می کنند. پزشکان همئوپاتی از گیاهان را به عنوان مواد مواد بنیادین استفاده می کنند.

پزشکان همئوپات ، محلول هایی را تجویز می کنند که منشاء معدنی ، حیوانی یا گیاهی داشته باشند. آنچه بیش از همه مورد توجه ماست ، محلول های گیاهی است. این محلول­ها از تنتور مادرچیست؟ منظور خیساندن گیاهان معمولاً وحشی در یک محلول الکلی است . تقریباً همیشه از گیاه کامل استفاده می شود. این تنتور ، تنتور مادر نامیده می شود، زیر از این تنتور است که محلول های مختلف همئوپاتی تهیه می شود. این محلول ها را محلول های هاهنمائی نیز می نامند، زیرا نخستین بار ساموئل هاهنمان Samuel Hahnemann پدر همئوپاتی جدید ، روش های تهیه­ی آن ها را ابداع کرده است.

بعدها مکتب جدیدی مانند آروماتراپی و ژموتراپی به وجود آمدند. در مکتب نخستین ، مواد معطر گیاهی و در دومی ، جوانه های تازه و بافت گیاهی در حال رشد ، مورد استفاده قرار می گیرند.

فیتوتراپی یا گیاه درمانی به طور فزاینده ای از داروهای گیاهی بهره می گیرد و برای این منظور از تست های مختلف گیاه ، اغلب گیاه کامل ، که به صورت تازه یا خشک از محل رویش طبیعی گیاه جمع آوری شده ، استفاده می گردد.

از چندین سال پیش ، تجدید حیاتی در استفاده از گیاهان دارویی رخ داده است. گیاه درمانی در حال حاضر ، به علت تأثیر ملایم گیاهان دارویی در مقایسه با داروهای شیمیایی ، مورد توجه فزاینده ای قرار دارد . امروزه گیاه درمانی از حالت تجربی بدوی و از پوسته­ی جادویی و اسرار آمیز خود درآمده و موثر بودن آن از نظر بالینی و علمی به اثبات رسیده است.

پیشگفتار

یکی از مشکلات بزرگی که طب جدید با وجود امتیازهای ظاهری آن نسبت به طب سنتی با خود به ارمغان آورده ، مصرف روز افزون داروهای شیمیایی است که متأسفانه روزبه روز شکل حادتری به خود می گیرد. در رابطه با پیامدهای این مسئله می توان به دو مورد بسیار مهم اشاره کرد:

نخست اینکه به تدریج پدیده ای به نام خود ایمنی شکل گرفته است که بر اثر مصرف مداوم ، بی رویه و گاهی بدون توجه به طریقۀ خاص مصرف برخی داروها ، در میکروبها و ویروسها ایجاد می شود و از این طریق تأثیر این دارو را ضعیف و حتی خنثی می سازد و در نتیجه باعث افزایش مصرف و روی آوردن به انواع قویتری از آنها می شود.

ثالثاً اگر چه استفاده از داروهای شیمیایی در رابطه با بیماریهای خاصی که مورد نظر مفید واقع می شود ، ولی مصرف طولانی و در برخی موارد حتی مقطعی آنها عوارض خاصی از خود برجا می گذارد که «عوارض جانبی» نامیده می شود و بعضاً می تواند از خود بیماری نیز خطرناکتر باشد.

البته این نکته را نیز نباید نادیده گرفت که داروهای شیمایی عمدتاً با تقلید از فرمول داروهای گیاهی اما بصورت مصنوعی در آزمایشگاههای داروسازی تهیه می شوند، ولی اخیراً مشخص شده است در صورتی که برخی از انواع ترکیبات موجود درگیاهان که در آزمایشگاهها بصورت خالص تهیه می شوند ، همراه با سایر ترکیبات موجود در گیاه به مصرف برسند، عوارض جانبی آنها از بین رفته و تنها اثرات مفید آن در شخص آشکار می گردد.

به هر حال آنگونه که بسیاری ازمتخصصان در این رشته نیز معرفند ، بایستی اساساً بیماران را به سوی مصرف گیاهان دارویی که امتیازهای متعددی نسبت به داروهای شیمایی دارند سوق داد . ناگفته نماند که بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی خصوصاً کشورهای که زمینه این علم در آنها از سابقهء بیشتری برخوردار است (بالاخص چین) تحقیقات وسیع و دامنه داری را در این راستا شروع کرده و از انواع متنوعی از این داروها را به بازار عرضه نموده اند که اثرات مثبت آنها مورد تأیید همگان قرار گرفته است.

شامل 201 صفحه فایل word

پروژه کارآفرینی شکر و نیشکر در جهان

اختصاصی از کوشا فایل پروژه کارآفرینی شکر و نیشکر در جهان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:98

فهرست مطالب:
عنوان                                                                                 صفحه
مقدمه و هدف
1-  کلیات
1-1-  تولید شکر و نیشکر در جهان ...............................................................9
1-2- تولید شکر و نیشکر در ایران ................................................................10
1-2-1-  نیشکر کاری در ایران ......................................................................10
1-2-2-  تولید شکر نیشکری در ایران ..........................................................11
1-3-  نیشکر کاری در خوزستان ...................................................................12
1-4-  کشت و صنعت کارون ......................................................................14
2- ترکیب شیمیایی نیشکر
2-1-  مواد آلی غیر از ساکاروز ...................................................................19
2-2-  اسید های آلی ..................................................................................20
2-3-  ترکیبات غیر آلی ..............................................................................20
2-4-  ترکیبات ازت دار .............................................................................20
3-  فرایند تولید شکر از نیشکر
مقدمه
3-1-  برداشت نیشکر ...............................................................................21
3-1-1-  مواد زائد همراه نی .....................................................................23
3-2-  آماده سازی نی ............................................................................24-25
3-2-1-  شستشوی نی .............................................................................25
3-2-2-  خرد کردن نی ............................................................................25
3-3-  عصاره گیری ..................................................................................26
عنوان......................................................................................................... صفحه
3-4- زلال کردن...........................................................................................26
3-5- صافی های خلاء..................................................................................27
3-6- تبخیر کننده ها.....................................................................................27
3-7- تبلور .................................................................................................27
3-8- سانتریفوژ ...........................................................................................27
4- ترکیبات شربت نیشکر .............................................................................28
4-1- پلی ساکاریدها ....................................................................................28
4-1-1- لوان ................................................................................................29
4-1-2- پکتین .............................................................................................29
4-1-3- سلولزان ..........................................................................................29
4-1-4 نشاسته .............................................................................................29
4-1-5- دکستران ........................................................................................31
4-1-5-1- مشخصات فیزیکی شیمیایی دکستران...........................................31
4-1-5-2- تولید دکستران..............................................................................33
5 مشخصات جنس لوکونوستوک ....................................................................34
6 میکربهای موجود در کارخانه قند ................................................................35
6-1- میکروارگانیسم های نیشکر ...................................................................35
6-2- سالم سازی آسیاب ها ..........................................................................37
7- روش های سریع اندازه گیری دکستران......................................................38
8-  پلی ساکاریدهای نیشکر..........................................................................39
8-1- صمغ درنی ترش..................................................................................41
8-2- پلی ساکاریدهای بخش تصفیه .............................................................44
9- ضایعات ناشی از دکستران ........................................................................45
9-1- ضایعات نامعلوم ..................................................................................45
9-2- تداخل در اندازه گیری درصد قند .........................................................46
9-3- مشکلات ناشی از دکستران در تصفیه و تولید شکر خام ......................46
9-3-1 اثر بر شربت زلال کنندها ..................................................................46
9-3-2- اثر دکستران بر صاف شدن .............................................................47
9-3-3- اثر دکستران بر ناروانی ...................................................................47
9-4- اثر بر بلورهای ساکاروز......................................................................49
9-4-1- اثر بر سرعت رشد بلورها ..............................................................49
9-4-2 اثر بر شکل بلورها ..........................................................................49
9-5- اثر بر ظرفیت کارخانه .......................................................................53
9-6- اثر بر خلوص ملاس نهایی ...............................................................54
مواد و روشها
2-1- اثر روش های برداشت بر روی سرعت تشکیل دکستران .....................54
2-1-1- نمونه برداری ...............................................................................55
2-1-2- آزمایشهای مربوط به نی ...............................................................55
2-1-2-1- تعیین ماده خشک ....................................................................56
2-1-2-2- تعیین درصد قند (پلاریمتری)....................................................56
2-1-2-3- درجه خلوص .........................................................................57
2-1-2-4- تعیین قند معکوس ...................................................................57
2-1-2-5- اندازه گیری دکستران ...............................................................58
2-2- آزمایشهای مربوط به شربت ..............................................................64
2-3- اثر دکستران بر انحراف پلاریزاسیون ..................................................65
2-4- اثر استات سرب بر حذف دکستران ......................................................65
2-5- اثر فرمالین ........................................................................................66
2-6- روش های آماری ..............................................................................66
2-6-1- روش های تجزیه واریانس .............................................................66
2-6-2- رگرسیون .....................................................................................66
نتایج و بحث
3-1- آزمایشهای نیشکر .............................................................................67
3-1-1- آزمایش قند ..................................................................................67
3-1-2- آزمایش درجه خلوص ...................................................................67
3-1-3- آزمایش PH ................................................................................68
3-1-4- آزمایش نسبت کیفیت راندمان تولید و شکرخام ..............................69
3-1-5- آزمایش دکستران .........................................................................69
3-1-6- آزمایش قند معکوس ...................................................................69
3-2- آزمایشهای شربت ...........................................................................74
3-2-1- آزمایشهای قند معکوس................................................................74
3-2-1- آزمایش دکستران ........................................................................74
3-3- آزمایش اثر دکستران بر انحراف پلایمتری .........................................80
3-4- آزمایش اثر فرمالین ........................................................................82
3-5- آزمایش اثر استات سرب بر حذف دکستران .....................................83
4-  ضمیمه .............................................................................................84
5-  منابع مورد استفاده .............................................................................92


فهرست جداول
عنوان                                                                             صفحه
شماره جدول
1-    ضایعات قندی بر اساس دکستران موجود در شکر خام ....................8
2-    تولید قند و شکر از چغندر و نیشکر در جهان .................................9
3-    صورت عملکردبهره برداری کارخانه های نیشکری...........................13
4-    واریته های تجاری نیشکر کارون ...................................................14
5-    ترکیبات شیمیایی نیشکر ...............................................................19
6-    مقادیر ترکیبات مختلف در نی های سالم ، ترشیده ، خشک، برگ سبز سرنی و برگهای خشک................................................................23
7-    مواد تشکیل دهنده شربت ............................................................28
8-    پلی ساکاریدهای موجود در نیشکر ...............................................30
9-    گروه های مختلف دکستران بر اساس پیوندهای موجود ..................32
10-    تجزیه پلی ساکاریدهای جدا شده از ملاس و شربت مخلوط.........40
11-    مقایسه ترکیبات صمغ جدا شده از نی تازه و کهنه ........................41
12-    اثر زمان نگهداری نی سبز و سوخته بر میزان صمغ ......................42
13-    میزان صمغ در نی های خرد شده و خرد نشده در اثر نگهداری .....43
14-    درصد افزایش صمغ شربت در خلال نگهداری نیشکر ...................43
15-    میزان دکستران و ضایعات قندی در شکر خام ..............................45
16-    منحنی استاندارد دکستران ...........................................................64
17-    جداول تجزیه واریانس صفات مختلف نی ..................................76
18-    جداول تجزیه واریانس صفات مختلف در شربت ........................79
19-    جداول تجزیه واریانس مربوط به اثر غلظت های مختلف فرمالین...82
فهرست شکلها
1-    اثر دکستران و نشاسته بر ناروانی...........................................................48
2-    اثر دکستران بر افزایش ناروانی ............................................................48
3-    بلور طبیعی ساکاروز و محورهای کریستالوگرافی..................................52
4-    مقایسه اثر رافینوز و دکستران بر بلور ساکاروز .....................................52
5-    اثر غلظت های متفاوت دکستران بر بلور ساکاروز................................53
6-    تغییرات درصد قند در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی ..........72
7-    تغییرات درجه خلوص در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی.... 72
8-    تغییرات PH در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی .................74
9-    تغییرات نسبت کیفیت خام در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی...........................................................................................64
10-    تغییرات شکر خام در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی......... 65
11-    تغییرات بازه تولید در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی ........65  
12-    تغییرات دکستران در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی ...........73
13-    تغییرات قند معکوس در نی های سبز ،سوخته و برداشت ماشینی .....73
14-    تغییرات قند معکوس در شربت با PH های مختلف در دمای C50ْ..77
15-    تغییرات قند معکوس در شربت با PH های مختلف در دمای C60ْ..77
16-    تغییرات قند معکوس در شربت با PH های مختلف در دمای C70ْ..78
17-    تغییرات دکستران شربت با PH های مختلف در دمای C 50ْ .........78
18-    تغییرات دکستران شربت با PH های مختلف در دمای C 60ْ .........79
19-    تغییرات دکستران شربت با PH های مختلف در دمای C 70ْ .........79
20-    رگرسیون بین دکستران و درصد قند ........................................... 81
21-    رگرسیون بین دکستران و انحراف پلاریمتری ............................... 81

مقدمه و هدف:
نیشکر از گیاهان زراعی است که ظاهراً اهلی کردن آت برای اولین بار در جزایر اقیانوس آرام (گینه نو) اتفاق افتاد و سپس از آنجا به چین و هند برده شده است. سابقه تاریخی کشت نیشکر به هزار سال قبل از میلاد می رسد نیشکر از هند به سایر نقاط دنیا راه یافت و تا اوایل قرن هجدهم تنها محصولی بود که در سطح تجارتی برای تولید شکر کشت می شد.
تولید شکر از اجزاء مهم اقتصادی کشاورزی بسیاری از کشورهاست در مقیاس جهانی عملکرد قند چغندر و قند نیشکر در واحد سطح تقریباً مساوی است.
سابقة تولید نیشکر در ایران به سال 600 میلادی می رسد در این زمان شکر تصفیه شده از نیشکر تولید می شده. ظاهراً تولید نیشکر در خوزستان اهمیت داشته است زیرا کلمه خوز به معنی نیشکر است به هر حال اولین تلاش وسیع برای تولید آزمایشی نیشکر در سال 1329 در خوزستان انجام گردید. (3)
اکنون صنعت قندسازی کاملاً استقرار یافته مهذا پژوهشگران تحقیقات زیادی درباره تحول این صنعت آن هم با توجه به تکنیک های کاملاً مدرن با توجه به شرایط سخت که به این صنعت تحمیل شده است اشتغال به کار دارند.
هدفهای کنونی این پژوهشگران و محققان را می توان به شرح زیر خلاصه کرد.
1-    استخراج حداکثر ممکن قند از نیشکر
2-    شکر با کیفیتی تولید گردد که جوابگوی خواسته های مصرف کنندگان باشد. بسیار از این مصرف کنندگان شرایط بسیار سختی را برای کیفیت شکر قائل شده اند.
3-    شکر را هر چقدر ممکن است با قیمت کمتری به بازار عرضه نمایند یا به عبارت دیگر استفاده از تجهیزات پیشرفته و کاهش ضایعات در کلیه مراحل تولید شکر. (10)
همچنین توجه به مسائلی مانند کاهش مصرف انرژی و حداقل آلودگی محیط زیست. (8)
از جمله مسائلی که کارخانجات نیشکری با آن دست به گریبان هستند ضایعات ناشی از فعالیت میکروارگانیزم ها می باشد. میکروارگانیزم ها قادرند تحت شرایط مناسب و در مراحل مختلف مانند آتش زدن. حمل نی . آسیاب و سایر مراحل تولید شکر در کارخانه به روش های گوناگون همانند تجزیه ساکاروز، تولید قند معکوس، تولید اسید، تولید مواد صمغی مثل دکستران لوان ضایعات جبران ناپذیری وارد کند. (10)
دکستران از جمله موادی است که توسط باکتری به نام لوکونوستوک مزنتروییدس تولید می شود که در صورت توقف نی در مرحله برداشت. حمل و یا توقف شربتها و آلودگی آسیاب ها این باکتری وارد عمل شده و منجر به تولید دکستران و اسید می گردد که از جمله خسارات وارده را می توان 1- افزایش ضایعات نامعلوم در شربت ناشی از تشکیل دکستران که بر طبق نظر کلارک میزان ضایعات را می توان در جدول زیر نمایش داد. (24)