از آنجا که فعالیت واحدهای گاوداری شیری صنعتی از جمله فعالیت های مهم بخش کشاورزی بوده و آگاهی از وضعیت و میزان بازدهی اقتصادی آن می تواند در زمینه تصمیم گیری در خصوص سرمایه گذاری در این بخش و نیز برنامه ریزی اقتصادی موثر واقع شود فعالیت گاوداری که در گذشته از فعالیت های فرعی و جنبی کشاورزی محسوب می شد ، امروزه به یکی از فعالیت های اصل و عمده این بخش تبدیل شده است. در چرخه فعالیت های مربوطه به مزرعه، گاودار ی در قدیم الایام در زمینه استفاده بهینه از ضایعات و زائدات محصولات کشاورزی زراعی وتبدیل آنها به فرآورده های دامی با هدف تامین غذا و بالا بردن ارزش افزوده تولیدات مزرعه فعالیت داشته با تحولات گسترده ژنتیکی و اصلاح نژاد دام، گاوهای پر تولید وارد عرصه تولید گردیده بطوریکه امروزه پرورش و نگهداری آنها یک امر تخصصی بشمار می آید. پیدایش گاوهای اصلاح شده شیری ، گوشتی و دومنظوره و نیز شیوه بهره برداری به روش متمرکز سبب تخصصی شدن حرفه گاوداری شده وبدین ترتیب اولاً گاوداری به صورت یک حرفه اصلی درآمد و ثانیاً پرورش گاوهای شیری نیز تخصصی شده و در حال حاضر گاوداری با فعالیت های شامل تولید شیر، تولید شیر و تلیسه، تولید شیر وگوشت وتلیسه بصورت کاملاً تخصصی وجود دارد.
یکی ازمهمترین عوامل مؤثر درسوددهی گله های گاو شیری تغذیه مناسب و صحیح است ، زیرا بیش از نیمی (۶۰ تا ۷۰ درصد ) ازمخارج روزمره هر دامداری صرف هزینه های تغذیه ای شده و از طرفی یکی از مهمترین عواملی که می تواند بر روی مقدار و ترکیبات شیر تاثیر گذار باشد تغذیه است. بدیهی است هرگاه مقدارخوراک مصرفی بیش از نیاز دام باشد ، دام انرژی بیشتری دریافت کرده و چاق می شود که این جاقی مشکلاتی را درتولید ، زایمان و عدم فحلی (کل آمدن ،بوقه ) ایجاد می نماید و ازسویی اگر خوراک مصرفی کمتر ازنیاز دام باشد ، دام به تدریج لاغر و ضعیف شده ودر مقابل بیماری ها مقاومت کمتری ازخود نشان می دهد.دامداران دلسوز باید به این نکته توجه نمایند که ارزش غذایی انواع خوراک مورد استفاده درتغذیه دام متفاوت بوده و هر خوراک ارزش خاصی برای دام دارد. بطور کلی خوراک دام به دو بخش اصلی یعنی علوفه و کنسانتره تقسیم می شود که ابتدا به معرفی خوراک علوفه ای و سپس به معرفی خوراک آماده (کنسانتره) می پردازیم. یکی ازمهمترین عوامل مؤثر درسوددهی گله های گاو شیری تغذیه مناسب و صحیح است ، زیرا بیش از نیمی (۶۰ تا ۷۰ درصد ) ازمخارج روزمره هر دامداری صرف هزینه های تغذیه ای شده و از طرفی یکی از مهمترین عواملی که میتواند بر روی مقدار و ترکیبات شیر تاثیر گذار باشد تغذیه است. بدیهی است هرگاه مقدارخوراک مصرفی بیش از نیاز دام باشد ، دام انرژی بیشتری دریافت کرده و چاق می شود که این جاقی مشکلاتی را درتولید ، زایمان و عدم فحلی (کل آمدن ،بوقه ) ایجاد می نماید و ازسویی اگر خوراک مصرفی کمتر ازنیاز دام باشد ، دام به تدریج لاغر و ضعیف شده ودر مقابل بیماری ها مقاومت کمتری ازخود نشان می دهد.دامداران دلسوز باید به این نکته توجه نمایند که ارزش غذایی انواع خوراک مورد استفاده درتغذیه دام متفاوت بوده و هر خوراک ارزش خاصی برای دام دارد. بطور کلی خوراک دام به دو بخش اصلی یعنی علوفه و کنسانتره تقسیم می شود که ابتدا به معرفی خوراک علوفه ای و سپس به معرفی خوراک آماده (کنسانتره) می پردازیم.
با دانلود طرح توجیهی پرورش گاو شیری و گوشتی به هر چه اطلاعات بروز و جامع نیاز دارید دست بیابید
(اگر به دنبال موفقیت نروید خودش به دنبال شما نخواهد آمد)
پرورش گاو شیری و گوشتی
