همان طور که مستحضرید ، در یک مزرعه دامپروری و یا مرغداری ، بخش عمده ای از هزینه های جاری مربوط به خوراک گله می باشد. مدیریت صحیح خوراک و خوراک دادن ، می تواند بر سلامت و بازده گله و در نهایت سودآوری گله تاثیر گذار باشد. یکی از موارد مهم در زمینه مدیریت خوراک و خوراک دادن ، موضوع جیره نویسی میباشد همه ما میدانیم که تعادل مناسب یا بالانس مناسب مواد مغذی جیره میتواند بر سلامت گله ، تولید گله و سود نهایی دامدار موثر باشد. بنابراین جیره نویسی و یا آشنایی با جیره و جیره نویسی میتواند در موفقیت یک دامدار موثر باشد. با توجه به اهمیت موضوع جیره نویسی، هیئت تحریریه مجله کشاورز زاگرس تصمیم گرفته است که اقدام به انتشار مقالاتی در مورد جیره نویسی کند . ما تمام تلاش خود را خواهیم کرد که در این زمینه اطلاعات مفید و کاربردی را در اختیار شما قرار بدهیم و در این مسیر به یاری و همفکری شما نیاز داریم
فردی که اقدام به جیره نویسی میکند می بایستی که با علوم تغذیه دام و طیور ، فیزیولوژی و اقتصاد آشنایی داشته و علاوه بر این با مسایل مدیریتی سالن نیز آشنا باشد. شاید این سوال در ذهن ایجاد شود که چه ارتباطی بین جیره نویسی ، فیزیولوزی ، اقتصاد و مدیریت سالن وجود دارد؟ سعی میکنیم با مثال هایی در این زمینه شما را بیشتر با این موضوع آشنا کنیم
فردی که اقدام به جیره نویسی میکند باید به خوبی با خوراک های مرسوم و حتی غیر مرسوم را که در تغذیه دام و طیور استفاده میشود ، آشنا باشد ، از آنالیز تقریبی آنها آگاهی داشته باشد و مواد ضد مغذی آنها را مطالعه کرده باشد. به عنوان مثال فرد جیره نویس باید بداند که مقدار پروتیین سویا و گندم در چه حدود و دامنه ای قرار دارد و کدام اسیدهای امینه در سویا به مقدار اندکی یافت می شود .
یک فرد جیره نویس باید از فیزیولوژی دام و طیور به ویژه فیزیولوژی گوارش ، فیزیولوژی تولید مثل و سیستم ایمنی آگاهی داشته باشد. به عنوان مثال مقدار کلسیم مورد نیاز مرغ تخمگذار با جوجه گوشتی فرق میکند و یا جیره دوره انتقال با جیره پیک تولید گاو شیری متفاوت است .
فردی که اقدام به جیره نویسی میکند باید با مبانی اقتصادی نیز آشنا باشد . الزاما همیشه جیره متاسب یک جیره اقتصادی نمی باشد. گاها مرغداران و یا دامداران ما جیره هایی گران قیمت تهیه می کنند که در نهایت به ضرر مرغدار تمام میشود و گاها برعکس این موضوع نیز مشاهده میشود به طوریکه مرغدار یا دامدار اقدام به تهبه جیره ای ارزان قیمت میکند که منجر به بدتر شدن ضریب تبدیل خوارک می شود.
فردی که اقدام به جیره نویسی میکند باید بتواند جیره را متناسب با تهویه ، تراکم و حتی امکانات سالن خود تنظیم کند . مسلما جیره سالنی که در ان تراکم جوجه بیش از حد نرمال می باشد با جیره سالنی که در آن تراکم سالن نرمال می باشد، متفاوت خواهد بود
بنابراین جیره نویسی نه تنها یک موضوع علمی می باشد بلکه باید تجربه و همفکری و مشورت نیز با ان آمیخته شود .
دانلود جزوه اموزش جیره نویسی