طرح کارآفرینی پرورش شترمرغ پرواری به ظرفیت 400 قطعه ای (94)در قالب ورد 28 صفحه

اختصاصی از کوشا فایل طرح کارآفرینی پرورش شترمرغ پرواری به ظرفیت 400 قطعه ای (94)در قالب ورد 28 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

راهنمای احداث و راه اندازی مزرعه پرورش شترمرغ

در بین انواع مختلف منابع تغذیه ای، محصولات و فرآورده های دامی جایگاه ویژه ای در تأمین امنیت غذایی به خصوص از منظر تأمین پروتئین دار ند. برخی از کشورها اقدامات وسیعی در جهت استفاده از پتانسیل ها و منابع جدید تأمین پروتئین دامی مانند گوشت کروکودیل، خرگوش، شترمرغ و ... آغاز نموده و تلاش می کنند با تنوع در تولید، نیاز روزافزون بازار مصرف را پاسخگو باشند بدین جهت بررسی تجربه هر یک از آنها حایز اهمیت است

دانلود مقاله اصول مدیریت و پرورش شترمرغ

اختصاصی از کوشا فایل دانلود مقاله اصول مدیریت و پرورش شترمرغ دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

مقدمه

آدمی از بدو خلقت و استفاده از ابزارهای ساده تا به امروز با کمک فن‌آوری جدید، از حیوانات وحشی و اهلی برای تأمین نیازهای خود بهره برده است. اهلی‌نمودن حیوانات و پرورش آنها جهت استفاده از محصولات متنوع‌شان دیرینه چندین هزارساله دارد. دانشمندان و پژوهشگران دنیا در حال مطالعه مستمر و یافتن شیوه‌های استفاده بهینه از دامها و افزایش کمی و کیفی محصولات آنها می‌باشند. از حدود صدهاسال پیش پرورش شترمرغ با هدف بهره‌گیری از فرآورده‌های آن و بدلیل ویژگی‌های خاص این پرنده، بویژه در قاره افریقا بطور قابل توجهی مطرح بوده است. خصوصیاتی همچون مقاومت زیاد در برابر شرایط اقلیمی متفاوت، ویژگی‌های تغذیه‌ای و کیفیت منحصر به فرد فرآورده‌های آن مثل گوشت،چرم و پر سبب شد تا از ابتدای دهه حاضر استقبال شایانی از سوی تولیدکنندگان در کشورهای توسعه‌یافته و در حال توسعه جهت پرورش و تکثیر شترمرغ در سطح انبوه و به شکل صنعتی بوجود آید. بطوری که در این زمان کوتاه مطالعات و فعالیتهای گسترده‌ای در زمینه پرورش و و فعالیتهای گسترده‌ای در زمینه پرورش، تغذیه، اصلاح نژاد، بهداشت و بیماریهای این پرنده صورت پذیرفته و در قالب مقاله و کتاب در دسترس علاقه‌مندان قرارگرفته است.

–

فهرست مطالب

مقدمه  ۱
صفات برجسته و طبقه‌بندی جانورشناسی  ۲
مشخصه‌های عمومی  ۳
شناسایی نژادهای شترمرغ  ۳
شترمرغهای گردن قرمز  ۳
شترمرغهای گردن آبی  ۴
تعیین سن شترمرغ  ۵
مختصری از آناتومی  ۶
اسکلت‌بندی  ۶
دستگاه گوارش  ۷
سایر اندامهای داخلی  ۸
تولید مثل  ۹
گروههای تولید مثلی  ۱۱
پن‌های تولیدمثلی  ۱۲
لانه  ۱۳
جوجه کشی طبیعی  ۱۴
جوجه‌کشی مصنوعی  ۱۴
تخم شترمرغ  ۱۵
حمل و نقل تخم شترمرغ   ۱۶
نکات بهداشتی در مورد تخم شترمرغ  ۱۸
نکاتی درباره جوجه کشی  ۱۹
دستگاه جوجه‌کشی  ۱۹
پرورش جوجه  ۲۰
تهویه و حرارت  ۲۰
جایگاه نگهداری و گردش جوجه‌ها  ۲۱
بستر جایگاه جوجه‌ها  ۲۳
بهداشت  ۲۵
تغذیه  ۲۶
تغذیه عملی شترمرغ  ۲۶
نکاتی کلی در خصوص ترکیب جیره  ۲۸
استفاده از غذاهای آماده تجاری  ۳۰
آب آشامیدنی  ۳۰
تغذیه جوجه شترمرغ  ۳۱
جیره های غذایی شترمرغ  ۳۱
روش غذادهی  ۳۲
جیره های غذایی  ۳۴
تغذیه شترمرغهای مولد  ۳۶
بیماریهای شترمرغ  ۳۷
نیوکاسل  ۳۷
سیاه زخم   ۳۸
سل  ۳۸
مسمومیت خونی  ۳۸
سینوزیت  ۳۹
انگلهای داخلی  ۳۹
کوکسیدوز  ۳۹
هیستومونیازیس  ۴۰
انگلهای خارجی  ۴۰
کنه‌ها  ۴۰
مگسها  ۴۰
کشتار شترمرغ  ۴۰
محصولات  ۴۱
چرم  ۴۱
گوشت  ۴۲
پرها  ۴۲
سرمایه گذاری  ۴۴
عوامل اقتصادی پرورش شترمرغ  ۴۴
هزینه های ثابت  ۴۵
هزینه های جاری  ۴۵
درآمدها  ۴۶
منابع۴۹

مقاله فیزیولوژی گوارش شترمرغ

اختصاصی از کوشا فایل مقاله فیزیولوژی گوارش شترمرغ دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:63

فهرست مطالب:
عنوان
1- فیزیولوژی گوارش    صفحه
1
2- میزان احتیاجات به مواد معدنی و ویتامین ها    6
3- تغذیه عملی شترمرغ    8
4- نکاتی در خصوص ترکیب پرها
5-استفاده از غذاهای آماده تجاری     11
14
6- تغذیه جوجه شترمرغ    15
7- تغذیه پرندگان در حال رشد    23
8- غذا، intake تغذیه و افزایش وزن    32
9- تغذیه و مطالعه رفتار و نوک زدن در پرنده    36
10- نقش تغذیه شترمرغ و کیفیت مواد تغذیه ای در تولید نهایی    38
11- اقلام جیره غذای شترمرغ    46
12- عقاید مختلف در مورد تغذیه شترمرغ    49
13- عوامل جز تغذیه ای و اجزاء تغذیه ای برای شترمرغ    54
14- اشتباهات تغذیه ای    59

مقدمه:
با وجود گذشت بیش از یک قرن از پرورش  شترمرغ اهلی در مزارع افریقای جنوبی، اطلاعات علمی کمی در خصوص تغذیه شترمرغ وجود دارد و نیازهای غذایی این پرنده به طور دقیق برآورد نشده است. نتها در چندساله اخیر برخی از تحقیقات اولیه در اسرائیل و افریقای جنوبی در این زمینه انجام شده اشت. هنوز جنبه های زیادی مورد تحقیق قرار نگرفته و اطلاعات گردآوری شده در این بخش بیشتر مربوط به تجربیات پرورش دهندگان شترمرغ در افریقای جنوبی است.
شترمرغ بطور کامل علفخوار نبوده و در حیات وحش قسمتی از غذای آنان را حشرات، پستانداران کوچک، مارمولک و گاهی تخم پرندگان تشکیل می دهد. اگرچه شترمرغ ها علف می خورند ولی غذای مورد علاقه آنان را برگ گیاهان دولپه ای و نیز دانه آنها تشکیل می دهد.
شترمرغ بر اساس عادت طبیعی در مراتع فقیر زندگی کرده و می تواند در این شرایط غذای کافی برای خود تهیه نماید، جائیکه گاو و حتی گوسفند قادر به زندگی نیستند.
مانند سایر دامها هزینه غذا یکی از عمده ترین مخارج پرورش شترمرغ را تشکیل می دهد. با استفاده از قابلیت شترمرغ در مصرف غذای فقیر و متنوع می توان تا حد زیادی از هزینه های پرورش کاست.

1- فیزیولوژی گوارش:
مطالعات معدود انجام شده برروی شترمرغها نشان می دهد که آنها قادرند الیاف خام را بهتر از سایر طیور هضم نمایند. در این زمینه فیزیولوژی گوارش شترمرغ را می توان با خرگوش و اسب مقایسه کرد. Angle دریافت که هضم الیاف  دیواره سلولی (NDF) که تا میزان 5 تا 6 درصد توسط طیور قابل هضم است، در جیره جوجه های شترمرغ می تواند از سن 3 هفتگی مورد استفاده قرار گیرد. توانایی هضم NDF شامل درصدی از فیبر موجود در غذا (سلولز، همی سلولز و لیگنین) است که پتانسیل هضم شدن را دارد. در شترمرغهای در حال رشد، در خلال 10 هفته اول این توانایی بصورت خطی تا میزان 51 درصد افزایش یافته و در مورد شترمرغهای کاملاً رشد کرده بالغ بر 60 درصد می گردد. چنین قدرت بالای هضم غذاهای فیبری را در گله های حیوانات نشخوارکننده می توان یافت.
غذاهای فیبری توسط شترمرغ از مری به پیش معده (معده غده ای) می رود و عملیات اولیه هضم شیمیایی بوسیله شیره معدی انجام می شود. سپس غذا از یک منفذ بزرگ وارد معدة ماهیچه ای بنام سنگدان می شود. دیوارة ماهیچه ای ضخیم سنگدان به همراه سنگریزه های خشن موجب تقسیم مکانیکی غذا به قطعات کوچکتر می گردد.
سپس غذا وارد رودة کوچک شده و با اضافه شدن ترشحات روده ای بخصوص از لوزالمعده، مواد مغذی جذب می شوند. فعالیتهای تخمیری که توسط باکتریها در روده کور و بزرگ انجام می شود شترمرغ را قادر می نماید که از مقادیر زیاد فیبر در غذا استفاده نماید. احتباس طولانی غذا در حدود 40 ساعت در دستگاه گوارش برای فلور باکتریایی بیهوازی زمان کافی فراهم می آورد تا روز غذا اثر نموده و منجر به شکستن سلولز و همی سلولز گردد. در این فرآیند اسیدهای چرب فرار نظیر اسید استیک، اسید پروپیونیک و اسید بوتیریک تولید شده که توسط دیواره معده جذب شده و انرژی لازم را برای پرنده مهیا می سازد.
طی آزمایشهای Swart دریافت که شترمرغهای در حال رشد می توانند تا 76 درصد از انرژی متابولیسمی مورد نیاز خود را از شکستن سلولز بدست‌آورند. باید توجه داشت که افزایش میزان الیاف خام در جیره ممکن است کاهش جذب سایر ترکیبات سهل الهضم جیره شود.

ارتباط رشد با مصرف غذا:
رشد و افزایش وزن زنده شترمرغ بستگی اساسی به نحوه تغذیه و مدیریت دارد. تغذیه شترمرغهای پرواری با غذای کنسانتره باعث رشد بسیار سریع از سن یک تا چهار ماهگی می گردد و لی ممکن است دفرمه شدن پا خصوصاً مفاصل را به دنبال داشته باشد. در اینگونه موارد توسعه استخوانهای پا با افزایش سریع وزن شترمرغ همخوانی ندارد.
نتایج یک مطالعة اخیر در افریقای جنوبی نشانگر آن است که شترمرغ مناطق مختلف، تفاوتهایی را در افزایش وزن نشان می دهد. در این مطالعه شترمرغهای ادشورن افریقای جنوبی، نامیبیا و زیمباوه با یکدیگر مقایسه گردیدند. شترمرغهای ادشورن افریقا دیرتر از بقیه به حداکثر وزن بدن و نیز حداکثر افزایش وزن روزانه رسیدند، ولی هیچگونه تفاوت معنی داری در وزن پرنده بالغ بین شترمرغهای نواحی مختلف وجود نداشت.
غذای مصرفی شترمرغ بستگی به وزن پرنده و میزان انرژی موجود در جیره دارد. معمولاً پرندگان تا زمانیکه از لحاظ انرژی نیازشان رفع نگردد از خوردن دست نمی کشند. در صورت تغذیه آزاد با جیرة متراکم (کنسانتره) میزان غذای روزانه دوره رشد 3 تا 4 درصد وزن بدن می باشد و تنها در پایان دوره رشد این مقدار کاهش یافته و به 2 تا 5/2 درصد می رسد. جدول (1) متوسط غذای مصرفی روزانه شترمرغها را در دوران مختلف زندگی نشان می دهد.
ضریب تبدیل غذایی در جوجه ها 4/1 تا 6/1 است و در شترمرغهای جوان 4 تا 6 ماه این نسبت 4 تا 6 و در پایان دوره رشد به 10 افزایش پیدا می کند.