طرح توجیهی تولید بستنی (چوبی ، لیوانی ، قیفی) در فرمت پی دی اف و شامل مطالب زیر می باشد:
* خلاصه طرح
* مقدمه
* سرمایه گذاری ثابت
* هزینه های ثابت طرح
* هزینه های جاری طرح
* سرمایه در گردش
* جدول سرمایه گذاری
* فروش و محاسبه سود و زیان
فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)
تعداد صفحات:35
فهرست مطالب:
فصل اول……………………………………………………………………………………………….. ۴
برنامه ریزی…………………………………………………………………………………………… ۴
۱-۱-تعیین گرایش وعنوان پروژه…………………………………………………………………….. ۵
۲-۱- تعیین استراتژی و اهداف پروژه……………………………………………………………….. ۵
۳-۱- تعریف مفاهیم اولیه……………………………………………………………………………… ۶
فصل دوم……………………………………………………………………………………………….. ۸
شفاف سازی…………………………………………………………………………………………… ۸
۱-۲- بررسی نیازها در قشر هدف…………………………………………………………………… ۹
۱-۱-۲- شناسایی افراد مرتبط…………………………………………………………………………. ۹
۲-۱-۲- بررسی نیازهای کاربردی قشر هدف………………………………………………………. ۱۰
۳-۱-۲- بررسی نیازهای ارگونومیکی قشر هدف…………………………………………………… ۱۱
۴-۱-۲- بررسی قدرت اقتصادی قشر هدف………………………………………………………….. ۱۲
۵-۱-۲- بررسی نیازهای فرهنگی قشر هدف………………………………………………………… ۱۲
۶-۱-۲- بررسی نیازهای استتیکی قشر هدف……………………………………………………….. ۱۳
۲-۲- بررسی نیازها در مکان استفاده………………………………………………………………… ۱۷
۱-۲-۲- تعیین ماهیت و کاربرد محیط………………………………………………………………… ۱۷
۲-۲-۲-بررسی شرایط فیزیکی محیط………………………………………………………………… ۱۸
۳-۲-۲- حفظ محیط زیست و طراحی سبز…………………………………………………………… ۱۸
۳-۲- بررسی نیازها در محصول و تولید……………………………………………………………. ۲۲
۱-۳-۲- بررسی نمونه های برتر…………………………………………………………………….. ۲۲
۲-۳-۲- بررسی ساختار محصول……………………………………………………………………. ۲۳
۳-۳-۲- بررسی استانداردهای محصول……………………………………………………………… ۲۴
۴-۳-۲- بررسی مواد مصرفی در محصول………………………………………………………….. ۲۴
۵-۳-۲- بررسی روشهای تولید و مونتاژ محصول………………………………………………….. ۲۶
۴-۲-طبقه بندی اطلاعات و تعیین معیارهای اصلی………………………………………………….. ۲۷
فصل سوم………………………………………………………………………………………………. ۲۸
طراحی و ایده پردازی…………………………………………………………………………………. ۲۸
۱-۳- طراحی مقدماتی…………………………………………………………………………………. ۲۸
۲-۳- طراحی پیشرفته…………………………………………………………………………………. ۳۰
فصل چهارم……………………………………………………………………………………………. ۳۱
انتخاب و تکمیل………………………………………………………………………………………… ۳۱
۱-۴- تدوین جدول ارزشیابی وانتخاب طرح برتر…………………………………………………… ۳۱
۲-۴- بهینه سازی طرح برتر…………………………………………………………………………. ۳۲
فصل پنجم………………………………………………………………………………………………. ۳۴
تبیین طرح……………………………………………………………………………………………… ۳۴
۵- تبیین طرح………………………………………………………………………………………….. ۳۵
فصل ششم………………………………………………………………………………………………
ارائه……………………………………………………………………………………………………..
منابع…………………………………………………………………………………………………….
1-1-تعیین گرایش وعنوان پروژه
عنوان پروژه ، جالیوانی جهت نصب در اماکن عمومی میباشد. بر اساس تحقیقات انجام شده از مشکلات موجود به هنگام نوشیدن آب از آبسرد کنهای موجود در اماکن عمومی نشان میدهد که بارزترین مشکل نبود لیوان و به تبع آن نوشیدن آب با دست و یا مستقیما با دهان میباشد .
لازم به ذکر است که در حال حاضر چند نوع بیماری مسری وجود دارد که از طریق نوشیدن آب در اماکن عمومی با دست ویا با دهان انتشار میابد. علاوه بر این نوشیدن آب با دست آلوده نیز موجب بروز بیماریهایی در خود افراد میشود که میتواند مسری و غیر مسری باشد . بنابراین هر اقدامی که در راستای پیشگیری از بروز بیماری ها در جامعه صورت گیرد میتواند از همه ی جهات به نفع آن جامعه باشد.
پس در این قسمت یک مسئله مطرح میشود و به دنبال آن یک نیاز شکل میگیرد ، نیاز به لیوان در محل قرار گیری آب سردکن ها و آبخوری ها و همچنین نیاز به جایی برای نگهداری این لیوان ها.
2-1- تعیین استراتژی و اهداف پروژه
بر اساس نظر سنجیهای به عمل آمده از مدیریت اماکن عمومی مشخص شد که نصب جالیوانی در محل قرار گیری آب سردکن ها ، هزینه های بسیاری را متوجه آنها میسازد. از طرفی هم اقدامی جهت جبران هزینه های صرف شده در این زمینه صورت نگرفته است.
علاوه بر همه ی اینها نمیتوان از آلودگی ناشی از دور ریختن لیوانها پس از استفاده نیز چشم پوشی کرد . چون این موضوع هم یک معضل در مدیریت و بهداشت اماکن عمومی ایجاد میکند. و به دلیل بروز همین ذکر شده است که ما فقط میتوانیم در مکانهای خصوصی و کم تردد ، لیوان را در کنار آبسردکن بیابیم.
نتیجه اینکه در این بخش نیز مسئله ای دیگر و نیازی دیگر شکل میگیرد، نیاز به یک
2
جالیوانی که هم پاسخگوی نیاز مردم به لیوان در هنگام نوشیدن آب باشد و هم تا حدودی به نفع مدیریت اماکن عمومی واقع شود و یا حداقل اینکه ضرری را متوجه آنها نسازد.
3-1- تعریف مفاهیم اولیه
در پروسه ی ایده پردازی و طراحی جالیوانی مزبور جهت استفاده در اماکن عمومی این موارد باید در نظر گرفته شود :
• آبسردکن – نباید فراموش کرد که این محصول جهت قرار گیری در نزدیکی آبسردکن ها و آبخوریها طراحی میشود. بنابراین باید قابلیت نصب بر روی این دستگاه ویا دیوار کنار آن را دارا باشد.
• لیوان – لیوانهایی که داخل این محصول قرار میگیرند یکبار مصرف هستند، بنابراین انجام تحقیقات در خصوص انواع لیوانهای یکبار مصرف ، استانداردها و موارد مصرف آنها نیز ضروری میباشد.
• یوزر یا استفاده گر – شناخت کامل نیازها ، علایق و رفتار استفاده کننده در خصوص محصول مورد نظر از اصول اولیه ی طراحی است که در فصل بعد به طور کامل و دقیق مورد بررسی قرار میگیرد.
در این پروژه استفاده گر میتواند همان مراجعه کننده به مکان عمومی باشد و به طور معمول مراجعین به اماکن عمومی از تمامی اقشار و طبقات اجتماعی در همه ی سنین و همه ی شرایط میباشند. مانند : کودکان ، سالمندان ، افراد بیمار ،مسافران ، توریستها و جهانگردان و...
• واسطه ها – تمامی محصولات مورد استفاده در جوامع جدا از طراح و تولیدکننده به وسیله ی واسطه و یا واسطه هایی به دست استفاده گرها میرسد که معمولا این واسطه ها عبارتند از : تبلیغات ، بازاریابها و فروشندگان.
در خصوص این پروژه ، یک واسطه ی خاص وجود دارد که همان تصدی گری و مدیریت مکانهای عمومی است که بر خلاف واسطه های دیگر هیچ سودی از این عمل متوجه آن
3
نمیباشد. بنابراین جهت نصب این محصول در اماکن عمومی ، موضوع سود و ضرر آن مکان نیز اهمیت بسیاری میابد.
• تولید کننده – قابل ساخت و اجرا بودن یک طرح و ایده نیز از اصول طراحی است که باید به آن توجه شود و در این مورد نیز باید با کمترین مواد و متریال تا حد ممکن بهترین و کاراترین محصول را تولید کرد. در راستای این هدف انجام تحقیقات و مطالعات در خصوص خواص مواد و روشهای ساخت آنها و همچنین در مورد نحوه ی مونتاژ قطعات محصول لازم و ضروری میباشد.