در این کتاب به صورت تخصصی دو نوع آشپزی با برنج پرداخته ایم که یکی طریقه طبخ برنج در سایر کشورها و دیگری پخت انواع ته چین این غذای محبوب ایرانی می باشد همچنین در ابتدای این کتاب نکات کلیدی و مهم در بهتر طبخ کردن برنج و انواع طبخ آن بیان شده است و به صورت کلی به سه دسته نکات کلیدی طبخ برنج ، پلوی ملل ، ته چین این غذای اصیل ایرانی تقسیم شده است
در این کتاب حدود 40 دستور پخت غذا و نکات کلیدی و مهم در انتخاب و نحوه طبخ انواع برنج بیان شده است
امیدوارم از خواندن این کتاب لذت ببرید