دانلود گــزارش کــارآمــوزی رشته صنایع غذایی خط تولید حلوا شکری بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 15
گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی
این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد
کنجاله خط تولید حلوا
شامل 50درصد کنجد و 50درصد شکر میباشد. کنجد با نام علمی Sesam، اندیکام میباشد . از خانواده پدالیاسه میباشد. کنجد دارای 16جنس و 60 گونه گیاهی علفی میباشد. کلیات گیاهشناسی به صورت یک و یا چند ساله، ساقه آن از نیم متر متغیر و روی ساقه آن برگهای بیضی شکل متقابل هماند. میوه این گیاه یک کپسول بلند و نوک تیز که داخل این کپسول پنجاه تا شصت دانه کنجد وجود دارد. ارقام آن یا کنجد زرد یا سیاه وجود دارد. عملکرد متوسط آن پانصد کیلو در هکتار میباشد. زمان برداشت آن اول پاییز میباشد. مناطق کشت در ایران شامل جیرفت، خوزستان، گرگان، کلات، بجنورد و مغان میباشد. ویتامینهای B, D, E, F و لیستین میباشد. مقدار روغن آن در حدود 50درصد مرکب از حدود 70درصد اسیدهای چرب اشباع نشده مانند لینولئیک اسید، اولئیک اسید و چوب اشباع شده مانند اسید بالمتیک و آراشیدیک اسید میباشد. روغنهای اشباع نشده و مفید برای بدن است و در امریکای شمالی و کانادا به مقدار زیاد میباشد. این روغن نه فقط کلسترول بدن را بالا نمیبرد، بلکه آنرا کاهش میدهد. معمولاً دانهها را میشویند تا رنگ روی آن از بین برود. سپس دانهها را آسیاب کرده و پوست و آن را که سبک است، و روی آب میآید، میگیرند. سپس دانهها را خشک کرده و در آب تمیز میکنند. این خمیر را تحت فشار قرار داده تا روغن آن جدا شود. این روغن را از نقاله باقیمانده تحت فشار و گرما روغنی بدست میآید که به نام روغن گرم است که البته ارزش غذایی روغن سرد را ندارد. روغن کنجد معجون ناشناخته میباشد که خوردن یک قاشق غذاخوری کنجد، موجب تامین 14درصد از نیاز کلسیم خانمها شده و اگر آنها عادت به بلند کردن ناخنهایشان داشته باشند، با مصرف کنجد ناخنهایشان محکمتر شده و ترک و شکنندگی بر روی این عضو که جزئی از زیبایی انگشتان است، دیده نمیشود. به علاوه مصرف 2 قاشق غذاخوری آن رساندن 5 میلیگرم روی را به بدن خصوصاً پوست، مو و ناخنها را آسان میکند. شاید بدانید که کمبود روی چه اثراتی بر زیبایی دارد، آکنه را کمتر میکند و از نازک شدن موها جلوگیر میکند. مانع ریزش موها، خصوصاً در خانمها میشود. در ضمن به دلیل توام شدن این ماده مغذی را ویتامین E، این اثرات صدچندان شده و میتوان از خواص ضدچروک و سفیدکنندگی (ضد لک) این ویتامین استفاده کرد. حتماً میدانید که کنجد چربی بسیار دارد، اما این چربی از نوع گیاهی و چندباندی است. این روغن دارای اسیدهای چرب ضروری است که در ساختمانها پوست به عنوان یک جزء اصلی محسوب میشوند و در صورتی که کمبودی از این مواد مغذی ایجاد نشود، پوست کاملاً یکنواخت و نرم و لطیف به نظر میرسد. جالب است بدانید که وجود همین چربیهاست که اگر با یک منبع پروتئینی دریافت شود (کنجد به همراه چربی پروتئینی قابل توجهی دارد)، به ترمیم موهای آسیب دیده پرداخته و از خشکی بیش از حد این عضو نیز جلوگیری میکند و موجب راحتی افرادی میشود که سالهاست از خشکی مو رنج برده و همواره از شانه زدن و رنگ کردن موهای خشکشان میهراسند، امروزه از روغن کنجد و خصوصاً کنجد سیاه در تهیه انواع فرآوردههای آرایشی و بهداشتی خصوصاً محصولاتی که برای رفع انواع خشکیها تجویر میشوند، استفاده میشود. معمولاً در ترکیب انواع کرمها و ماسکها و شامپوهای ترمیمی از این روغن استفاده شده تا خاصیت درمانی آنها چند برابر شود. در آخر شما را با ماسکی که با روغن کنجد تهیه میشود، برای تقویت موهای خشک و آسیبپذیر توصیه میشود آشنا میکنیم. قبل از هرچیز باید بگوییم که شما میتوانید از این ماسک بسته به موهایتان هفتهای 1 تا 2 بار بعد از شستشوی آنها در حمام استفاده کنید. مواردی که تهیه این ماسک استفاده میشوند، شامل 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد، زرده تخممرغ یک عدد، شیر 2 قاشق مرباخوری، آرد جوانه گندم 2 قاشق غذاخوری. ابتدا مواد را کاملاً مخلوط کرده و بعد از شستشوی موها در حمام این ماسک را بر تمام موها خصوصاً پوست سر قرار داده و کاملاً با دو دست ماساژ دهید. هرقدر ماساژ بیشتر باشد، مواد آسانتر نفوذ میکنند. سپس با گذشت 10 دقیقه آنها را آب ولرم آبکشی مینماییم. یکی از اثرات مفید کنجد به شرح زیر میباشد: 1. به سر بمالید، باعث رشد و سیاهی موی سر میشود؛ 2. برای کیسه صفرا مفید است؛ 3. اسهال خونی را برطرف میکند؛ 4. برای رفع تنگی تنفس و سرفه خشک و زخم ریه مفید است.
دانلود گــزارش کــارآمــوزی رشته کشاورزی ترویج و زراعت بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 20
گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی
این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد
تاریخچه سازمان اداره کشاورزی
شهرستان تربت حیدریه در سال 1380 با جهاد کشاورزی ادغام شد و از محل سابق خود در خیابان سنتو به خیابان شهید رجایی منتقل شد و تحت عنوان جهاد کشاورزی شروع بکار کرد. این اداره 5 زیرمجموعه در بخشهای کدکن، رخ، جلگه زاوه، بایک و دشتخوار دارد که هر یک مستقلاً به کشاورزان خدمات کشاورزی ارائه میدهند. نمودار سازمانی و تشکیلات اداره مرکزی شامل دو طبقه ساختمان که در طبقه اول: واحدهای آب و خاک، بهرهبرداری، زراعت، مرکزی، آبخیزداری، امور دام، باغبانی، صنایع دستی روستایی، امور پشتیبانی و در طبقه دوم: مدیریت، عقیدتی، اداره امور عمومی، خدمات، روابط عمومی، امور اداری، مالی، حقوقی، دبیرخانه و حراست قرار دارد و یک ساختمان مجزا جهت واحد حفظ نباتات که در پشت هسته مرکزی قرار دارد. این اداره، 11 دهستان و 246 روستا با جمعیتی حدود 175155 نفر را تحت پوشش دارد. منابع آبی آن شامل 961 حلقه چاه عمیق، 932 حلقه نیمهعمیق و تعداد 642 رشته قنات و 311 رشته چشمه است. تعداد 8 رودخانه دائمی، 46 رودخانه فصلی، 47 آببند خاکی است. مساحت حوزه آبخیز 14777 کیلومتر مربع است. محصولات تولیدی یا خدمات: محصولات دائمی (باغی): به دلیل وجود تنوع آب و هوایی، ارقام مختلف محصولات دائمی (باغی) کشت میشود که سطح زیر کشت 30 رقم محصول باغی بالغ بر 28930 هکتار تولید 46819 تن در سال میباشد. در محصولات آلو و بادام دیم، رتبه سوم استان در سطح زیر کشت و در پسته، بادام آبی و انار، مقام اول سطح زیر کشت را داراست. باغات پسته با سطحی معادل 5148 هکتار و میزان تولید بالغ بر 5294 تن مقام اول استان را داراست که گسترش این محصول تحول عظیمی در بخش نیمهخشک فیضآباد رخ داده است. سطح زیر کشت انار در شهرستان، 1722 هکتار با تولید 24878 تن و متوسط عملکرد 14591 کیلوگرم در هکتار است. همچنین وسعت باغات آلو به 397 هکتار و ارقام جدید مالینگ سیب به میزان 15 هکتار میرسد. محصولات زراعی سطح زیر کشت محصولات زراعی در 40 نوع محصول زراعی آبی و دیم بالغ بر 108613 هکتار و میزان 610912 تن محصول در سال برآورد میگردد. در محصولات، گندم، کلزا، نخود آبی، یونجه آبی، خربزه دیم، هندوانه بذری آبی، زیره دیم و شبدر، مقام اول سطح زیر کشت و میزان تولید استان را به خود اختصاص داده است. زعفران: این شهرستان را میتوان سرزمین طلای سرخ نامید. اولین تولید کننده زعفران ایران با بیش از 02/51 تن در سال و بیشترین سطح زیر کشت آن 13452 هکتار که میزان درآمد بالغ بر 132 میلیادرد ریال در سال را به خود اختصاص داده است. سطح زیر کشت گندم آبی 34560 هکتار با تولید 111244 تن گندم آبی و متوسط عملکرد 3219 کیلوگرم در هکتار با مقام دوم سطح زیر کشت در استان ارقام مختلف گندم همچون گاسکوژن، گاسپارد، سایونز، الوند، الموت، امید، قدس، روشن و فلات در این منطقه کشت میشود. سطح زیر کشت پنبه، 5120 هکتار و تولید 11714 تن و عملکرد 2288 کیلو در هکتار سطح زیر کشت چغندرقند 9750 هکتار و میزان تولید 327649 تن و متوسط عملکرد 33605 کیلوگرم در هکتار. این شهرستان دارای 94 واحد صنعتی فعال و 9 واحد ترمینال ضبط پسته و دارای 1300 کارگاه ابریشمکشی با تولید معادل 560 تن ابریشم در سال، همچنین دارای 15 تعاونی تولید کشاورزی، 55 واحد تامین نهادهها، 26 شرکت تعاون روستایی و 47 واحد ارائه خدمات مکانیزاسیون. دام و دامپروری: دارای 35 واحد پرورش آبزیان و یک واحد تولید و تکثیر بچه ماهی با تولید 118000 کیلوگرم ماهی در سال، دارای 1825 کلنی زنبور عسل با تولید 17500 کیلوگرم عسل بهاره، دارای 117 واحد گاوداری صنعتی و نیمهصنعتی دارای 268 واحد پرورش گوسفند، دارای 125 واحد مرغداری گوشتی و 3 واحد مرغداری تخمگذار و تولید گوشت سفید 12136000 کیلوگرم در سال. خدمات ارائه شده شامل انجام 250 هکتار آبیاری سنترپیوت و 150 هکتار تیتیپ، 3500 هکتار آبیاری قطرهای، کلاسیک و بارانی، 344 کیلوگرم کانال و لولهگذاری، احداث سد خاکی آبجر در بخش با یک تشکیل شبکههای (N.G.O) در خصوص بستهبندی حبوبات، نان سنتی، تابلوفرش، کشت مزارع، الگویی از ارقام اصلاح شده در خصوص گندم، ذرت علوفهای، سیبزمینی، احداث آبشخور دام در منطقه رخ و بکارگیری از نیروی باد جهت پمپاژ آب کشت مزراع، الگوی گیاهان دارویی در مناطق مختلف شامل گیاهان اسفرزه، مریم گلی آبی، زوفا، گل مغربی، احداث سد خاکی روستای ساقی، احداث شرکت تعاونی تولیدکنندگان فرش دستباف با تعداد 860 نفر اعضاء و میزان فروش 1300 مترمربع در سال. احداث شبکه تولید فرش تابلویی، رهاسازی زنبور براکن جهت کنترل کرم غوز، مدیریت تلفیقی مبارزه با مگس خربزه. فصل دوم موقعیت کارآموزی در بخش مرکزی جهاد واقع در انتهای سالن طبقه همکف میباشد. پرسنل در این بخش شامل 2 نفر لیسانس قراردادی، یک نفر فوق دیپلم رسمی و یک نفر قراردادی، یک نفر زیر دیپلم رسمی است که تعداد 2 دهستان بالا ولایت و پایین ولایت را با مساحتی بالغ بر 1122 کیلومترمربع و 74 آبادی تحت پوشش است. وظایف محوله اینجانب در بخش شامل نمونهبرداری از خاک مزارع و تحویل به آزمایشگاه در خصوص تعیین نیازهای دقیق ماکرو و میکرو، انعقاد قراردادهای گندم جهت کشاورزان منطقه، ثبت مشخصات زراعی و تحویل نیاز کودی آنها، مساحی اراضی سبزکاران با توجه به شیوع بیماری وبا و چند مورد بازدید و جلسهای مهم که در پایان این گزارش آورده شده است. سایر برنامهها و طرحها در دست اقدام این بخش شامل نظارت بر عملیات آمادهسازی و کاشت گندم خصوصاً با بذر کار غلات است و همچنین نظارت بر برداشت به موقع چغندرقند و جلوگیری از خسارت آفت لیتا در اواخردوره رشد؛ انعقاد قرارداد کلزا؛ حضور کارشناسان در قسمت عیارسنجی کارخانه قند و کنترل دقیق عیارسنجی چغندرقند، حضور کارشناسان صندوق بیمه پنبه در قسمت عیارسنجی کارخانجات پنبه شهرستان، محاسبه نیازهای کودی کشت زعفران و نظارت بر عملیات داشت آن. مشکلاتی که در این بخش دیده میشود، اتلاف بیش از حد وقت کارکنان جهت صدور حوالههای کود و قراردادهای مربوطه به زراعین است که بهتر است تحویل نهادههای کشاورزی به بخش خصوصی واگذار گردد. در پایان گزارش چند بازدید و فعالیت آورده شده است: بازدید 1) بازدید از برداشت کمباین غلات در روستای سیوکولی و اراضی آقای علیاصغر موسوی به همراه کارشناس ناظر آقای مهندس فیوضی که مشخصات آن به شرح زیر بود: کمباین از نوع جاندیر با عرض تیغه برش 3/4 متر و ساخت سال 1368 است. محصول در حال برداشت گندم چمران با کشت آبی فاروئر و مساحت 50 هکتار. درصد ریزش طبیعی 9/1 درصد، درصد ریزش واحد درو 3/1 درصد، درصد ریزش انتهای کمباین 1 درصد است و درصد دانه شکسته 5 درصد. در پایان میزان تولید محصول در هکتار 6800 کیلوگرم است. جلسه توجیهی سیستمهای آبیاری قطرهای سخنرانان: مهندس شمسینیا، مهندس فرزادمهر، مهندس زارع در وضع کنونی بحران آب، دولت ایران بخاطر پایین آمدن روزافزون سطح آبهای زیرزمینی، اقدام به ترویج آبیاریهایی با راندمان بالا و مصرف پایین آب نموده است. در راستای تحقق این اهداف، همچنین به نصب کنتورهایی در خروجی چاههای عمیق و نیمهعمیق کرده است تا حد نصابی برای مصرف هر چاه مشخص گردد. طرحهایی همچون آبیاری قطرهای، سنتر، ویلمو و ... نیز ارائه و اجرا گشته است. دولت از این طرحها منافعی دارد که از آن جمله میتوان به جلوگیری از کاهش آب سفرههای زیرزمینی و مدیریت بحران آب اشاره کرد. بدین منظور اقدام به احداث چاههای فیزیومتری برای اندازهگیر افت آب کرده و بررسی میکند که در یک منطقه چرا برخی از چاهها در حال خشک شدن است. چون میدانیم که منابع آبی قابل افزایش نیست و با توجه به رشد جمعیت باید یک استفاده درست و منطقی از آن شود. کیفیت آب و املاح آن هنگام پایین آمدن سفرههای آب زیرزمینی افزایش مییابد. سیستمهای لولهگذاری در مدیریت آب از اتلاف آب، تبخیر تعرق بالا، رشد علفهای هرز، عدم نیاز به تسطیح، همچنین دردسر تقسیم آب و تقاضای روزافزون آب کشاورزی را حل خواهد کرد. برای ایجاد و حفظ سطح سبز بیشتر نیاز به صرفهجویی در آب است. بهترین روشهای صرفهجویی، آبیاری قطرهای و بارانی است که بارانی برای گیاهان زراعی و قطرهای برای درختان اهمیت زیادی دارد. در آبیاری قطرهای نیاز به استخر، دستگاههای تصفیه، لولههای انتقال و قطرهچکان است. میزان مصرف آب در هکتار، 46/0 لیتر در ثانیه خواهد بود. به عنوان مثال، اگر در یک چاه با دبی 30 لیتر در ثانیه و در مساحت 60 هکتار، تراکم بوته 5 هزار، راندمان تولید 3 کیلو و راندمان هکتار 200 تن گوجهفرنگی است. در یک مزرعه با 400 نهال در هکتار در آبیاری نشتی 650 مترمکعب آب مصرف میگردد. اگر دبی آب 6 لیتر در ثانیه باشد، راندمان به صورت زیر محاسبه میگردد: مترمکعب 108000 لیتر 30 آب مصرفی در آبیاری نشت: مترمکعب 648 = x لیتر 6 مصرف آب هر درخت: 15 آب مورد نیاز درختان: مترمکعب 75 150×500 مقدار آب هدر رفته: 753 75-648 تعداد نهالی که میتوان با این آب، آبیاری کرد: 430 150(درخت) ÷ 648000(آب مصرفی در هکتار نشتی) اگر در یک مزرعه گوجهفرنگی، فاصله هر ردیف 2 متر و به طور کلی 50 ردیف به طول 100 متر خواهیم داشت. فاصله روی ردیف 20 سانتیمتر که لوله در بین ردیفها قرار میگیرد. یعنی هر ردیف 400 بوته بالای ردیف و 500 بوته زیر ردیف خواهند بود. در هکتار 50000 روته داریم و هر بوته 4 کیلو محصول خواهد داد. پس در هکتار 20 هزار کیلو خواهیم داشت. اگر قراری 100 توامن درنظر بگیریم، 20 میلیون تومان خواهیم داشت. در کشت گندم با آبیاری نشتی، 3/1 زمین به جوبچهها اختصاص مییابد که در آبیاری بارانی، بذر به وسیله بذرپاش ابتدا پاشیده میشود و نیازی به ایجاد شیار و ردیفکار نیست و کل زمین کشت خواهد شد. در آبیاری یک مزرعه گندم، اگر دبی هر آبپاش 5/0 لیتر در ثانیه باشد و فاصله هر آبپاش روی ردیف 12 متر باشد،در طول 372 متر، 30 آبپاش خواهیم داشت. فاصله بین دو ردیف آبپاش، 18 متر و دو موتور آبپاش همزمان کار میکنند، یعنی حدود 60 آبپاش در مساحتی حدود 744 مترمربع آبیاری میشود. اگر هر دستگاه روزی 3 بار جابجا شود، در حدود 54 متر در عرض حرکت میکند. هر بار 744 متر و در 54 متر جابجایی حدود 40176 مترمربع حدود 4 هکتار آبیاری خواهد شد در روز، یعنی باید در حدود 2 برابر افزایش حاصل گردد. در ارائه تسهیلات جهت آبیاری قطرهای در باغهای جدیدالاحداث به مدت 5 سال بازپرداخت وام لازم نیست و در باغهای قدیمی تا 3 سال بازپرداخت لازم نیست. میزان وام و هزینههای جاری بستگی به فاصله چاه و میزان مساحت زمین خواهد داشت، چون مثلاً برای 5/0 و 1 هکتار یک استخر لازم است. سیستم دیگر مشابه آبیاری قطرهای – است که در این سیستم آب مستقیم به پای درخت ریخته نمیشود. بدین صورت که پای هر درخت دو حوضچه ایجاد میکند که مرکز آنها درخت است. آب به وسیله قطره چکانهایی با دبی بالا به حوضچه بیرونی میریزد. هر قطره چکان دبی 25 لیتر در ثانیه است. در بهار به خاطر نیاز کم گیاه 12 دقیقه لازم است تا آبیاری صورت گیرد. سیستم به این صورت است که هر درخت دارای قطرهچکانهایی است که قسمتی همچون منبع دارد که در زمین فرو میرود. طول هر قطرهچکان 16 میلیلیتر است. فاصل هر قطره چکان 1 متری است و در هر درخت 4 تا 5 قطرهچکان درنظر گرفته میشود. برای خروجی هر آبپاش 10 متر ارتفاع آب لازم است. برای شروع بکار جهت اجرای این سیستم، جهاد کشاورزی در حدود 30 شرکت به کشاورز معرفی میکند و کشاورز یکی را برمیگیزیند. برای مرحله اول، قسط اول به شرکت پرداخته میشود تا پس از تهیه وسایل مرحله اول کارشناس جهاد از آن بازدید و آنها را تایید کند (سایر وامها نیز به همین صورت واگذار میگردد. اگر قیمتهای پیشنهادی مناسب باشد، با اجرای پروژه موافقت میگردد. ایستگاه تحقیقات جلگه رخ تربیت حیدریه در سال 1369 در مساحت 5/16 در بخش رباطسنگ احداث گردید. این ایستگاه در زمینه محصولاتی همچون جو، سیبزمینی و گندم تحقیقاتی انجام میدهد. در زمینه گندم و جو، ارقامی از مراکز اصلاحی CIAMMIT در ترکیه و ICARDO در سوریه وارد این مرکز میگردد و پس از 8 الی 10 سال تحقیق در اختیار کشاورزان عمدهکار قرار میگیرد. در این مرکز بذوری همچون کاسگوژل، الوند، طوس و امیدبخش با عملکردهای بالای 8 تن عرضه میشود. در زمینه کار سیبزمینی نیز دو مرکز عمده در کشور وجود دارد که اولی در همدان و دومی در جلگه رخ تربتحیدریه قرار دارد.
دانلود گــزارش کــارآمــوزی رشته کشاورزی زراعــت بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 15
گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی
این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد
بیوگرافی منطقه فیضآباد
بخش فیضآباد از توابع شهرستان تربت حیدریه در فاصله 55 کیلومتری و در جنوب غربی این شهرستان با مساحتی در حدود 3734 کیلومتر مربع معادل 373400 هکتار با طول جغرافیایی 58 درجه و 50 دقیقه و عرض جغرافیایی 34 درجه و 54 دقیقه و ارتفاع 940 متر بالاتر از سطح دریا واقع شده است. بلندترین نقطه این منطقه با 2300 متر بالاتر از سطح دریا در ارتفاعات ازغند و پستترین نقطه با 100 متر بالاتر از سطح دریا در کویر نمک واقع شده است. منطقه فیضآباد مهولایت با دارا بودن سطح زیر کشت 37662 هکتار محصولات زراعی و باغی، 167935 واحد دامی و اشتغال بیش از 90درصد جمعیت منطقه در بخش کشاورزی، دارای رتبههای شاخص در تولید محصولات کشاورزی بوده که در حقیقت آن را به یکی از قطبهای عمده تولیدات کشاورزی استان تبدیل نموده است؛ بطوری که با تولید بیش از 40درصد پسته خراسان با سطح زیر کشت 3500 هکتار بارور، حائز رتبه اول استان و نیز با تولید 24528 تن انار با سطح زیر کشت س1695 هکتار، رتبه دوم استان را به خود اختصاص داده است و همچنین با تولید 28000 تن گندن نسبت به سال قبل، 60درصد رشد داشت است. استمرار خشکسالی باعث تشدید بحران در منطقه گردیده و این در حالی است که این منطقه واقع در حاشیه کویر متاسفانه محروم از امکانات است. در سال جاری با تمهیدات و برنامهریزی انجام شده، انشاءاله بیش از 193 کیلومتر از انهار سنتی کشاورزان پوشش داده خواهد شد. همچنین با توسعه اجرای سیستمهای جدید آبیاری تحت فشار که با آموزشهای ترویجی انجام شده، مورد استقبال باغدارانم منطقه نیز واقع گردیده و در حال حاضر بیش از 550 هکتار از باغات منطقه در دست اقدام بوده که تا کنون دو پروژه افتتاح و مورد استقبال مسوولین و کشاورزان واقع گردیده و در رابطه با عملیات آبخیزداری و کنترل رواناب و نیز تغذیه قنوات بند خاکی ازغند با اعتباری بالغ بر یک میلیارد ریال از 80درصد پیشرفت فیزیکی برخوردار است و در حال حاضر ترمینال ضبط پسته و 2 سالن آموزش فرآوری بهداشتی زعفران احداث شده است. واحد صنایع و توسعه روستای نام فعالیت تعداد صدور جواز تاسیس 12 واحدهای به بهرهبرداری رسیده 9 صدور کارت شناسایی قالیبافی 20 بازدید از کلیه کارگاههای قالیبافی 200 واحد نظامهای بهرهبرداری نام فعالیت میزان فعالیت آمادهسازی (شخم، دیسک، کولر) 600 هکتار اجرای آبیاری تحت فشار در باغات پسته 225 هکتار کارکرد کمباینها 2750 هکتار کانالکشی و لولهگذاری 40 کیلومتر تهیه و توزیع انواع کودهای شیمیایی 4500 تن تهیه و توزیع جعبه تخم نوغان 450 عدد برگزاری کلاسها و کارگاههای آموزشی 500 نفر واحد امور دامی توزیع بن غیرنقدی به همکاران در دو نوبت توزیع مواد غذایی به کلیه همکاران و خانوادهها اعطای وام قرضالحسنه معیشتی به همکاران اعطای وام جعاله اعطای وام کالاهای بادوام برگزاری جشن دانش بین همکاران و خانوادهها و تقدیر از دانشآموزان ممتاز پرداخت غرامت بیمههای تکمیلی به همکاران در طول سال پرداخت کمک هزینه ازدواج و عیادت از بیماران و خانوادههای مستمریبگیر گزارش ماموریت ماهانه واحدهای اداره در طول سال واحد آبخیزداری نام پروژه مبلغ اعتبار عملیات انجام شده میزان پیشرفت (هزار ریال) مترمکعب خاکریزی بند خاکی با قرقی ازغند 620000 63000 100% بند خاکی خیرآباد 45000 21000 100% بند خاکی شادمهر 8770 4500 100% بند خاکی اسکندرآباد 23000 6000 50% بند خاکی خیرآباد 22500 11500 20% مطالعه حوزه خوشرو و چنار 3000 2800 واحد آب و خاک کلیه فعالیتهای واحد آب و خاک در جهت استفاده بهینه از منابع آب و خاک و افزایش و بهبود راندمان آبیاری در قالب طرحهای زیر اجرا میشود: آبیاری تحت فشار مرمت قنوات پوشش انهار و لولهگذاری تجهیز و نوسازی اراضی احداث استخرهای ذخیره آب پروژههای آبیاری تحت فشار پروژه هکتار اجرا شده 2 10 در حال اجرا 3 106 در مرحله حمل لوازم 4 112 در مرحله ارسال پیش فاکتور به بانک 4 23 در مرحله عقد قرارداد بانک 6 242 در مرحله اجرایی 5 57 نام فعالیت سطح فعالیت مبلغ اعتبار (ریال) پروژه انقال آب 2/193 کیلومتر 4678356000 بازسازی قنوات 6 کیلومتر 285000000 تسطیح و یکپارچهسازی 50 کیلومتر 500000000 استخر ذخیرهسازی آبیاری 5 باب 365000000 کانالهای انتقال آب 21 کیلومتر 1176000000 تجهیز و تسطیح اراضی 105 هکتار 252000000 مرمت و بازسازی قنوات 12 رشته 324000000 احداث استخر ذخیره آب 1 باب 99000000
دانلود گــزارش کــارآمــوزی رشته کامپیوتر مراحل داشت و برداشت گندم بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 30
گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی
این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد
تغذیه گندم
مسالهی اساسی تغذیه گندم در دیمزارها، تنظیم مقدار کود بر اساس رژیم رطوبتی قابل انتظار در منطقه رشد گیاه میباشد. در شرایط بارندگی محدود، ضرورتاً بایستی مصرف کودهای شیمیایی را به اندازهای محدود نمود که موجب گیاهسوزی نشده و گیاه با استفاده از رطوبت موجود، بتواند از کود استفاده نموده و عملکرد مناسب را تولید نماید. به عبارت دیگر از به هم خوردن تعادل حساس و بحرانی بین رشد رویشی و زایشی در شرایط کمبود رطوبت باید جلوگیری کرد. از طرف دیگر وقتی بارندگی در حد مطلوب است، باید مواد غذایی را به اندازهای مصرف کرد که گیاه قادر به استفاده کامل و مفید از آن در شرایط مطلوب رطوبتی باشد. اغلب خاکهای مناطق خشک و نیمهخشک بطور طبیعی دارای ذخیره پتاسیم زیادی هستند و این مقدار برای زراعت دیم معمولاً کافی است. برعکس، ذخیره فسفر خاک برای عملکرد رضایتبخش کافی نیست و باید بر اساس تجزیه خاک و توصیه مناطق فسفر خالص را قبل و یا موقع کاشت مصرف کرد تا استفاده از آن در مراحل اولیه باعث تحریک رشد و استقرار خوب گیاه و نفوذ بهتر ریشه شده و پیشرسی محصول افزایش یابد. فسفر در ازدیاد مقاومت گیاه نسبت به خشکی موثر است. مصرف کودهای ازته در غلات دیم، حتی در شرایطی که حاصلخیزی خاک خوب باشد، مفید خواهد بود. زمان مطلوب مصرف کودهای ازته متغیر بوده و بستگی به پراکنش بارندگی دارد و بهتر است بر اساس آزمون خاک و توصیه مناطق، ازت خالص (به صورت 3/2 در پاییز در موقع کاشت و در صورت اطمینان از بارندگیهای بهاره 3/1 آن را در بهار به صورت سرک) مصرف نمود. مهمترین آفات مزراع گندم در منطقه گمیشان شته سبز گندم: Sitobion avenae (Fab) خانواده: Aphidae مشخصات، زیستشناسی، خسارت و کنترل طول بدن 8/2-2 میلیمتر و طول شاخک در شتههای بیبال برابر و یا بیشتر از طول بدن است. کورنیکول در انتهای آزاد خود قدری عریض میشود. دم به خوبی رشد کرده و 3/2 طول کورنیکول را دارد. رنگ شته سبز ملایم یا سبز مایل به زرد میباشد. کورنیکولها و شاخکها سیاه، دم روشن، پاها زرد و انتهای ران، ساق و پنجه پا دودی رنگ است. شتههای کامل بالدار دارای سر و سینه قهوهای مایل به قرمز، شکم سبز با 6-5 لکه جانبی تیره میباشد. بقیه اعضاء از نظر رنگ تفاوتی با بیبالها ندارند. این شته در همه نقاط مهم گندمخیز کشور فعالیت دارد. به عبارت دیگر، از منطقه گرم اهواز تا مناطق سردسیر شهرکر و خلخال و از مناطق مرطوب مازاندران و گرگان تا مناطق خشک سیستان و بلوچستان وجود دارد. این شته روی گرامینههای اهلی و وحشی زندگی نموده و خسارتزایی میکند و علاوه بر جوانهها و برگها به دانهها نیز حمله کرده و در بین شتهها، بیشترین خسارت را وارد میسازد شته سبز گندم ناقل بیماری ویروس موزاییک جو نیز میباشد. تاکنون تخم زمستانگذران این شته از ایران گزارش نشده است و اعتقاد بر این است که تمام سال را به صورت زندهزایی توسط مادههای جفتگیری نکرده میگذراند و به عبارت دیگر فرم جنسی آن تاکنون در ایران دیده نشده است. در سالهای عادی این شته در اکثر مناطق کشور از مهمترین شتههاست. در این گونه سالها، اوج جمعیت سایر شتهها در مرحله ظهور برگ پرچم است، در حالی که جمعیت شته سبز گندم دیرتر از زمان ظهور خوشه به اوج میرسد. جمعیت این شته بعضی سالها و در شرایطی ویژه افزایش شدیدی نشان میدهد که در آن صورت در مواردی چارهای جز مبارزه شیمیایی نیست، ولی در عین حال این شته دشمنان طبیعی فراوانی دارد که در سراسر کشور فعال بوده و جمعیت این آفت را در سطحی قابل تحمل نگه میدارند. سن مائورا: Eurygaster maura (L.) خانواده: Scutelleridae مشخصات، زیستشناسی، خسارت و کنترل این گونه شباهت بسیاری به سن گندم دارد، ولی طول بدن، شکل و تعداد قلابهای داخل عضو تناسلی حشره کامل نر آن با سن گندم متفاوت است که در اینگونه یک جفت و داسی شکل بوده، در حالی که در سن گندم دو جفت بوده و جفت زیری راست و بدون خمیدگی و جفت رویی قدری خمیده است. این سن در منطقه گرگان و گنبد، منطقه کلاردشت و مسیر آن به طرف مرزنآباد، سراسر نوار ساحلی دریای خزر و منطقه رودبار و بین تبریز و مرز بازرگان یافت میشود. گیاهان میزبان و شیوه خسارت تقریباً مانند سن گندم است و شدت خسارت آن نیز اگر زنبورهای پارازیتویید تخم فعال نباشد، قابل توجه خواهد بود. خوشبختانه زنبورها قادرند این آفت را دائماً تحت کنترل درآورند. این حشره یک نسل در سال دارد. تابستان و زمستان را به صورت سن کامل در بلندیها و ارتفاعات اطراف، زیر بوتهها، زیر سنگها و زیر برگهای ریخته درختان به صورت دیاپوز میگذراند. در بهار به مزارع ریزش کرده، پنج مرحله پورگی را پشت سر گذاشته و پس از کامل شدن به مکانهای تابستانی و زمستانی انتقال مییابد. خوشبختانه در زمان برداشت گندم در منطقه گرگان و گنبد حدود 50 درصد از جمعیت آفت به صورت پوره دیده میشود و این خود امتیاز بزرگی در کنترل این آفت است، چون این پورهها عمدتاً از بیغذایی تلف خواهند شد. البته این پورهها بعد از برداشت گندم به طرف علفهای کشیده برگ نظیر جو.های وحشی، بروموس، پوآ و بویژه به طرف گندم بجای مانده در حاشیه مزارع و کاه وکلش داخل مزارع درو شده حرکت کرده و به تغذیه ادامه میدهند، ولی در هر صورت تعداد کثیری از این عده محکوم به فنا هستند و این خود پدیدهای است که از نقطه نظر IPM اهمیت فراوانی دارد. از طرف دیگر، میزان فعالیت دشمنان طبیعی به اندازهای است که مجال افزایشی جمعیت را به آفت نداده و آن را تقریباً زیر سطح زیان اقتصادی نگه میدارند. فعالیت مگسهای پارازیتوئید نیز امیدبخش است. سوسک سیاه گندم: Zabrus tenebrioides (Goeza) خانواده: Carabidae شناسایی آفت طول بدن حشره کامل از 13 تا 17 میلیمتر متغیر است. این آفت در ابتدای ظهور قهوهای رنگ بوده و به تدریج که از عمر آن میگذرد، بالپوشها سیاهرنگ میشوند. قسمت شکمی تا اواخر عمر قهوهای باقی میماند. سر حشره نسبتاً بزرگ و دارای قطعات دهانی قوی میباشد. در انتهای ساق پاهای جلو در سمت داخل دو خار دراز مشخص وجود دارد. رنگ ساق و پنجه پا قهوهای متمایل به قرمز و بالپوش دارای خطوط موازی است. تخم لارو و حشره هر دو سفیدرنگ بوده و سر لارو قهوهای، سینه متمایل به زرد و سینه اول، دوم، سوم و سایر حلقههای بدن دارای لکههای قهوهای عرضی میباشند. در انتهای بدن لارو و در آخرین حلقه شکم یک جفت استطاله دیده میشود. لارو دارای 3 جفت پای سینهای است و پس از رشد کامل، طول آن به 28-24 میلیمتر میرسد. شفیره این آفت از نوع آزاد و سفیدرنگ است و طول آن داخل محفظه گلی، 18-16 میلیمتر میباشد. مناطق انتشار، گیاهان میزبان، شیوه و شدت خسارت این حشره در سراسر نواحی گندمخیر کشور کم و بیش فعال است. گیاهان میزبان این حشره را گندم، جو، چاودار، ذرت، یولاف و گونههایی از گیاهان وحشی خانواده گندمیان تشکیل میدهد. حشرات کامل این آفت در مرحله خمیری شدن دانههای گندم از لانهها تغذیه میکنند، ولی بیشترین خسارت مربوط به لارو این آفت است که از اوایل آبان با سبز شدن مزارع گندم به جوانههای اولیه خسارت میزنند و حتی در بعضی موارد دانههای گندم قبل از سبز شدن مورد حمله لارو این آفت قرار میگیرند. بیشترین خسارت در سالهایی است که پاییز طولانی بوده و هوا گرم است. با شروع فصل سرما در زمستان فعالیت لاروها متوقف شده و به اعماق بیشتر خاک فرو میروند. نحوه خسارت لارو در سنین مختلف لاروی متفاوت است. لاروهای سنین اول و دوم حتی بدون خاک دادن پای بوتهها دو ریشه و طوقه نارک گندم تغذیه میکنند و به تدریج که بزرگتر میشوند، به خصوص پس از سپری شدن فصل سرما و در اواخر اسفند و اوایل فروردین نحوه فعالیت تفاوت کرده و لاروها با سوراخ کردن زمین و دادن خاک اطراف سوراخ شبیه لانههای مورچه از خاک خارج شده و برگهای گندم را بدون قطع کردن وارد لانه کرده و اطراف آن را خاک میدهند. بدین ترتیب برگها به صورت جویده و مچاله شده در زیر خاک مشهود میباشند. در این مرحله از خسارت، بوتههای گندم کاملاً از بین نرفته، بلکه جوانههای مرکزی سالم مانده و پنجهها از بین میروند. زندگی آفت این آفت زمستان را اکثراً به صورت لارو سن دوم و سوم در زیر خاک سپری میکن و با گرم شدن هوا از اواسط اسفندماه مجدداً فعالیت خود را آغاز مینماید: دوره لاروی این آفت طولانی بوده و از اوایل آبان تا اواسط فروردین سال بعد در شرایط منطقه خراسان طول میکشد. لارو این آفت دارای 3 سن لاروی است. لاروهای سن سوم پس از تغذیه از اواخر فروردین، داخل خاک در یک لانه گلی تبدیل به شفیره میشوند. اولین حشرات کامل از اواخر اردیبهشتماه ظاهر شده و ظهور آنها تا اواخر مرداد ادامه دارد. سوسکها در طول روز زیر کلوخهها و در خاکهای شنی و زیر سنگلاخها پنهان میشوند و شبها روی خوشه آمده، از دانههای گندم تغذیه میکنند. تابستان گذرانی زیر کاه و کلش و پناهگاههای اطراف مزارع صورت گرفته و با سرد شدن هوا از اوایل مهرماه فعالیت خود را از سر میگیرند. تخمریزی سوسکهای ماده از اواسط شهریور آغاز و تا اواسط آبان ادامه مییابد. تجمع کاه و کلش به صورت انباشته که گاهی تا مدتها در سطح مزارع دیده میشود، محل امن و مناسبی برای سوسکها و تخمریزی در آن اماکن میباشد. تخمها اکثراً در عمق 5-2 سانتیمتری خاک کنار همدیگر گذارده شده و بسیار شکننده هستند. تخمها در مزارع آبیاری شده، با مساعد شدن میزان رطوبت خاک فعال شده، تفریق میشوند. مدیریت تلفیقی آفت علت اصلی افزایش جمعیت آفت در سالیان اخیر، تنها برهم خوردن تناوب مطلوب بوده است که به نحو چشمگیری به سمت افزایش سطح کشت گندم و جو جهتگیری داشته است. بنابراین مساله تناوب باید به شدت اجرا گردد تا از این طریق جمعیت آفت کاهش یابد. همچنین شخم بعد از برداشت و در صورت امکان شخم مجدد زمینهای آیش گذاشته شده در بهار و قبل از ظهور حشرات کامل در کاهش جمعیت این آفت تاثیر خوبی دارد.در بعضی شرایط مکانی و زمانی، به ناچار باید اقدام کنترل شیمیایی نمود. اگر تعداد لارو به بیش از 5 عدد در مترمربع رسید، میتوان به سمپاش متوسل شد، مشروط بر آنکه شرایط حرارتی هوا نیز جهت سمپاشی خاک علیه لارو مناسب باشد. این زمان معمولاً مصادف با ماههای آبان و آذر است که لاروها فعال بوده و از بوتههای گندم که تازه جوانه زدهاند، تغذیه میکنند. بیماریهای مهم مزارع گندم در منطقه گمیشان زنگ زرد گندم: Yellow rust, Stripe rust عامل بیماری زنگ زرد گندم، قارچی است به نام Puccinia striiformis که از رده بازیدیومیستها، راسته اوردینالها و خانواده Pucciniaceae میباشد. این بیماری یکی از مهمترین بیماریهای گندم در دنیا و در ایران به شمار رفته و در سالهای خسارت سنگینی را موجب میشود. در حال حاضر در بیشتر مناطق گندمخیر کشور انتشار دارد. علائم بیماری علائم بیماری زنگ زرد در روی برگهای جوان به صورت جوش یا تاولهایی به رنگ زرد مایل به نارنجی ظاهر شده، سپس این جوشها به هم پیوسته و نوارهایی در امتداد رگبرگها در هر دو سطح برگ نمایان میشود. زنگ زرد به اندامهای مختلف گندم مانند برگ، غلاف، ساقه، خوشه، گلوم و گلومل و حتی ریشکها حمله کرده و در بهار زودتر از سایر زنگها به چشم میخورد. هر یک از جوشهای روی برگ حاوی هزاران هاگ یا اوردیوسپور بهاره است که فعالترین شکل تکثیر قارچ عامل بیماری بوده و باعث توسعه بیماری در فصل رشد گندم در مزارع و همچنین انتقال بیماری از سالی به سال دیگر میباشد. در اواخر فصل در سطح زیرین برگ تلیوسپورهای سیاه رنگ قارچ ظاهر میشود. زیستشناسی تاکنون برای این قارچ، میزبان واسط در دنیا شناخته نشده است. زنگ زرد گندم زمستان را به صورت اوردیوسپور و میسلیوم روی علفهای هرز گندمیان و یا گندمهای روییده از سال قبل گذرانده و با مساعد شدن شرایط محیطی به صورت همهجاگیر شیوع پیدا میکند. آلودگی ممکن است در پاییز و یا زمستان رخ دهد. اوردیوسپورهای زنگ زرد پس از قرار گرفتن بر روی برگ در صورت وجود شبنم و آب آزاد جوانه زده، و لوله تندش از طریق روزنه به داخل برگ نفوذ میکند. ریسههای قارچ در داخل برگ رشد کرده و از طریق تولید اندام مکنده با مواد داخل سلول تماس برقرار میکند و بالاخره با توسعه ریسه در فضای بین سلولی کلنی جدید قارچ، جوشها و اوردیوسپورهای قارچ تشکیل میشوند. در حال حاضر در کشور ایران اغلب ارقام تجارتی گندم مانند تجن که در سطح وسیع کشت میشوند، نسبت به زنگ زرد حساس هستند. عوامل محیطی موثر در بروز و توسعه بیماری زنگ زرد عبارت است از درجه حرارت و رطوبت مناسب، وجود علفهای هرز گندمیان و ارقام حساس.