لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : 
.ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 12 اسلاید
قسمتی از متن .ppt :
ASEPTIC
سیستم بسته بندی ضد عفونی شده
تهیه کنندگان:
شیما بهمن زاده
احسان امانی
علی اصغر زروانی
پاییز 87
استاد :
خانم دکتر پوراحمد
تعریف ASEPTIC
پر کردن بسته های استریل با محصولات استریل شده .
کلمه آسپتیک از کلمه یونانی SEPTICOS گرفته شده که معنی آن عدم وجود آنزیم های فاسد کننده است ،به این مفهوم که ماده مورداستفاده در بسته بندی خواص مکانیکی مطلوب برای جلوگیری از نفوذ گازها ویا مایعات غیر مجاز را داشته باشد .
به طور کلی 2 مبحث در کاربرد تکنولوژی بسته بندی ضد عفونی شده وجود دارد:
بسته بندی محصولات استریل شده مانند ،شیر .
بسته بندی محصولات غیر استریل شده مانند ،محصولات لبنی تخمیر شده .
تفاوت
تکنولوژی آسپتیک
و
فرآیند کنسروسازی
فواید تکنولوژی بسته بندی ضد عفونی شده :
در این سیستم انواع مختلف مواد و ظروف بسته بندی با ابعاد و اندازه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند .
در این روش با استفاده از دمای بالا و زمان کوتاه محصول مرغوب تری به دست آمده تا زمان ماندگاری مواد غذایی افزایش یابد .
در مبدلهای حرارتی از نوع آسپتیک سطح حرارتی وبرودتی زیادتر است بنابر این قادر است انتقال حرارتی زیادتری ایجاد کند .
پاورپوینت درباره سیستم بسته بندی ضد عفونی شده 12 اسلاید