دانلود تحقیق کامل درباره اندازه گیری مواد افزودنی در شیر 10ص

اختصاصی از کوشا فایل دانلود تحقیق کامل درباره اندازه گیری مواد افزودنی در شیر 10ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 10

جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر

تعریف:

عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند.

حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود.

جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس:

الف)جستجو:

اصول آزمایش:

بیکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شیر اضافه می گردد, بدین جهت اینگونه شیرها زرد رنگ میباشند. برای تشخیص بیکرمات دوپتاس در شیر میتوان از نیترات نقره استفاده نمود که با آن رسوب کرمات نقره قرمز نارنجی میدهد.

معرفهای لازم برای آزمایش:

-محلول 1 درصد نیترات نقره

طرز عمل: در یک لوله آزمایش تقریباً یک میلی لیتر از شیر مشکوک و 3 تا 5 میلی لیتراز یک محلول یک درصد نیترات نقرهوارد مینماییم چنانچه رنگ زرد شیر مربوط بوجود بی کرمات دوپتاس باشد, تبدیل به قرمز نارنجی میشود. برای تشخیص بهتر رنگ میتوان از یک لوله آزمایش حاوی شیر معمولی بعنوان شاهد استفاده نمود.

دقت آزمایش:

آزمایش تقریباً 1/0 گرم بیکرمات دوپتاس را در یک لیتر شیر نشان میدهد.

ب) اندازه گیری:

اصول آزمایش:

آزمایش بر روی خاکستر شیر انجام میشود؛ بدین ترتیب که کرماتها را بکمک یک محلول سولفات فروز و آمونیاک (یا ملح Mohr) بفرمول :

احیا نموده , زیادی این محلول را با پرمنگنات دوپتاس تیتره مینماییم.

معرفهای لازم برای آزمایش:

محلول آبکی 8 گرم در لیتر سولفات فروز و آمونیاک که در موقع استعمال تیتره میگردد( برای پایدار نمودن این محلول میتوان به نسبت 12 میلی لیتر در لیتر به آن اسید سولفوریک اضافه نمود).

محلول پرمنگنات دو پتاس 02/0 نرمال که هر میلی لیتر آن معادل است با 00098/0 گرم .

اسید سولفوریک بوزن مخصوص 83/1=d

طرز عمل:

خاکستر شیر را ابتدا چند مرتبه با /اب مقطر و سپس با یک محلول آبکی اسید سولفوریک 5 درصد میشوییم تا اینکه جمعاً 25 تا 30 میلی لیتر مایع بدست آید, بعد آنرا در یک بشر ریخته تقریباً 5 میلی لیتر اسید سولفوریک و دقیقاً 20 میلی لیتر محلول سولفوریک یا ملح Mohr بآن اضافه می نماییم. اسید کرمیک فوراً احیا میگردد زیادی ملح مور را با محلول تیتره پرمنگنات دوپتاس تیتره مینماییم تا اینکه رنگ گلی پایدار بدست آید فرض میکنیم n تعداد میلی لیترهای محلول پرمنگنات دوپتاس لازم باشد. 20 میلی لیتر از همان محلول سولفوریک (ملح مور) را درهمان شرائط با محلول پرمنگنات دو پتاس تیتره مینماییم و فرض میکنیم تعداد میلی لیترهای لازم باشد.

نتیجه گیری:

در این صورت مقدار بیکرمات دوپتاس موجود در شیر برحسب گرم در لیتر از رابطه زیر بدست میآید:

2- جستجوی فرمل:

شیری که به آن فرمالین اضافه شده باشد در موقع سنجش نسبت درصد چربی بروش ژربر علاوه بر بوی مخصوص برنگ بنفش نیز در می آید.

اصول آزمایش:

پروتیدهای شیر حاوی هسته اندول(تریپتوفان) بوده و بدین جهت در حضور یک اسید قوی مانند اسید کلریدریک , یک اکسیدان ضعیف مانند کلرورفریک و مقدار جزئی فرمل و در مقابل حرارت رنگ بنفش (واکنسVoisenet.) تولید مینماید و از روی رنگ بنفش میتوان بوجود فررمال پی برد.

با توجه باینکه رنگ بنفش در حضور مقدار زیاد فرمل(بیش از 5 میلی لیتر محلول افی سینال فرمالدئید حاوی 35 درصد متانول در یک لیتر شیر) ظاهر نمی گردد چنانچه واکنش در اولین دفعه منفی باشد, قبل از نتیجه گیری باید آزمایش را یکمرتبه نیز با شیر رقیق شده تکرار نمود.

معرفهای لازم:

اسید کلریدریک خالص 19/1 =d

کلرورفریک(کلورفریک( محلول 5/2درصد که تقریباً معادل محلول یکدهم کلرورفریک افی سینال بوزن مخصوص 26/1=d است) که در شیشه های قطره چکان نگهداری میشود.

طرز عمل:

در یک لوله آزمایش تقریباً 2 میلی لیتر از شیر مورد آزمایش, قریب 2 میلی لیتر اسید کلریدریک خالص و حداکثر یک قطره از محلول 5/2 درصد کلرورفریک داخل نموده بهم زده و تا نقطه جوش حرارت میدهیم. چنانچه رنگ بنفش ظاهر گردد, شطر حاوی فرمالدئید خواهد بود.

دقت آزمایش:

آزمایش تا 005/0 میلی لیتر محلول فرمالدئید افی سینال(حاوی 5/3 درصد متانول) را در لیتر شیر تشخیص می دهد.

توجه اگر بجای رنگ بنفش رنگ خاکستری قهوه ای ظاهر گردد, آزمایش را تکرار کرده و بجای 2 میلی لیتر شیر مورد آزمایش تقریباً 2 میلی لیتر شیر عاری از فرمل و یک قطره شیر مورد آزمایش برداشت می نماییم. در این صورت چنانچه رنگ بنفش ظاهر شود, شیر مورد آزمایش حاوی بیش از 5 میلی لیتر فرمل در لیتر میباشد و اگر رنگ خاکستری قهوه ای ظاهر شود شیر حاوی فرمالدئید نمی باشد.

در مورد شیرهایی که جهت نگهداری بآنها بیکرمات دوپتاس اضافه گردیده است نمی توان با این آزمایش بوجود فرمالدئید پی برد.

3-جستجوی آب اکسیژنه:

اصول آزمایش:

برای جستجوی آب اکسیژنه میتوان از واکنش Dupouy. استفاده نمود. این واکنش براساس وجود آنزیم پراکسیداز در شیر استوار است که در حضور آب اکسیژنه موجب اکسیداسیون گائیاکل و تغییر رنگ آن به گلی میگردد. ظاهر شدن این رنگ دلیل بروجود آب اکسیژنه در شیر میباشد.

ولی چنانچه شیر خیلی ترش شده باشد(ترشی بیش از 50درجه درنیک) یا قبلاً حرارتی بالاتر از منحنی انهدام آنزیم پراکسیداز حرارت داده شده باشد, در اینصورت پراکسیداز در

دانلود مقاله کامل درباره تأثیر اندازه تخم مرغ روی حرارت تولیدی و انتقال انرژی از تخم مرغ به جوجه ها 20 ص

اختصاصی از کوشا فایل دانلود مقاله کامل درباره تأثیر اندازه تخم مرغ روی حرارت تولیدی و انتقال انرژی از تخم مرغ به جوجه ها 20 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 20

عنوان: تأثیر اندازه تخم مرغ روی حرارت تولیدی و انتقال انرژی از تخم مرغ به جوجه ها

ترجمه و تلخیص : مهندس احمد صلاحی– سرپرست کارخانه جوجه کشی اشراق (ماهان ورامین)

مهندس مژده موسی نژاد–عضو هیأت علمی دانشگاه کهنوج

چکیده:

تخم مرغهای کوچک (گرم 12/01/56) و بزرگ(11/070) را در شرایط یکسان در دمای 8/37 درجه سانتی گراد خوابانده و سعی گردید که درجه حرارت پوسته تخم مرغ ثابت بماند. ماده خشک، خاکستر، پروتئین، مقدار چربی در آلبو من، زرده ، لاشه بدون زرده (YFB) وبقایای زرده(RY) مقدار کربو هیدرات و میزان کالری آنها مورد محاسبه قرار گرفت.

برای داشتن دمای یکسان روی پوسته تخم مرغ ها در هر گروه ، بعد از 15 روزگی، میزان حرارت تولیدی تخم مرغ های درشت در مایسه با تخم مرغهای کوچک بیشتر بوده و دمای ماشین را در این گروه پایین تر تنظیم می کنیم. نتایج مصرف مواد مغذی نشان داد که میزان چربی بالا و مقدار پروتئین کمتر در بقایای کیسه زرده در جوجه های هچ شده از تخم مرغهای کوچک است. کسر تنفسی (RQ) در تخم مرغهای کوچک و بزرگ یکسان بوده و میزان انتقال انرژی از تخم مرغ به لاشه بدون زرده(YFB) در هر دو دسته از تخم مرغها یکسان است. نتایج نشان می دهد که وزن کیسه زرده در جوجه های حاصل از تخم مرغهای درشت در مقایسه با تخم مرغهای کوچک نسبتاً بالاتر است.

مقدمه

محققان زیادی وجود دارند که در گزارشات خود به این نکته اشاره دارند که تخم مرغهای بزرگ حرارت بیشتری نسبت به تخم مرغهای کوچک تولید می کنند. همچنین تخم مرغهای درشت مشکلات بیشتری در حذف حرارت مازاد خود خواهند داشت(فرنچ،1997) در اثر افزایش اندازه تخم مرغ، نسبت کاهش می یابد که این امر سبب کاهش سرعت جریان هوا در اطراف تخم مرغ در انکوباتورهای تجاری می شود(فرنچ،1997). میجرهوف در سال 2002 نشان داد که خواباندن تخم مرغ درشت و کوچک تحت شرایط یکسان سبب می شود که تخم مرغهای درشت حرارت بیشتری تولید کرده و آنها در دفع حرارت مازاد خود مشکلات بیشتری داشته که نتیجه آن دریافت بیشتر حرارت توسط جنین این تخم مرغهاست.

لورنی و همکاران در سال 2005 از واژه درجه حرات پوسته تخم مرغ (EST= egg shell temperature) استفاده نمودند که آن بازتابی از درجه حرارت جنین می باشد. زیرا که اندازه تخم مرغ(egg size) تاثیر زیادی بر حرارت جنین داشته که آن شامل حرارت تولیدی(heat production) و انتقال حرارت می گردد.

دانش ما نشان می دهد که تاکنون تحقیقات زیادی در مورد اثرات اندازه تخم مرغ بر روی رشد و نمو جنین و درصد هچ صورت گرفته که تمام این مطالعات مستقل از درجه حرارت جنین است.

دراین مقاله تاثیر اندازه تخم مرغ بر روی حرارت تولیدی، رشد و نمو جنین ، انتقال انرژی از تخم مرغ به جنین ، در تخم مرغ هایی با اندازه مختلف که در دمای 8/37 سانتی گراد مورد بررسی قرار می گیرد .

مواد و روشها

*راه اندازی و اجرای آزمایش:

در چهار آزمایش که در آن تخم مرغهای کوچک و بزرگ به صورت جداگانه خوابانده شده و دمای پوسته تخم مرغ(EST) درحد 8/37 سانتی گراد حفظ می شود. دمای پوسته تخم مرغ را از 5 عدد تخم مرغ نطفه دار به طور مداوم بدست آورده و دمای ماشین به صورت اتوماتیک هر 5 دقیقه یکبار تنظیم شده تا از 8/37 درجه سانتی گراد تغییر نکند. حرارت تولیدی را از روی اکسیژن معرفی و دی اکسید کربن تولیدی محاسبه می کنند. با استفاده از آنالیزهای شیمیایی میزان انرژی در آلبومن تخم مرغ، زرده تخم مرغ قبل از انکوباسیون و انرژی موجود در TFB و RY در جوجه های هچ شده محاسبه گردید.

*تخم مرغهای نطفه دار و انکوباسیون:

تخم مرغهای نطفه دار و درجه یک(First grade) از گله اجداد Hybro G انتخاب شده و سپس آنها را در دو دسته کوچک (small) با وزن 54 تا 56 و بزرگ یا درشت (Large) 72- 70 گرم قرار داده و بمدت 5 و 7 روز ذخیره گردید. در هر دسته 30 عدد تخم مرغ کوچک یا درشت وجود داشته و 5 عدد از آنها از نظر حرارت تولیدی مورد ارزیابی قرار گرفتند.

تخم مرغها در داخل دستگاهی قرار گرفته (267L) که در آن چرخش به صورت اتوماتیک و در هر 30 دقیقه یکبار و با زاویه 90 درجه انجام می گردید . دو دستگاه فن برای مخلوط نمودن هوای تازه با جریان هوای موجود در دستگاه ترکیب شده و در اطراف تخم مرغ ها گردش می کند . سنسورهای دما و رطوبت دستگاه به شرح زیر بوده است:

-سنسور حرارت: از نوع pt 100، Sensor data BV، Rij swijk، ساخت هلند.

-سنسور رطوبت: از نوع Vaisala sensor

همچنین 5 سنسور دیگر از نوع pt 1000 برای اندازه گیری حرارت تولیدی تک تک تخم مرغها استفاده گردید(EST) .

سنسورها را با نوارچسب (Tesa BV ساخت شرکت Almere کشور هلند) به روی پوسته محکم کرده تا میزان هدایت گرمایی مشخص گردد. تمام سنسورها را بعد از

تحقیق درباره دستگاه اندازه گیرى cmm

اختصاصی از کوشا فایل تحقیق درباره دستگاه اندازه گیرى cmm دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات:29صفحه

در این آزمایشگاه، فعالیت هاى آموزشـــــى و تحقیقاتى مرتبط با سیستم هاى اندازه گیــرى و کنترل کیفى فیزیکى قطعات و اجزا، انجام مى پذیرد.

موضوع کلى آزمایشگاه اندازه گیرى دقیق، کنترل کیفى قطعات مکانیکى از لحاظ اندازه ابعاد و صافى سطوح و مقدار زوایا با توجه به تلرانس موردنیاز هر قطعه مى باشد که در سه حالت (الف- قطعات ساخته شده، ب- کنترل ضمن ساخت قطعات ج- پیدا کردن قطعات فرسوده شده و ناقص) بحث مى گردد. براى یادگیرى بهتر دانشجویان ضمن یادگیرى روشها از لحاظ تئورى به طور عملى نیز روى قطعات نمونه آزمایش صورت مى گیرد.

دستگاههاى منحصر به فرد این گروه عبارتنداز ابزارهاى مختلف اندازه گیرى مکانیکى، تعدادى وسایل کنترل الکترونیکى و یک دستگاه اندازه گیرى نورى با بزرگنمایى تا 100 برابر.

یکى دیگر از دستگاههاى مدرن موجود در این آزمایشگاه که به تازگى راه‏اندازى شده است دستگاه CMM است، که به منظور اندازه گیرى قطعه با دقت یک هزارم میلیمتر و رسم نقشه قطعه مورد استفـــــاده قرار مى گیرد. پس از آن اطلاعات قطعــــه از طریق نرم افزارهـــاى تخصصى به دستگــــاه CNC ارسال شده و در نهایت قطعه موردنظر با استفاده از اطلاعات ارائه شده دستگاه CMM توسط دستگاه CNC تراشیده و آماده میشود.

دانلود تحقیق اندازه گیری سرب در مواد آرایشی

اختصاصی از کوشا فایل دانلود تحقیق اندازه گیری سرب در مواد آرایشی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دسته بندی : پزشکی

فرمت فایل :  Doc ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) Word

---

قسمتی از محتوی متن ...

تعداد صفحات : 30 صفحه

موضوع: اندازه گیری سرب در مواد آرایشی آسیب های استفاده از مواد آرایشی استفاده از مواد آرایشی ومحصولات مراقبتی پوست بخشی از عادات روزانه بیشتر مردم است.
در کشورهای غربی بالغین بطور متوسط حداقل هفت محصول مراقبتی پوست را هر روز استفاده می کنند که شامل عطرها، مرطوب کننده ها، ضدآفتاب ها، پاک کننده های پوست، محصولات مراقبت مو، دئودورانت ها، ضد عرق ها، محصولات آرایشی مو، محصولات آرایشی رنگی و محصولات آرایشی ناخن می شود.
بیشتر مردم مشکلات کمی از این محصولات را تجربه می کنند، اگر چه مشکلات می تواند یا از اولین استفاده های اندک و یا بعد از سال ها مصرف رخ دهد.
همچنین بسیاری از مردم معمولاً می دانند کدام محصولات باعث مشکل می شوند اما عکس العمل های کشنده و شدید ممکن است نیازمند تشخیص مهارتهای یک متخصص پوست باشد.
به طور مثال در ماتیک تماسی آلرژیک یک مشکل معمول است که با مواد آرایشی و محصولات مراقبتی پوست دیده می شود، که شامل علائمی شامل قرمزی (تورم) خارش و تاول های حاوی مایع باشد.
یا اینکه تماس تحریکی ایجاد شود، پوست سالم یک سد دفاعی عالی برای بیشتر موادی است که در مواد آرایشی یافت می شوند، اگر پوست خیلی خشک یا زخمی باشد شکاف این سد دفاعی را کمتر موثر می سازد.
سوختگی، خارش و قرمزی ممکن است علائم ناشی از تخریب یک محصول باشد.
حتی آب می تواند برای پوست خشک مخرب باشد.
اما نگهدارنده ها در مواد آرایشی و محصولات مراقبتی پوست دومین دلیل رایج مشکلات پوستی هستند.
نگهدارنده ها از رشد قارچ ها و باکتری ها که باعث عفونت پوستی می شوند جلوگیری می کند و محصولات را از اکسیژن و تخریب های نوری محافظت میکند، مواد آرایشی حاوی آب باید دارای بعضی از انواع نگهدارنده ها باشد.
در کرمهای مرطوب کننده موادی که از دست رفتن آب را کاهش می دهند یا متوقف می سازند حاوی پروترولازوم و روغن های معدنی و لانولین می باشند.
موادی که سبب جذب آب در پوست می شوند شامل گلیسرول، پروپیلن گلیکول، پروتئین ها و بعضی ویتامین ها میباشند.

متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید

بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.

دانلود مقاله کامل درباره اندازه گیری کافئین در چای

اختصاصی از کوشا فایل دانلود مقاله کامل درباره اندازه گیری کافئین در چای دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 31

موضوع آزمایش : اندازه گیری کافئین در چای

هدف از انجام آزمایش: استفاده از یک روش مرجع جعت تعیین مقدار کافئین در چای

تئوری (مقدمه)

کافئین یک پودر سفید رنگ و تلخ مزه است، معمولاً در قهوه، برگ چای، برگهای کاکائومی باشد. مقدار کافئین در قهوه دو برابر چای می باشد. مقدار آن در چای بین 3- 2 ٪ براساس وزن خشک است. یک آلکالوئید گیاهی است و از ترکیبات فنولیک است و فرمول آن C8 H10 N4O2 می باشد. دو حلقه پنج ضلعی و شش ضلعی دارد که روی کربن 1 و 3 و 7 گروتئین نشسته است . 1،‌3،‌7 تری تئین گزانتین است.

اساس آزمایش:

اساس استخراج بدینصورت است که 1-آماده سازی2-استخراج توسط حلال غیر قطبی مثل کلروزم 3- خالص سازی با پتاس و خشک کردن

نکته :

آمونیاک باعث می شود چای متورم شود،‌بادکند بافتش وباز شود

روش کار:

میزان 2061/0 گرم چای خشک وزن گردیده در زیر هود به مدت 5 دقیقه با 10CC آمونیاک 25٪ هم می زنیم، سپس به یک قیف مکانتور 500 که کاملا خشک است منتقل می کنیم و 25 میلی لیتر کلروزم (حدال) اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کاملاً دوفاز شود. فاز زیرین را در قیف دکانتور 250 میلی لیتری که حتماً باید کاملا خشک باشد می ریزیم. توجه اینکه فاز بالایی به قیف منتقل نشود سپس به باقیمانده چای در کانتور 500 میلی لیتری دوباره به همان میزان کلروفرم اضافه می کنیم. این عمل چهار بار تکرار می شود. در انتها 20 میلی لیتر KOH 1٪ به دکانتور 250 میلی لیتری اضافه می کنیم و سپس با کاغذ صافی و کمی سولفات سدیم که در کاغذ صافی ریخته ایم ،‌صاف می کنیم. سولفات سدیم آب اضافی را می گیرد و جذب می کند. محلول را صاف کرده و در یک بالن ژوژه 100 میلی لیتری صاف می کنیم. سپس با محلول کلروزم به حجم می رسانیم و به هم می زنیم، نمونه آماده خواندن جذب است. عدد جذب اولیه 95/2 بود که مقدار زیاد بود و می بایست رقیق می شد بنابراین 10CC را به حجم 100 دربالن ژوژه به وسیلکه کلروفرم می رسانیم . عدد جذب اصلی 347/0 شد

وسایل مورد نیاز آزمایش :

مقداری نمونه چای خشک قیف دکانتور 500 میلی لیتر خشک

هود آزمایشگاهی قیف دکانتور 250 میلی لیتر خشک

آمونیاک 25٪ محلول کلروفرم

KOH 1٪ دهید رواکسید پتاسیمی قیف

کاغذ صافی وات من شماره 901 سانتی متری سولفات سدیم

بالن ژواره 100 میلی لیتری دستگاه اسپکتروفتومتری

روش تهیه استانداردها :

برای تهیه استانداردها میزان یک گرم کافئین را در کلروفرم حل کرده و به حجم 100 میلی لیتر می رسانیم سپس 10CC برداشته و به حجم 100 میلی لیتر می رسانیم و از آن محلول های استاندارد 5 ،‌10 ، 20 و 30 PPM را تهیه می کنیم.

عدد جذب

Ppmمحلول استاندارد

2781/0

5

4970/0

10

9811/0

20

4474/0

30

عدد جذب نمونه گروه : 347/0

در این آزمایش به علت خشک بودن نمونه ، آزمون ریکاوری نداشتیم.

موضوع آزمایش: اندازه گیری سدیم، پتاسیم در شیربه روش فلیم فتومتوری

هدف از انجام آزمایش:‌استفاده از یک روش مرجع جهت تعیین میزان سدیم، پتاسیم در ریشه

مقدمه :

این جلسه از آزمایش به دو بخش تقسیم می شود. تحقیق در مورد اثرات مزاحمتی در فلیم فتومتری و اندازه گیری سدیم و پتاسیم در شیر روش انجام آزمایش باید دقیقاً با روش که ارائه می شود مطابقت داشته باشد زیرا از نظر درک بهتر مطلب مفیدتر است، ولی در هر حال برای صرفه جویی در وقت می توان نمونه شیر را قبل از شروع آزمایش آماده نمود.باید توجه کرد که روش فیلم فتومتری نسبت به آلودگی ها،‌چه ناشی از ظرف آلوده باشند و یا ناشی از آب ناخالص باشند، بسیار حساس است . ایده آل آن است ه تمام ظروف از جنس پلاستیک بوده و از آب عاری از یون ها (deionized) استفاده شود. در عملیات های دانشجویی می توان از آب مقطر با کیفیت خوب (دوبلر تقطیر) در تمام مراحل آزمایش استفاده کرد، مشروط بر آنکه در تمام مراحل از یک نوع آب مقطر استفاده می شود.

تئوری: روش های طیف سنجی به دو صورت اند: 1- روش نشری 2- روش جذبی که آزمایش ما را روش نشری انجام می شود. نورسنجی شعله یا طیف سنجی نشری: اکترون های فلزات قلیایی نظیر لیتم، سدیم، پتاسیم،‌کلسیم و فلزات قلیایی خاکی مثل باریم،‌منیزیم،‌کلسیم هنگامیکه به وسیله شعله حرارت داده می شوند بر اثر برانگیخته شدن به انرژی با سطوح بالاتری می روند و در بازگشت به سطوح اولیه انرژی با آزاد کردن انرژی به صورت فنون یا نورکه این انرژی به صورت نور است با طول م.جی که بستگی به تغییر در سطوح انرژی است، رنگهای مختلفی را تولید می کند. این موضوع پایه و اساس نورسنجی شعله ای را تشکیل می دهد. در فلیم فتومتری ابتدانمونه روی شعله خشک می شود بعد اتمایزه شده، اتمها تهییج می شوند و از خود پرتو ساطع می کنند که این پرتوساطع شده دارای تعدادی طول موج است که ما طول موجی که دارای بیشترین شدت نشر است را توسط منوکردماتور (فیلتر) اندازه گیری می کنیم. دستگاه فلیم فتومتری از بخش های مختلفی تشکیل شده است: 1- لوله موئین که نمونه را به داخل سیستم مکش می کند 2- Nebulizer : مخروطی شکل: چون حول محور قابل چرخش است نمونه داخل آن به صورت ذرات ریز در می آید3- شعله: Buner 4- منوکروماتور5- دتکتور 6- کمپرسور هوار 7- مخزن سوخت

نوعی سوختی که استفاده می شود گاز بوتان یا پروپان است یا بسته به نوع سوخت مصرفی تنظیم شعله به صورت خاصی است. معمولاً فشار گاز 25٪psi و فشار هوا 30-14 psi (1-2kg/cm3) یا 6 lit / min می باشد.

با روش اتمیک ابزوشبن ،‌جذب را می خوانیم و نباید اتم ها تهییج شود و هیچ نشری نباید داشته باشیم.

نکته مهم: وسایل مورد استفاده باید عاری از یون باشد. آب مقطر نباید یون داشته باشد. باید با شعله آب مقطر را امتحان کنیم. اگر در قسمت مکش کردن هوا باشد رنگ شعله را خراب می کند .