تحقیق درمورد کاربرد فلز سرب

اختصاصی از کوشا فایل تحقیق درمورد کاربرد فلز سرب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل:  ورد ( قابلیت ویرایش ) 

---

قسمتی از محتوی متن ...

تعداد صفحات : 17 صفحه

1-1 مقدمه سرب در حدود 6 تا 7 هزار سال پیش در مصر و بین النهرین کشف شده است.
این فلز در شمار قدیمی ترین فلزهایی است که انسان آن را بکار برده است.
به این فلز در زبان انگلیسی Lead در عربی رصاص و در زبان پهلوی سرب گفته می شود.
در حدود 4000 سال پیش از میلاد مصری ها و سومری ها از سفید سرب برای آرایش استفاده می کردند.
در قرون وسطی از سرب به گستردگی در مصالح ساختمانی استفاده می شده است.
در ایران نیز سرب از اواخر هزاره سوم شناخته شده و چون ذوب کربنات های سرب آسان بوده است، معادن کربنات سرب زودتر مورد استفاده قرار گرفته اند. در حال حاضر مهمترین کاربردهای آن در باطری ها، کابل ها و بلبرینگ ها می باشد.
روی در سال 1746 بوسیله شیمیدان آلمانی بنام مارگراف کشف شده است.
این فلز برای مدت 2000 سال بعنوان یکی از اجزاء آلیاژ برنج در اروپا و آسیا مصرف می شده است.
در حدود 150 سال پیش از میلاد مسیح رومی ها از این فلز و آلیاژهای آن سکه تهیه می کردند.
امروزه بیشترین کاربرد روی در صنعت گالوانیزه، ترکیب آلیاژها و الکترونیک است.
معمولا سرب و روی با یکدیگر و با فلزاتی چون مس، طلا و نقره همراه می باشند.
همچنین کانسارهای سرب و روی با درصدهای متنوعی از این فلزات شناسایی شده اند.
(4، ص 5) 2-1 ژئوشیمی و مینرالوژی سرب: بطور کلی چهار ایزوتوپ پایدار سرب با اعداد جرمی 204،206،207 و 208 وجود دارند که از بین آنها ایزوتوپ 208 با فراوانی 1/52% بیشترین ایزوتوپ سرب است.
ایزوتوپ‌های 206،207 و 208 محصولات نهائی متلاشی شدن اورانیوم و توریم می باشند.
سرب بطور کلی از لحاظ فراوانی در پوسته زمین در رتبه سی و چهارم قرار دارد، سرب دارای کلارک 3-10*6/1% می باشد، در حال حاضر بطور متوسط حداقل ضریب تجمع سرب برای تشکیل کانسارهای اقتصادی در حدود 2000 می باشد.
کلارک سرب از سنگهای باریک به سمت سنگهای اسیدی افزایش می یابد، بطوریکه میزان کلارک در سنگهای اوترابازیک 5-10*1% در سنگهای بازیک 4-10*8% و در سنگهای با منشأ ماگمایی اسیدی 3-10*2% می باشد.
(4) کانی های اصلی سرب و درصد سرب در هر کدام به ترتیب زیر می باشد: گالن با 6/86% سرب، جیمسونیت با 16/40% سرب، بولانگریت با 42/55% سرب، بورنیت با 6/42% سرب، سروسیت با 6/77% سرب و آنگلزیت با 3/68% سرب. 3-1 ژئوشیمی و مینرالوژی روی: روی دارای 5 ایزوتوپ پایدار است که اعداد جرمی آن 64، 66، 78، 80 می باشد که در این میان بیشترین ایزوتوپ آن ایزوتوپ 64 با فراوانی 9/48% می باشد.
روی از لحاظ فراوانی در رتبه بیست و سوم پوسته زمین قرار دارد.
کلارک روی تا حدودی بیشتر از سرب می باشد، میزان کلارک روی 3-10*3/8 و ضریب تجمع آن برای تشکیل کانسارهای اقتصادی 500 می باشد.
میزان کلارک روی از سنگهای ماگمائی با منشأ بازی به سمت سنگهای ماگمایی با منشأ اسیدی افزایش پیدا می کند.
میزان کلارک در سنگهای اولترابازیک 3-10*3% در سنگهای بازی 3-10*3/1% و در سنگهای اسیدی 3-10*6% می باشد.
میزان کلارک در سنگهای اسیدی خیلی نزدیک به میزان کلارک در پوسته است.
کانی های اصلی روی و درصد روی هر یک به صورت زیر می باشد: اسفالریت با 67% روی، ورتزیت با 63% روی، اسمیت زونیت با 52% روی، همی مورفیت با 7/53% روی.
(

متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید

بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.

دانلود تحقیق اندازه گیری سرب در مواد آرایشی

اختصاصی از کوشا فایل دانلود تحقیق اندازه گیری سرب در مواد آرایشی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دسته بندی : پزشکی

فرمت فایل :  Doc ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) Word

---

قسمتی از محتوی متن ...

تعداد صفحات : 30 صفحه

موضوع: اندازه گیری سرب در مواد آرایشی آسیب های استفاده از مواد آرایشی استفاده از مواد آرایشی ومحصولات مراقبتی پوست بخشی از عادات روزانه بیشتر مردم است.
در کشورهای غربی بالغین بطور متوسط حداقل هفت محصول مراقبتی پوست را هر روز استفاده می کنند که شامل عطرها، مرطوب کننده ها، ضدآفتاب ها، پاک کننده های پوست، محصولات مراقبت مو، دئودورانت ها، ضد عرق ها، محصولات آرایشی مو، محصولات آرایشی رنگی و محصولات آرایشی ناخن می شود.
بیشتر مردم مشکلات کمی از این محصولات را تجربه می کنند، اگر چه مشکلات می تواند یا از اولین استفاده های اندک و یا بعد از سال ها مصرف رخ دهد.
همچنین بسیاری از مردم معمولاً می دانند کدام محصولات باعث مشکل می شوند اما عکس العمل های کشنده و شدید ممکن است نیازمند تشخیص مهارتهای یک متخصص پوست باشد.
به طور مثال در ماتیک تماسی آلرژیک یک مشکل معمول است که با مواد آرایشی و محصولات مراقبتی پوست دیده می شود، که شامل علائمی شامل قرمزی (تورم) خارش و تاول های حاوی مایع باشد.
یا اینکه تماس تحریکی ایجاد شود، پوست سالم یک سد دفاعی عالی برای بیشتر موادی است که در مواد آرایشی یافت می شوند، اگر پوست خیلی خشک یا زخمی باشد شکاف این سد دفاعی را کمتر موثر می سازد.
سوختگی، خارش و قرمزی ممکن است علائم ناشی از تخریب یک محصول باشد.
حتی آب می تواند برای پوست خشک مخرب باشد.
اما نگهدارنده ها در مواد آرایشی و محصولات مراقبتی پوست دومین دلیل رایج مشکلات پوستی هستند.
نگهدارنده ها از رشد قارچ ها و باکتری ها که باعث عفونت پوستی می شوند جلوگیری می کند و محصولات را از اکسیژن و تخریب های نوری محافظت میکند، مواد آرایشی حاوی آب باید دارای بعضی از انواع نگهدارنده ها باشد.
در کرمهای مرطوب کننده موادی که از دست رفتن آب را کاهش می دهند یا متوقف می سازند حاوی پروترولازوم و روغن های معدنی و لانولین می باشند.
موادی که سبب جذب آب در پوست می شوند شامل گلیسرول، پروپیلن گلیکول، پروتئین ها و بعضی ویتامین ها میباشند.

متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید

بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.

پایان نامه زمین شناسی ساختمانی و مسائل زیست محیطی معدن سرب راونج دلیجان

اختصاصی از کوشا فایل پایان نامه زمین شناسی ساختمانی و مسائل زیست محیطی معدن سرب راونج دلیجان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت:word(قابل ویرایش)

تعداد صفحات:283

پایان نامه مقطع کارشناسی معدن

چـکـیده

امروزه کلیه مسائل مربوط به مهندسی پیوند عمیق و تنگاتنگی را با موضوع حفاظت محیط زیست پیدا کرده اند و این بحث علی الخصوص در زمینه علم معدنکاری نقش چشمگیر و پررنگتری دارد.هر مهندس و یا هر کارگر فنی که در معدن کار می کند باید نه تنها به توصیه های و متدهای پیشرفته در جهت ازدیاد تولید و راندمان کار توجه داشته باشد بلکه همواره در کلیه شرایط و مسیرهای منتهی به استخراج هر نوع ماده معدنی باید توجه کافی به محیط زیست را سر لوحه خود قرار دهد.

مساله حفاظت محیط زیست در عملیات معدن کاری چند سالی است که نظر متخصصان این رشته را در کشورهایدر حال توسعه به خود جلب کرده است.در حالی که در کشورهای در توسعه یافته وصنعتی این موضوع یکی از مسائل روز آنها استو برنامه ریزان سازمان های اجرایی در این زمینه مطالعات و تحقیقات وسیعی انجام داده اند و این امر ناشی از اهمیت موضوع مورد تحقیق می باشد.پروژه حاضر ابتدا نگاهی کوتاه به بحران منابع معدنی در جهان و در واقع میزان موجودیت و امکان دسترسی در سال های آتی به این منابع را با توجه به کنترل کننده های مختلف بررسی می کند.و اما در فصل بعد مساله از زاویه دیگر و دقیق تری بررسی خواهند شدو در واقع نگاهی دارد به ژئوشیمی نیاز و منابع معدنی چرا که بسیاری از مسائل زیست محیطی به فهم اصول پایه ژئوشیمی نیاز دارد که برحرکت آلدوه کننده ها حاکم است.و در بخش دیگر نگاهی کلی ،اما تازه تری به اثرات زیست محیطی سه بخش عمده عملیات معدنکاری یعنی اکتشاف ،استخراج وفراوری مواد معدنی دارد.

اما در بخش زمین شناسی ساختمانی معدن سرب روانج ابتدا نگاهی دارد به مشخصات عمومی معدن و سپس نگاهی دارد به بخش ها وتقسیمات و سازند هاو نوع زمین شناسی معدن سرب راونج ،و در مرحله بعد  تاریخچه زمین شناسی وچینه شناسی در دوران های مختلف را مورد بررسی قرار می دهیم.

فهرست                     صفحه

 تشکر وقدرانی:۵

فصل اول :۷

زمین شناسی ساختمانی و توضیحات اجمالی از معدن سرب راونج:۸

چکیده :۹

مشخصات وخصوصیات سرب :۱۰

خصوصیات قابل توجه:۱۰

تاریخچه ۱۱

جداسازی:۱۲

ایزوتوپ ها:۱۲

مقدمه :۱۳

تاریخچه راه اندازی معدن وکارخانه :۱۶

زمین شناسی منطقه:۱۷

ژنز کانسار سرب و نقره راونج:۱۷

ذخایر سرب و روی راونج:۱۸

تجهیزات و ماشین آلات معدن و کارخانه راونج :۱۸

موادمصرفی کارخانه:۱۹

موادشیمیایی:۱۹

آب:۲۰

برق:۲۰

سوخت:۲۰

مواد و قطعات مصرفی:۲۰

عکس:۲۲

میزان استخراج در سالهای گذشته:۲۳

مواد مصرفی آتشباری در معدن:۲۴

موادمصرفی در کارخانه:۲۴

توصیف فرایند:۲۵

فلوشیت کارخانه:۲۶

مشخصات خوراک و محصولات کارخانه :۲۷

تعداد پرسنل:۲۹

مقدمه:۳۱

وضیعت آب و هوایی:۳۲

شرایط زندگی:۳۲

شمه ای در مورد سن زمین:۳۲

اصول چینه شناسی در محیط های رسوبی:۳۷

رخساره هایمحیط خشکی :۳۷

رخساره هایمحیط دریایی:۳۷

تقسیم محیط های دریایی از لحاظ شکل وعمق:۳۸

تقسیم بندی محیط های زیستیدریایی:۳۹

تقسیم بندی محیط های دریایی از نظر نوع رسوبات ۳۹

تعیین سن سنگ ها در چینه شناسی:۴۱

تعیین سن مطلق :۴۴

روش سرب:۴۵

پالوژئوگرافی و ارتباط چینه شناسی :۴۵

روش مطالعات پالئوژئوگرافی:۴۶

شناسایی محیط رسوبی:۴۶

حدود حوضه های رسوبی :۴۷

رخساره ها و ارتباط غیر مستقیم با کوهزایی: ۴۹

رخساره ها و ارتباط غیر مستقیم آنها با آب و هوا: ۴۹

مطالعات پالئوژئوگرافی: ۵۰

فرونشستن کف دریا :۵۱

حرکت قاره ای :۵۱

دلایل چینه شنااسی: ۵۱

دلایل دیرینه شناسی: ۵۲

دلایل پالئومگنتیسم:۵۲

واحدهای چینه شناسی:۵۲

پرکامبرین :۵۸

تقسیمات پرکامبرین :۶۰

تقسیمات و حدود دوران پالئوزوئیک:۶۳

تقسیمات دوران مزوزوئیک:۷۱

دوران سنوزوئیک:۸۲

دوره کواترنری :۸۷

زمین شناسی عمومی منطقه :۸۸

حرکات دوران اول:۹۰

حرکات دوران دوم :۹۰

فعالیت ماگمایی: ۹۳

فاز ماگماتیت دوران اول:۹۳

فاز ماگماتیت دوران دوم:۹۴

فاز ماگماتیت ترسیر :۹۴

فصل دوم :۹۶

محیط زیست منابع معدنی:۹۷

مقدمه :۹۸

منابع معدنی:۹۹

عموامل کنترل کننده دسترسی به مواد معدنی :۱۰۰

عوامل زمین شناسی:۱۰۰

عوامل مهندسی:۱۰۲

عوامل محیطی :۱۰۳

مواد مصرفی و الگوهای اقتصاد جهانی:۱۰۵

دوران نوین مواد معدنی در جهان:۱۰۶

ژئو شیمی زیست محیطی منابع معدنی:۱۰۶

سرب :۱۰۷

منابع آلودگی:۱۰۸

بیمار های ناشی از قرارگیری در معرض سرب:۱۱۳

علائم ناشی از آلودگی به عنصر:۱۱۴

اثرات حاد:۱۱۵

اثرات خونی:۱۱۵

اثرات عصبی:۱۱۵

اثرات کلیوی:۱۱۶

اثرات تولید مثلی:۱۱۶

سرطان زایی:۱۱۶

اثر سرب در آلودگی محیط زیست:۱۱۷

تاثیر سرب برسلامت انسان :۱۱۸

راههای ورود سرب به بدن :۱۲۰

دستگاه گوارش :۱۲۰

دستگاه تنفس :۱۲۰

جذب از طریق پوست:۱۲۲

اثرات زیان آور سرب بر بدن انسان:۱۲۲

دفع سرب از بدن :۱۲۲

معالعجه مسمومیت های سربی :۱۲۳

تاثیر سرب در آلودگی :۱۲۴

تاثیر سرب در آلودگی خاک ها :۱۲۵

تاثیر سرب در آلودگی آب ها :۱۲۷

تاثیر سرب در آلودگی گیاهان :۱۲۸

روی:۱۳۰

منابع آلودگی:۱۳۱

بیماری های ناشی از قرار گیری در معرض روی:۱۳۱

مسمومیت حاد:۱۳۴

مسمومیت مزمن:۱۳۵

مسمومیت ژنتیک:۱۳۵

مسمومیت باروری:۱۳۶

اثر ضد مسمومیت:۱۳۶

داده های مسمومیت شغلی :۱۳۶

درمان:۱۳۶

سرب چیست:۱۳۹

مسمومیت سرب چگونه به وجود می آید:۱۳۹

چه کسانی در معرض مسمومیت با سرب هستندو چه خطراتی آنها را تهدید می کند:۱۴۰

مسمومیت با سربچگونه مشخص می شود:۱۴۱

آیا امکان اندازه گیری سرب خون در کشور وجود دارد:۱۴۱

آلودگی سربی از کجا منشاء می گیرد:۱۴۲

راه های جذب سربدر بدن چیست:۱۴۳

سرب خون در چه کسانی باید آزمایش شود:۱۴۳

آیا مسمومیتسرب درمان پذیر است:۱۴۴

برای حفظ سلامت خانواده از آلودگی سرب باید چه کرد:۱۴۴

سرب عامل خطر ساز در کودکان:۱۴۵

مادران می توانند ابتدا برای جلوگیری از ورود سرب به بدن کودکان اقدامات زیر را انجام دهند:۱۴۶

آلودگی محیط با سرب:۱۴۶

اصول ژئوشیمی محیط زیست:۱۴۷

مخازن ژئوشیمیایی:۱۴۹

لیتوسفر :۱۵۰

هیدروسفر:۱۵۰

اتمسفر:۱۵۲

بیوسفر:۱۵۳

چرخه های ژئوشیمایی :۱۵۵

آلودگی طبیعی:۱۵۶

آلودگی تولید شده به وسیله انسان:۱۵۷

آلودگی اسیدی:۱۵۹

درمان:۱۶۲

نتیجه گیری:۱۶۴

فصل سوم:۱۶۷

اثرات زیست محیطی اکتشاف و استخراج و فرآوری موادمعدنی:۱۶۸

اثرات زیست محیطی اکتشاف موادمعدنی:۱۷۰

اثرات زیست محیطیاستخراج مواد معدنی:۱۷۱

اثرات زیست محیطی فرآوری مواد معدنی:۱۷۷

نقش مهندسی فرآوری در کاهش خطرات زیست محیطی باطله های معدنی:۱۸۱

فاضلاب اسیدی چیست:۱۸۲

روش های کاهش فاضلاب اسیدی :۱۸۴

فرآوری و چگونگی تاثیر آن بر فاضلاب های اسیدی:۱۸۷

تولید سرب و نگرانی هایزیست محیطی آن:۱۹۴

آلودگی آلودگی محیط سرب:۱۹۸

هشدارها:۱۹۹

فصل چهارم:۲۰۰

شیمی و آنالیز سرب:۲۰۱

مشخصات شیمیایی:۲۰۲

مقدمه :۲۰۶

زمینه های تجربی و کیفی :۲۰۶

رده بندی روش های تجزیه ای :۲۰۷

روش های جداسازی :۲۱۰

دستگاهوری در تجزیه:۲۱۱

نگاه اجمالی:۲۱۲

تبلور:۲۱۲

تقطیر :۲۱۳

رسوب دادن :۲۱۳

استخراج:۲۱۴

کروماتوگرافی:۲۱۴

انواع کروماتوگرافی:۲۱۷

انتخاب بهترین روش کروماتوگرافی:۲۲۰

کروماتوگرافیتبادلیونی:۲۲۲

رزین های متداول تبادلیونی:۲۲۳

خواص رزین ها :۲۲۴

تبادل گرهاییونی معدنی:۲۲۶

انواع تقطیر :۲۲۸

تعادل بخار با محلول آزوئوتروپ:۲۲۹

آنالیز استریولوژیک کلومرول های کلیه بدنبال:۲۳۸

مقدمه:۲۳۸

مواد و روش کار:۲۴۰

چرخه های بیوژیوشیمیاییو تعادل آب:۲۴۶

روشهای تجزیه آب سرب:۲۴۶

نقش نمزارها در حذف فلزات از آب :۲۴۸

فواید دیگر نمزارها :۲۵۳

ارزش های تجاری:۲۵۶

منابع:۲۵۷

دانلود تحقیق سرب و روی

اختصاصی از کوشا فایل دانلود تحقیق سرب و روی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

بطور کلی منشأ مواد معدنی را می‌توان در موارد زیر خلاصه کرد.

منشأ ماگمایی

ذخایری نظیر کرومیت ، پلاتین ، نیکل ، کبالت و الماس همراه سنگهای اولترامانیکی و ذخایر مس پورفیری و مولیبدن پورفیری همراه سنگهای اسیدی و حد واسط یافت می‌شوند. بنابراین ترکیب شیمیایی ماگما نوع مواد معدنی را کنترل می‌کند. نوع ذخایر ماگمایی تابع عمق و مسیری است که ماگما طی می‌کند. مثلا ماگمایی که از لایه گوشته زمین سرچشمه می‌گیرد، ذخایر کروم ، نیکل، پلاتین را به همراه داشته باشد و ماگمایی که حاصل پوسته قاره‌ها است قلع ، تنگستن ، اورانیوم ، فلوئور و غیره را همراه خواهدداشت.

 منشأ رسوبی

ذخایر گچ ، نمک ، زغال سنگ و آهن لایه‌ای

منشأ دگرگونی

ذخایر کرندوم ، گارنت ، آندالوزیت ، سیلیمانیت و غیره را نام برد.

منشأ گرمایی

ذخایری که در رابطه با محلولهای گرمایی تشکیل می‌شوند ذخایر سرب ، روی ، مس ، جیوه ، طلا ، نقره و … است. سنگهای مسیر چرخه آب نوع کانسار گرمابی را کنترل می‌کند سنگهای ولکانیکی اسیدی امکان تشکیل ذخایر نوع طلا ، نقره ، اورانیوم ، سرب ، روی ، … و در سنگهای اولترامافیکی امکان وجود ذخایر گرمابی نوع تیزیت و هونتیت و در سنگهای غنی از سیلیس امکان تشکیل رگه‌های کوارتز را می‌توان داشت.

تاریخچه روی

 روی در اغلب کارهای هنری برنزی مربوط به 5000 سال پیش یافت شده و برای مدت 2000 سال به عنوان یکی از اجزاء آلیاژ برنج در اروپا و آسیا مصرف می‌شده است. چند اثر هنری که سن کانه‌ها به 5000 سال پیش از میلاد مسیح بر می‌گردد، در اروپا یافت شده است. حدود 200 سال پیش از میلاد مسیح، رومی‌ها که تبحر چشمگیری در ساختن آلیاژهای روی داشتند، از این فلز و آلیاژهای آن سکه می‌زدند . بنظر می‌رسد که روی در سال 1000 بعد از میلاد در ناحیه زوار (Zawar) هند ذوب و بر اساس شواهد باستان شناسی در قرن چهاردهم در مقیاس وسیعی تولید می‌شده است. در طی قرون 17 و 18 شمش روی (Slab Zinc) از آسیا به بازارهای اروپا وارد و با نام روی لحیم کاری یا اسپاتیر (Speiter) فروخته شده است. تکنولوژی ذوب روی در حدود سال 1730 از چین به اروپا برده شد و در سال‌های دهه 50-1740 یک کارخانه ذوب روی در انگلیس بر پا شد. تأسیسات عظیم ذوب روی در اوایل قرن نوزدهم شکل گرفت.

در اوایل قرن بیستم با توسعه یافتن تکنیک شناورسازی، بازیابی روی از سنگ‌های معدنی پیچیده نیز میسر شد و کنسانتره‌هایی با عیار بالا تولید گردید. در قدیم دانشمندان اسلامی روی را قدمیا، قلیمیا و کادمی و ایرانیان آن را«روح توتیا» نامیده‌اند. در ایران نیز روی از عهد باستان بکار برده می‌شده و در بعضی از مفرغ‌های بدست آمده از آثار باستانی وجود دارد، از قرار معلوم در دوره ساسانیان برنج در ایران ساخته می‌شده که به آن پرنگ می‌گفتند. کلمه روی بعد از اسلام ابتدا به مس و سپس به آلیاژ مس و قلع یعنی مفرغ گفته می‌شد و بعضی اوقات هم قلع را روی می‌نامیده‌اند و گاهی هم نام آلیاژ مس و قلع را اسپید روی گفته‌اند.

 در سال 1720 در انگلستان ، احتمالا ًبر اساس دانش بدست آمده از روشهای استفاده شده در آسیای شرقی ، برای نخستین بار روی در مقیاس وسیع صنعتی تولید شد و champion جهت تولید روی سازگار با تولید برنج از طریق تصعیر، فرایندی ابداع نمود که بر اساس این فرایند، نخستین فعالیتهای ذوب روی، در 1743 در بریستول، با ظرفیت بیشتر از 200 تن روی در سال بنا نهاده شد .

کاربردهای فلز روی
صنایع کشاورزی :
گالن (PbS)
سروزیت (PbCO3)
انگلزیت (PbSO4)
ولفنیت
کانسارهای سرب و روی استراباند- استراتیفرم رسوبی (تیپ سولیوان):
منابع آلودگی

شامل 30 صفحه فایل word

پایان نامه اندازه گیری ومقایسه مقادیر سرب وکادمیوم زیتونهای سبز( Olea europaea.L)

اختصاصی از کوشا فایل پایان نامه اندازه گیری ومقایسه مقادیر سرب وکادمیوم زیتونهای سبز( Olea europaea.L) دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:165

پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد (( M. Sc ))
گرایش : شیمی مواد غذایی

عنوان : اندازه گیری ومقایسه مقادیر سرب وکادمیوم زیتونهای سبز)   Olea europaea.L ) مناطق علی آباد رودبار از استان گیلان وطارم از استان زنجان با استفاده از دستگاه جذب اتمی

فهرست مطالب:
عنوان                                                                                                   صفحه
خلاصه فارسی..................................................................................................................1
مقدمه......................................................................................................................... .2
فصل اول: کلیات
1-1. هدف از انجام پایان نامه...........................................................................................................................................5
1-2. بیان مسئله..................................................................................................................................................................7
1-3.ضرورت واهمیت موضوع..........................................................................................................................................12
1-4. هدف اصلی............................................................................................................................................16
فصل دوم : بررسی متون ومطالعات دیگران دراین زمینه
بخش اول: معرفی زیتونهای کشت شده درایران
2-1-1. تاریخچه...............................................................................................................................................................19
2-1-2. مناطق مهم کشت زیتون درایران....................................................................................................................21
2-1-3. طبقه بندی ارقام زیتون......................................................................................................................................25
2-1-3-1. طبقه بندی زیتونهای خوراکی مطابق با استاندارد Codex از لحاظ درجه رسیدگی میوه تازه.........................................................................................................................................................................................25
2-1-3-2. طبقه بندی زیتونهای خوراکی مطابق با استاندارد Codex براساس روش تهیه وآماده سازی برای تجارت....................................................................................................................................................................................26
2-1-3-3. طبقه بندی زیتونهای خوراکی مطابق با استاندارد Codexبراساس روش ارائه….............................27
2-1-3-4. طبقه بندی تجاری زیتونهای خوراکی مطابق با استاندارد Codex  ..................................................28
2-1-3-5. طبقه بندی زیتونها مطابق با استانداردCodex براساس سایز واندازه.........................................29
2-1-3-6. طبقه بندی زیتون براساس استاندارد ملی ایران ISIRI ....................................................................29
2-1- 4 . ارقام زیتون درایران.......................................................................................................................................29
2-1- 5 . گیاه شناسی زیتون........................................................................................................................................33
2-1- 5-1. ویژگیهای فیزیکی زیتون..........................................................................................................................33
2-1- 5- 2. سطح کربوهیدرات درگوشت میوه زیتون............................................................................................35
2-1-5-3. ترکیبات فنولیک میوه خام زیتون............................................................................................................36
2-1- 5-4. سطح پروتئین درمیوه خام زیتون..........................................................................................................39
2-1- 5- 5. رنگدانه گوشت میوه زیتون....................................................................................................................39
2-1- 5- 6.مواد معدنی زیتون......................................................................................................................................40
2-1- 5-7.ویتامینهای زیتون.......................................................................................................................................40
2-1-6.شرایط اقلیمی مناسب جهت کشت زیتون..................................................................................................40
2-1-6-1.دما وشرایط آب وهوا....................................................................................................................................40
2-1-6-2. رطوبت............................................................................................................................................................42
2-1-6-3. ارتفاع از سطح دریا......................................................................................................................................42
2-1-6-4. انطباق باخاک...............................................................................................................................................43
2-1-6-5. کشت.............................................................................................................................................................47
2-1-6-6. نیاز آبی زیتون.............................................................................................................................................48
بخش دوم : فلزات
2-2-1. فلزات ...............................................................................................................................................................52

بخش سوم : فلزات سنگین
2-3-1. فلزات سنگین.......................................................................................................................................................55
2-3-2. مکانیسم جذب فلزات سنگین توسط گیاهان................................................................................................56
2-3-3. مکانیسم تاثیر فلزات سنگین بربدن انسان.....................................................................................................57
2-3-3-1. راههای ورود مواد شیمیایی وفلزات سنگین به بدن انسان.................................................................60
2-3-3-2. توزیع وانتشار....................................................................................................................................................61
2-3-3-3. دفع.....................................................................................................................................................................61
2-3-3-4. ذخیره سازی....................................................................................................................................................62
بخش چهارم: سرب
2-4-1. معرفی واثرات آن.................................................................................................................................................64
2-4-2 . خواص سرب........................................................................................................................................................65
2-4-3 . ایزوتوپهای سرب.................................................................................................................................................66
2-4-4. راههای ورود سرب به بدن..................................................................................................................................66
2-4-5. مسمومیت با سرب...............................................................................................................................................67
2-4-6. اثرات کبدی وعصبی سرب.................................................................................................................................67
2-4-7. اثرات ژنوتوکسیک سرب.....................................................................................................................................67
2-4-8. اثرات سرطانزایی سرب.......................................................................................................................................68
2-4-9. اثرات سرب بر استخوان......................................................................................................................................68
2-4-10 . اثرات سرب برقلب ورگهای خونی................................................................................................................68
2-4-11. اثرات کلیوی سرب............................................................................................................................................69
2-4-12. اثرات گوارشی سرب......................................................................................................................................69
2-4-13. اثرات خونی سرب..........................................................................................................................................69
2-4-14. اثرات تولید مثلی سرب................................................................................................................................70
2-4-15. پایش بیولوزیک..............................................................................................................................................71
بخش پنجم: کادمیوم
2-5-1. معرفی....................................................................................................................................................................74
2-5-2. خواص کادمیوم....................................................................................................................................................75
2-5-3. اثرات کادمیوم برسلامتی...................................................................................................................................76
2-5-4. تستهای تشخیص کادمیوم................................................................................................................................77
2-5-6. استانداردهای بهداشتی کادمیوم......................................................................................................................78
2-5-7. استانداردهای Codex کادمیوم........................................................................................................................79
2-6-1. بررسی مطالعات انجام شده در زمینه ی اندازه گیری فلزات سنگین درزیتون.................................81
فصل سوم : مواد وروشها
بخش اول: اصول ومبانی کار
3-1-1. تاریخچه وانواع روشها..........................................................................................................................................88
3-1-2. طیف سنجی جذب اتمی (AAS)...................................................................................................................89
3-1-2-1. طیف سنجی جذب اتمی شعله( FAAS)...............................................................................................91
3-1-2-2. طیف سنجی جذب اتمی کوره گرافیتی (GFAAS)............................................................................92
3-1-3. طیف سنجی نشر نوری القایی پلاسما (ICP-OES) .................................................................................93
3-1-4. طیف سنجی جرمی القایی پلاسما (ICP-MS)..........................................................................................95
3-1-5. طیف سنجی نشر اتمی (AES)...................................................................................................................96
3-1-6. طیف سنجی جرمی..........................................................................................................................................96
3-1-7. طیف سنجی فلوئورسانس..............................................................................................................................97
3-1-8. مواد موردنیاز....................................................................................................................................................98
3-1-9. تجهیزات مورد نیاز...........................................................................................................................................98
3-1-10 . لوازم مورد نیاز..............................................................................................................................................99
بخش دوم :روش کار
3-2-1. جمع آوری نمونه های زیتون..........................................................................................................................101
3-2-2. تهیه ی محلولها..................................................................................................................................................101
3-2-3 . تهیه ی استانداردها.........................................................................................................................................102
3-2-4. آماده سازی نمونه ها برای اندازه گیری سرب وکادمیوم.........................................................................103
3-2-5. تعیین مقادیر سرب نمونه ها با استفاده از دستگاه جذب اتمی............................................................105
3-2-6. اندازه گیری میزان سرب موجود در نمونه ها..............................................................................................106
3-2-7. اندازه گیری میزان کادمیوم موجود در نمونه ها.......................................................................................107
3-2-8. منحنی کالیبراسیون رسم شده توسط دستگاه جهت خواندن میزان سرب وکادمیوم....................108
فصل چهارم : نتایج
4-1. سطح سرب وکادمیوم در زیتون سبز.................................................................................................................110
4-1-1. نتایج حاصل از اندازه گیری میزان سرب وکادمیوم درنمونه های علی آباد استان گیلان (شهریور 1392)................................................................................................................................................................................110
4-1-2. نتایج حاصل از اندازه گیری میزان سرب وکادمیوم درنمونه های طارم استان زنجان(شهریور 1392)......................................................................................................................................................................112
4-2. میانگین کل غلظت سرب وکادمیوم در زیتونهای سبز طارم استان زنجان وعلی آباد گیلان(شهریور 1392)..............................................................................................................................................................................114
4-3. بیشینه وکمینه میزان سرب وکادمیوم در نمونه های زیتون علی آباد گیلان در شهریور سال1392......................................................................................................................................................................115
4-4 . بیشینه وکمینه میزان سرب وکادمیوم در نمونه های زیتون طارم استان زنجان در شهریور سال 1392............................................................................................................................................................................115
4-5 مقایسه ی میزان آلاینده های سرب وکادمیوم درنمونه زیتونهای سبز علی آباد استان گیلان(شهریور 1392)..........................................................................................................................................................................117
4-6. مقایسه ی میزان آلاینده های سرب وکادمیوم درنمونه زیتونهای سبزطارم استان زنجان(شهریور 1392)..........................................................................................................................................................................118
4-7 . مقایسه ی میزان آلاینده های سرب وکادمیوم درنمونه زیتونهای سبز علی آباد استان گیلان و طارم زنجان با حد مجاز استانداردهای FDA & US EPA..............................................................................................119
4-8 . مقایسه ی میانگین آلاینده های سرب وکادمیوم درنمونه زیتونهای سبز علی آباد گیلان و طارم زنجان(شهریور 1392)..........................................................................................................................................123
4-9. مقایسه ی میانگین آلاینده های سرب وکادمیوم درنمونه زیتونهای سبز علی آباد گیلان و طارم زنجان با حد مجاز استانداردهای FDA & US EPA.............................................................................................................125
4-10. درصد نمونه های دارای آلاینده سرب وکادمیوم.......................................................................................126
فصل پنجم : بحث وپیشنهادات
5-1 . بحث........................................................................................................................................................................128
5-2. نتیجه گیری............................................................................................................................................................130
5-3. پیشنهادات...............................................................................................................................................................137

منابع..................................................................................................................................................................................138
خلاصه انگلیسی...........................................................................................................................................................148
ضمائم...............................................................................................................................................................................149


فهرست جداول
عنوان                                                                                                                             صفحه  
جدول 2-1-1. فهرست ارقام زیتونهای داخلی وخارجی موجود درایران...........................................................30
جدول 2-1-2. طبقه بندی برخی ارقام زیتون بر اساس صفات مرفولوژیک.........................................................31
جدول2-1-3. ترکیب تقریبی گوشت زیتون خام برحسب (mg/kg) وزن..............................................................34
جدول 2-1-4. سازگاری زیتون نسبت به ارتفاع از سطح دریا.................................................................................42
جدول 2-3-1. جدول تناوبی عناصر..............................................................................................................................56
جدول 2-3-2. فلزات سمی واشکال واکنش پذیر آنها................................................................................................58
جدول 2-3-3. مکانیسم عملکرد فلزات سنگین سمی...............................................................................................59
جدول 2-4-1. خواص اتمی، فیزیکی وشیمیایی سرب...............................................................................................65
جدول 2-4-2. ایزوتوپهای سرب.......................................................................................................................................66
جدول 2-5-1. خواص اتمی، فیزیکی وشیمیایی کادمیوم.........................................................................................75
جدول 2-5-2. استانداردهای Codex کادمیوم درموادغذایی.....................................................................................79
جدول 2-6-1. میزات عناصر بر حسب (mg/100 g) در زیتونها دردوره رسیدگی سبز وپس از آب نمک گذاری......................................................................................................................................................................................83
جدول 2-6-2. نتایج اندازه گیری فلزات سرب وکادمیوم درانواع زیتون توسط دانشمندان متعدد درسالهای مختلف و مقایسه آن با نتایج سال 2012 ترکیه..........................................................................................................85
جدول 3-1-1. مواد مورد استفاده....................................................................................................................................97
جدول 3-1-2. تجهیزات مورد استفاده............................................................................................................................98
جدول 3-1-3. لوازم مورد استفاده...................................................................................................................................98
جدول 3-2-1. پارامترهای دستگاهی جهت خواندن میزان سرب وکادمیوم موجود درنمونه ها....................106
جدول 4-1 . میانگین غلظتهای سرب وکادمیوم  (mg/kg DW) موجود در نمونه های زیتون سبز علی آباد استان گیلان (شهریور 1392 )........................................................................................................................................109
جدول 4-2 . میانگین غلظتهای سرب وکادمیوم  (mg/kg DW) موجود در نمونه های زیتون سبز طارم استان زنجان(شهریور 1392 ).................................................................................................................................................111
جدول 4- 3 .نتایج حاصل از میانگین کل غلظت سرب وکادمیوم را درنمونه های زیتون سبز علی آباد گیلان (برحسب mg/kg دروزن خشک ) در شهریور سال1392.....................................................................................113
جدول 4- .4 نتایج حاصل از میانگین کل غلظت سرب وکادمیوم را درنمونه های زیتون سبز طارم زنجان (برحسب mg/kg دروزن خشک ) در شهریور سال1392.....................................................................................113
جدول 4 – 5 . حدمجاز واستاندارد FDA و EPA  برای سرب وکادمیوم درمواد غذایی...............................113
جدول 4- 6. بیشترین وکمترین میزان آلاینده های سرب وکادمیوم (mg/kg DW ) درنمونه های زیتون علی آباد گیلان در شهریور سال1392...........................................................................................................................114
جدول 4-7. بیشترین وکمترین میزان آلاینده های سرب وکادمیوم (mg/kg DW ) درنمونه های زیتون طارم زنجان در شهریور سال1392..................................................................................................................................115



فهرست نمودارها
عنوان                                                                                                                صفحه
نمودار 4-1 . مقایسه ی میانگین غلظت آلاینده های  سرب وکادمیوم(mg/kg DW ) در نمونه زیتونهای سبز علی آباد استان گیلان (شهریور1392)......................................................................................................................116
نمودار 4-2 . مقایسه ی میانگین غلظت آلاینده های  سرب وکادمیوم(mg/kg DW ) در نمونه زیتونهای سبز طارم استان زنجان(شهریور1392)…….....................................................................................................................117
نمودار 4- 3. مقایسه ی میانگین غلظت  آلاینده سرب(mg/kg DW ) در نمونه زیتونهای سبز علی آباد استان گیلان با حد مجاز آلاینده سرب (mg/kg DW ) 0.5 در FDA & EPA....................................................118
نمودار 4- 4. مقایسه ی میانگین غلظت  آلاینده کادمیوم(mg/kg DW ) در نمونه زیتونهای سبز علی آباد استان گیلان با حد مجاز آلاینده کادمیوم (mg/kg DW ) 0.05 در FDA & EPA.....................................119
نمودار 4- 5. مقایسه ی میانگین غلظت آلاینده سرب(mg/kg DW ) در نمونه زیتونهای سبز طارم استان زنجان با حد مجاز آلاینده سرب (mg/kg DW ) 0.5 در FDA & EPA........................................................120
نمودار 4- 6. مقایسه ی میانگین غلظت آلاینده کادمیوم(mg/kg DW ) در نمونه زیتونهای سبز طارم استان زنجان با حد مجاز آلاینده کادمیوم (mg/kg DW ) 0.05 در FDA & EPA.................................................121
نمودار 4- 7. مقایسه ی میانگین غلظت سرب(mg/kg DW)  در نمونه زیتونهای سبز علی آباد وطارم................................................................................................................................................................................122
نمودار 4- 8 . مقایسه ی میانگین غلظت کادمیوم(mg/kg DW)  در نمونه زیتونهای سبز علی آباد وطارم................................................................................................................................................................................122
نمودار4- 9 . مقایسه ی میانگین آلاینده سرب(mg/kg DW)  در نمونه زیتونهای سبز علی آباد وطارم با حدمجاز استانداردسرب (mg/kg DW ) 0.5در FDA & EPA...........................................................................123
نمودار4-10 . مقایسه ی میانگین آلاینده کادمیوم(mg/kg DW)  در نمونه زیتونهای سبز علی آباد وطارم با حدمجاز استانداردکادمیوم (mg/kg DW ) 0.05 در FDA & EPA...............................................................123
نمودار 4-11 . درصد آلاینده های موجود درنمونه های مورد مطالعه.................................................................124

فهرست اشکال
عنوان                                                                                                    صفحه
شکل 2-1- 2. زیتون سبز............................................................................................................................................19
شکل 2- 1- 2 . سیستماتیک و طبقه بندی زیتون.............................................................................................20
شکل 2- 1- 3 . استان گیلان وشهرستان رودبار....................................................................................................22
شکل 2- 1- 4 . نقشه ماهواره ای روستای علی آباد استان گیلان....................................................................23
شکل 2- 1- 5 . تصاویری از روستای علی آباد.........................................................................................................23
شکل 2- 1- 6. استان زنجان وشهرستان طارم.........................................................................................................24
شکل 2- 1- 7 . زیتون زرد روغنی.............................................................................................................................32
شکل 2-1-8 . دیاگرام شماتیک میوه زیتون...........................................................................................................33
شکل 2-1- 9  . ساختار شیمیایی اولئوروپئین........................................................................................................35
شکل 2-1- 10. ساختار شیمیایی ترکیبات مهم بیواکتیودرزیتون......................................................................38
شکل2-1- 11  .تصاویری از باغات زیتون...................................................................................................................44
شکل 2- 1-12 .مراحل برداشت وآماده سازی زیتونها.............................................................................................50
شکل 2- 4- 1. نماد شیمیایی سرب............................................................................................................................64
شکل 2- 5- 1 . نماد شیمیایی کادمیوم.....................................................................................................................74
شکل 3-1-1 . طیف سنجی جذب اتمی شعله..........................................................................................................91
شکل 3-1- 2 . طیف سنجی جذب اتمی کوره گرافیتی..........................................................................................92
شکل 3-1- 3 . طیف سنجی نشر نوری - نوع شعاعی.............................................................................................93
شکل 3-1- 4 . طیف سنجی نشر نوری -  نوع محوری...........................................................................................94
شکل 3-1-  5.  طیف سنجی نشر نوری القایی پلاسما.............................................................................................94
شکل 3-1-  6. سیستم ICP- MS ساده با فن آوری سلول جهانی ( UCT )..............................................95
شکل 3-2-1 . نمونه زیتون جمع آوری شده.............................................................................................................100
شکل 3-2-2 . طریقه ی آماده سازی و صاف کردن نمونه ها................................................................................103
شکل 3-2-3 . طریقه ی هضم کردن نمونه ها.......................................................................................................104
شکل 3-2-4 .  دستگاه جذب اتمی...........................................................................................................................105
شکل 3-2-5. منحنی کالیبراسیون سرب Pb..........................................................................................................107
شکل 3-2-6. منحنی کالیبراسیون سرب Cd..........................................................................................................107
شکل 4-1 . تصویر ماهواره ای باغهای مورد مطالعه در علی آباد رودبار...............................................................110
شکل 4-2 . تصویر ماهواره ای باغهای مورد مطالعه در طارم زنجان......................................................................112
شکل 5-2-1 . پراکندگی معادن ایران...................................................................................................................... 129
شکل 5- 2- 2 . معدن انگوران استان ز نجان............................................................................................................129

.شکل 5-2-3 . اثرات منفی کادمیوم بر استخوان ( بیماری Itai – Itai) .......................................................133
شکل 5- 2- 4 . ورود پسابها به بستر رودخانه سفیدرود……………………………………………….134
شکل 5- 2- 5 .ورود پسابها به آبهای استان گیلان................................................................................................134

چکیده:
زیتون با نام علمی Olea europaea.L بومی مناطق مدیترانه است(33) واین منطقه به تنهایی 99% تولید و87% مصرف روغن زیتون جهان را دربر می گیرد(74). زیتون یکی از مهمترین محصولات کشاورزی است.با توجه به درصد بالا وکیفیت مطلوب روغن آن وفواید این میوه وروغن حاصله ازآن و با عنایت به این مسئله که سرانه مصرف زیتون در ایران 160 گرم درسال است افزایش سطح زیر کشت و توسعه ی کشت زیتون  یکی از پروژه های مهم در ایران می باشد(57).
برای ارزیابی میزان سرب وکادمیوم حدود 200 نمونه زیتون سبز با هسته را از 20 باغ در علی آباد استان گیلان وطارم استان زنجان که از جمله قطبهای مهم کشت زیتون در ایران می باشند  به طور تصادفی جمع آوری نمودیم.تجزیه وتحلیل با توجه به پروتکل استاندارد بین المللی توسط روش هضم مرطوب ( با استفاده از (HNO3  ، HCLO4 ، H2SO4  (3 : 3 :2 ) و H2O2 ) انجام شده وتمامی اقدامات احتیاطی لازم برای جلوگیری از هر گونه آلودگی ممکن نیز صورت پذیرفته است.نمونه ها به روش هضم اسیدی با استفاده از دستگاه طیف سنج اتمی مورد آنالیز قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان می دهد که میزان سطح سرب وکادمیوم در تمامی نمونه های مورد آنالیز بالاتر از حد قابل قبول استانداردهای FDA و EPA بودند . به طوریکه متوسط میزان سرب درزیتونهای منطقه طارم بیشتر از علی آباد ومتوسط میزان کادمیوم درمنطقه علی آباد بالاتر از طارم بوده است.
با توجه به بالا بودن مقدار فلزات سنگین درزیتون ، لازم است که کنترل بیشتری درمقدار کود وسموم انجام گیرد واز ورود منابع آلوده کننده آب وخاک مزارع جلوگیری شود وهمچنین باغات کشت زیتون درفاصله هر چه بیشتر از جاده ها ومعادن فلزات سنگین قرار گیرند.
کلید واژگان : زیتون سبز ، فلزات سنگین ،دستگاه طیف سنجی جذب اتمی ، زنجان ،گیلان