طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی سبزیجات تازه و خردشده

اختصاصی از کوشا فایل طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی سبزیجات تازه و خردشده دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی سبزیجات تازه و خردشده در فرمت پی دی اف و شامل مطالب زیر می باشد:

* خلاصه طرح
* مقدمه
* سرمایه گذاری ثابت
* هزینه های ثابت طرح
* هزینه های جاری طرح
* سرمایه در گردش
* جدول سرمایه گذاری
* فروش و محاسبه سود و زیان

استفاده از نشا در تولید سبزیجات

اختصاصی از کوشا فایل استفاده از نشا در تولید سبزیجات دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

مقاله کشاورزی با عنوان استفاده از نشا در تولید سبزیجات در فرمت ورد و شامل مطالب زیر می باشد:
مقدمه
سازگاری گیاه
صدمات ریشه ای نشا
ظروف نشا
مخلوط کشت
روش های تولید نشا
گلخانه ای
زمینی
آبیاری و کود دهی
افزایش نور و دی اکسید کربن
سن نشا
زمان مورد نیاز برای رشد نشا از دانه در گلخانه
مدیریت آفات و بیماری ها
برس زنی نشاها
مقاوم سازی نشاها
آرایش شاخ و برگ و ریشه
آبیاری نشاها
محلول های کود دهی اولیه
ضد تعرق

بررسی بازار سبزیجات خشک

اختصاصی از کوشا فایل بررسی بازار سبزیجات خشک دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : WORD ( قابل ویرایش ) تعداد صفحات:182

فهرست مطالب
عنوان                                                         صفحه
فصل اول(طرح تحقیق)    1
هدف و ضرورت تحقیق    2
فرضیه ی تحقیق:    3
روش تحقیق:    3
فصل دوم(ادبیات تحقیق)    4
تجارت بین الملل و کشورهای روبه توسعه     5
جایگاه صادرات غیر نفتی در اقتصاد کشور    7
آثار جانبی افزایش ظرفیت های تولیدی    7
نقش صادرات غیر نفتی در ایجاد اشتغال    8
تعریف استراتژی    10
نقش و جایگاه صادرات غیر نفتی در استراتژی های توسعه اقتصادی    10
الف- استراتژی جایگزینی واردات    10
ب- استراتژی توسعه صادرات:    12
انواع استراتژی های رقابتی عام    13
رهبری در هزینه    15
تمایز محصول    16
تمرکز (محدودنگری)    18
میانه روی    20
تعریف بازاریابی:    22
استراتژی های عمده تقسیم بندی بازار    23
1- استراتژی بازاریابی یکسان    24
2- استراتژی بازاریابی تفکیکی    24
3- استراتژی بازاریابی تمرکزی    25
ارزشیابی و انتخاب استراتژی تقسیم بندی بازار    26
تقسیم بندی بازار های بین المللی    29
استراتژی توسعه آمیخته بازاریابی     30
آمیخته محصول    31
اهمیت قیمت در آمیخته بازاریابی     34
آمیخته تشویق و ترفیع    36
توزیع فیزیکی در آمیخته بازاریابی     37
تصمیمات عمده در بازاریابی بین المللی    38
1- ارزیابی اوضاع و احوال و محیط بازاریابی بین الملل    39
2- تصمیم به فعالیت در سطح بین‌الملل)    49
3-  تصمیم در مورد انتخاب بازارها در سطح بین‌الملل    51
4- تصمیم در مورد چگونگی وارد شدن به بازار بین‌المللی    53
5- تصمیم در مورد برنامه های بازاریابی بین‌الملل    61
6- تصمیم در مورد نوع سازمان بازاریابی بین‌الملل    68

فصل سوم (روش تحقیق)    72
تحول فرهنگی (با در نظر گرفتن اقتصاد):    74
بازار خارجی:    75
مصاحبه با خانم مهندس   مدیر شهرک فناوری صنایع غذایی و بیو تکنولوژی شمالشرق:    77
فصل چهارم(تجزیه وتحلیل داده ها)    80
1- صادرکنندگان وتولیدگران سبزیجات خشک از دانش و فنون بازاریابی آگاهی لازم را دارند    81
2- سبزیجات خشک از کیفیت مناسب برای صادرات برخوردار می باشند.    82
3- روشهای نوین تولید سبزیجات خشک از سوی تولیدکنندگان مورد استفاده قرارمی گیرد.    83
فصل پنجم(نتیجه گیری و پیشنهادات)    84
پیشنهادات:    86
منابع و ماخذ    87

هدف و ضرورت تحقیق
با توجه به اینکه در ایران انوع آب و هوا وجود دارد و شرایط و اقلیم نیز متنوع می باشد در نتیجه تنوع سبزیجات آن بسیار می باشد و همچنین سبزیجات ایران بواسطه ی نحوه ی عملیات کاشت و داشت و برداشت و وجود خاک بسیار غنی و حاصل خیز در جهان مطلوبیت زیادی دارا می باشد.
در همین راستاها بایستی در سدد صدور این محصولات به خارج از کشور به بهترین نحو ممکن کوشید و لذا نگهداری و عرضه ی داخلی آن نیز یکی دیگر از هدفهای این رشته می باشد و برای محقق کردن این ارزشها ابتدا باید روشی یافت که توانایی نگهداری بهینه در زمان طولانی بصورت مطلوب و تازه را داشته باشد. لذا خشک کردن سبزیجات راهی است مناسب برای این امر.
طی برقراری ارتباط با تعدادی از صنایع مرتبط و مذاکرات انجام شده ضرورت بررسی بازار جهت انجام سرمایه گذاری های تولیدی در ایران ضروری می باشد، لذا با توجه به کاربردی بودن طرح نسبت به بررسی بازارهای داخلی و خارجی و ارائه ی راهکارهای ورود به این بازارها لازم می باشد.
فرضیه ی تحقیق:
1.    صادرکنندگان و تولید گران سبزیجات خشک از دانش و فنون بازاریابی آگاهی لازم را دارند.
2.    سبزیجات خشک از کیفیت مناسب برای صادارات برخوردار می باشند.
3.    روشهای نوین تولید سبزیجات خشک از سوی تولیدکنندگان مورد استفاده قرار می گیرد.

گزارش کارآموزی میوه ها و سبزیجات گلخانه ای

اختصاصی از کوشا فایل گزارش کارآموزی میوه ها و سبزیجات گلخانه ای دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود گزارش کارآموزی  رشته کشاورزی میوه ها و سبزیجات گلخانه ای بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 95

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد

مقدمه 

هر موجود زنده‌ای برای برخی از فرآورده‌ها و فرایندهای زیستی اساسی بطور انکارناپذیری به محیط زیست خود و بویژه به موجودات زنده دیگر وابسته است. لازمه بقا ، همبستگی گروهی است و بررسی چگونگی این همبستگیها مورد توجه دانش اکولوژی است. دانش اکولوژی مجموعه شناختهایی است که انسان درباره اثرات محیط بر روی موجودات زنده ، اثرات موجود زنده بر روی محیط و ارتباطات متقابل بین موجودات زنده دارد. وقتی موجود زنده‌ای از لحاظ بوم شناسی مورد مطالعه قرار می‌گیرد، هدف این است که معلوم شود، چرا موجود مورد نظر در محیطهای خاص و تحت شرایط معینی زندگی می‌کند؟ شرایط محیطی چه اثراتی بر موجود زنده دارند؟ و موجود زنده به نوبه خود چه تحولاتی در محیط پدید می‌آورد؟ طبیعی است که خود انسان به عنوان یک موجود زنده ، متاثر از عوامل محیط و موثر بر روی عوامل طبیعت در چارچوپ مطالعات اکولوژی از توجه و اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.     دید کلی  انگور یا مو با نام علمی Vitis یکی از انواع گیاهان دو لپه‌ای می‌باشد. انگور یکی از مهمترین میوه‌هایی است که از زمانهای بسیار قدیم مورد استفاده بشر قرار گرفته است. بطورکلی ، دو نظریه متفاوت در مورد دیرینگی انگور وجود دارد. عده‌ای معتقدند که انگور ، حتی قبل از پیدایش غلات ، مورد استفاده بشر قرار گرفته است. انگور بطور وحشی و به مقدار فراوان در جنگلها وجود داشته و انسانهای نخستین از برگ و میوه آن بهره می‌جستند. انگور میوه‌ای است بهشتی که شامل ویتامینهای A , B ، C می‌باشد هچنین دارای مقداری منیزیم ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، پتاسیم و آلبومین است. انگور یکی از میوه‌های ضد سرطان شناخته شده است و این به خاطر خواص ضد عفونی کنندگی آن است.      فیزیولوژی رشد و نمو انگور  تعریق  این عمل عبارت است از تبخیر مقدار فراوانی از آب بطور روزانه توسط برگهای انگور. عوامل محیطی موثر در میزان تبخیر از سطح برگ عبارتند از: شدت نور ، دما ، رطوبت و باد. نور و دما باعث افزایش تبخیر ولی رطوبت باعث پایین آمدن میزان تبخیر از سطح برگ می‌شود. جریان هوا و باد میزان تبخیر را افزایش می‌دهد.  جذب آب  تبخیر آب از سطح برگها ، باعث غلیظ‌تر شدن شیره یاخته‌ای شده و این غلظت شیرابه که از بالا به سوی ریشه ادامه می‌یابد، بوجود آورنده نیروی کشش است که باعث جذب آب به درون ریشه می‌شود. آب جذب شده، درون آوند چوبی به حرکت درآمده و از طریق آن به تمام یاخته‌ها می‌رسد. در مواردی که رطوبت هوا زیاد باشد آب بوسیله فشار اسمزی وارد ریشه می‌شود که با حالت اول یعنی کشش تبخیری تفاوت اندکی دارد.  اشک مو  فرایندی است که نحوه عمل آن ، کاملا شناخته نشده است. این فرایند غالبا بر براثر دیر هرس کردن در اوایل بهار روی می‌دهد. ریزش اشک مو تا چندین ادامه می‌یابد. در اشک مو ، هورمونهای گیاهی مانند سیتوکینین ، جیبرلین و به میزان اندکی قند و مواد کانی دیده می‌شود. ریزش اشک مو به دلیل فعالیت شدید ریشه می‌باشد.  جذب مواد کانی     تمام موادی که توسط گیاه از طریق ریشه جذب می‌شوند، ابتدا در آب به صورت محلول درمی‌آیند. جذب این مواد ، بوسیله تارهای کشنده‌ای که در انتهای ریشه قرار دارند صورت می‌گیرد. که پس از ورود یونهای مختلف ، از طریق ریشه به نقطه مصرف می‌رسد.    فتوسنتز  یکی از مهمترین پدیده فیزیولوژیکی در گیاه روی می‌دهد فرایند فتوسنتز است که طی آن مواد قندی در برگهای گیاه ساخته می‌شود. این مواد قندی هم مستقیما به مصرف گیاه می‌رسند. و هم برای تهیه موادی دیگر در داخل گیاه بکار می‌روند.    تنفس  در فرایند تنفس مواد قندی ، چربیها ، پروتئینها ، اسیدهای آلی و اسیدهای آمینه می‌سوزند و گاز کربنیک و انرژی تولید می‌کنند. به عنوان مثال هنگام رسیدن میوه انگور بر اثر عمل تنفس مقدار فراوانی از اسید مالیک و اسید تارتاریک می‌سوزد و از ترشی انگور کاسته می‌شود.  رشد  عمل رشد ناشی از تولید یاخته‌های جدید و بزرگ شدن آنها است. ناحیه تولید یاخته‌های جدید ، انتهای شاخه و ریشه است. آشکارترین شکل رشد ، طویل شدن شاخه‌ها است. به شکل بزرگ شدن یاخته ، رشد متفاوت بوده و بعضی از آنها فقط رشد طولی دارند و پاره‌ای دیگر رشد قطری. پس از رشد کامل ، یاخته‌ها از یکدیگر تمایز یافته و انواع بافتها را بوجود می‌آورند.  ارزش غذایی انگور  انگور از نظر ارزش غذایی و خواص بهداشتی ، دارای سودمندیهای بسیاری است. از مهمترین مواد قندی موجود در حبه‌های انگور تازه ، ساکارز ، گلوکز و دکستروز می‌باشد. از اسیدهای آلی اسید فرمیک ، اسید مالیک ، اسید سیتریک و اسید تارتاریک را می‌توان نام برد. نمک‌های کانی مانند آهک ، منیزیم ، آهن ، منگنز ، سیلیس وجود دارد. مقدار انرژی موجود در هر 100 گرم انگور تازه 67 کیلوکالری است.  مشخصات انواع انگور     انگورها را به 2 گروه می‌توان تقسیم کرد. یکی انگورهای کشمشی که برای تهیه سبزه و دیگر کشمش مورد استفاده قرار می‌گیرند. دیگری انگورهایی که غالبا دانه‌دار بوده و برای تهیه آب انگور به مصرف می‌رسند.

بررسی بازار سبزیجات خشک 90 ص

اختصاصی از کوشا فایل بررسی بازار سبزیجات خشک 90 ص دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

بررسی بازار سبزیجات خشک 90 ص