مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید عصاره گیری از گیاهان داروئی

اختصاصی از کوشا فایل مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید عصاره گیری از گیاهان داروئی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کار آفرینی   با فرمت    Pdf       صفحات      72

فهرست
چکیده ١
١- معرفی محصول ٢
١- مشخصات کلی محصول ٢ -١
٢- شماره تعرفه گمرکی ٣ -١
٣- شرایط واردات ٣ -١
٤- استانداردهای ملی وجهانی ٣ -١
٥- قیمتتولید داخلی و جهانی محصول ٤ -١
٦- موارد مصرف و کاربرد ٤ -١
٧- کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول ٥ -١
٨- اهمیتاستراتژیککالا در دنیای امروز ٥ -١
٩- کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول ٦ -١
٢- وضعیتعرضه و تقاضا : ٧
٢- بررسی ظرفیت بهره برداری و وضعیت طرحهای جدید و طرحهای - ١و ٢ -٢
توسعه
و در دستاجرا و روند تولید از آغاز برنامه سوم تا کنون ٨
٣- بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال ٩ ٨٥ -٢
٤- بررسی روند مصرف از آغاز برنامه ١٥ -٢
٥- بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم و امکان توسعه آن -٢
١٥
٦- بررسی نیاز به محصول یا اولویتصادرات تا پایان برنامه چهارم ٣٨ -٢
١و ٢- بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید و تعیین نقاط قوت و ضعف
تکنولوژی های مرسوم
در فرآیند تولید محصول : ٣٩
١- تکنیکتولید کنسانتره شفاف از میوه : ٣٩ -١
٢- تهیه آب میوه از کنسانتره : ٤٧ -١
٣- ماشین آلات ٥١ -١
٣- بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت ٥٥
١- محوطه سازی ٥٦ -٣
٢- ساختمان ٥٧ -٣
٣- ماشین آلات ٥٨ -٣
٤- تاسیسات ٦٠ -٣
٥- وسائط نقلیه ٦٠ -٣
٦- تجهیزات و وسائل اداری و خدماتی ٦١ -٣
٧- هزینه های متفرقه و پیشبینی نشده ٦٢ -٣
٨- هزینه های قبل از بهره برداری ٦٣ -٣
٩- سرمایه در گردش ٦٤ -٣
١٠ - برآورد حقوق و دستمزد ٦٥ -٣
١١ - برآورد آب, برق, سوخت و ارتباطات ٦٦ -٣
١٢ - هزینه های تعمیر و نگهداری و استهلاک ٦٦ -٣
١٣ - هزینه های متفرقه و پیشبینی نشده تولید ٦٧ -٣
١٤ - هزینه های توزیع و فروش ٦٧ -٣
١٥ - جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید ٦٨ -٣
١٦ - نتیجه گیری ٦٩ -٣
٤- میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تامین آن ٧٠
٥- پیشنهاد منطقه مناسببرای اجرای طرح ٧١
٦- وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال ٧٢
٧- بررسی و تعیین میزان آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی و چگونگی
امکان تامین آنها در منطقه مناسببرای اجرای طرح ٧٢
٨- وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی شامل حمایت تعرفه گمرکی و حمایتهای مالی ٧٢
٩- تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحد های جدید ٧٣
١٠ - در صورت پیوستن ایران به سازمان تجارت جهانی وضعیت این پروژه ها
چگونه خواهد بود ٧٤
مراجع ٧٥
پیوست ها ( بخشنامه های مربوط به قوانین واردات و صادرات اسانس) ٧٥

منافع مصرف اسانسها و عصاره های گیاهی در محصول دوغ

اختصاصی از کوشا فایل منافع مصرف اسانسها و عصاره های گیاهی در محصول دوغ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 1

منافع مصرف اسانسها و عصاره های گیاهی در محصول دوغ

عرقیات گیاهی آبهای مقطر معطری هستند که در واقع محلول های اشباع شده ای از ترکیبات فرار معطر در آب می باشند . اسانسها و عصاره ها نیز تغلیظ شده عرقیات گیاهی بوده که می تواند بصورت مصنوعی نیز بازسازی گردند . اسانسها مجموعه ای از مواد فرار با درجات متفاوت بوی خوشایند و حالت فرار بوده و از قسمتهای مختلف یک گیاه تهیه می شوند این مواد مجموعهای از گروههای الکلی ، ترپنی ، استری ،لاکتونه و اترها می باشند هر عصاره بسته به ماهیت ترکیبی آن که اختصاص می باشد دارای اثرات خاص روحی وروانی و جسمی بر انسان می باشد چنانچه امروزه بحث آروماتراپی یا رایحه درمانی بعنوان یک شاخه مهم از طب سنتی شناخته شده است و در حال حاضر از رشد سریع و پیشرونده ای در میان شاخه های طب مدرن برخوردار است . چنانچه امروزه در کلینیک ها و بیمارستانها برای تسکین درد ، مراقبت پوستی ، تسکین فشارهای روحی و تقویت کلی بدن مورد استفاده قرار می گیرد .

بنابراین عصاره ها و اسانس های گیاهی در وهله اول از طریق بویایی تاثیر گذاری خود را بر سیستم عصبی انجام می دهد و در وهله دوم از طریق مصرف دهانی و یا مصرف موضعی و پوستی که به دنبال آن از طریق گردش خون بر ارگانهای خاص بدن تاثیر می گذارند . در ذیل خواص برخی از عصاره های معروف گیاهی آورده شده است .

1- نعناع :

این گیاه یکی از محبوبترین گیاهان دارویی در بین مردم است . نعناع دارای خاصیت خنک کنندگی ، شل کننده عضلات گرفته و مسکن درد می باشد . پیشگیری از درد معده و روره ، اسهال ، ضد حالت تهوع ، درد عادت ماهیانه و سرفه از مواد استفاده از عصاره این گیاه ذکر شده است .

2- آویشن :

مسکن ، ضد سرما خوردگی ، مقوی معده و اشتها آور ، ضد عفونتهای قارچی پوست و دستگاه تنفسی بیان شده است .

3- پونه :

ضد نفخ ، خلط آور ، ضد سیاه سرفه و گریپ و قابض

تحقیق درمورد روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد , در ادویه و چاشنی 6ص

اختصاصی از کوشا فایل تحقیق درمورد روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد , در ادویه و چاشنی 6ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 6

فهرست مطالب

روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد , در ادویه و چاشنی

مقدمه

هدف

تعریف

اصول

دستگاهها و وسایل لازم

نمونه‏برداری

روش کار

بیان نتایج

گزارش آزمون

بسمه تعالی

پیشگفتار

استاندارد روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد و در ادویه و چاشنی که بوسیله کمیسیون فنی ادویه و چاشنی تهیه و تدوین شده در بیست و دومین کمیته ملی مواد خوراکی و فرآورده‏های کشاورزی مورخ 35/4/16 تصویب گردید . پس از تائید شورای عالی استاندارد و باستناد ماده یک ( قانون مواد الحاقی به قانون تاسیس موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذرماه 1349) بعنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می‏گردد .

برای حفظ همگامی و همآهنگی با پیشرفت‏های ملی و جهانی صنایع و علوم استانداردهای ایران در مواقع لزوم و یا در فواصل معین مورد تجدیدنظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها برسد در هنگام تجدیدنظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه واقع خواهد شد .

بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدیدنظر آنها استفاده نمود .

در تهیه این استاندارد سعی بر آن بوده است که با توجه به نیازمندیهای خاص ایران حتی‏المقدور میان روشهای معمول در این کشور و استاندارد و روشهای متداول در کشورهای دیگر همآهنگی ایجاد شود .

لذا با بررسی امکانات و مهارتهای موجود و اجرای آزمایشهای لازم استاندارد حاضر با استفاده از استاندارد زیر تهیه گردید .

ISO recommendation R 941

Spices and condiments

Determination of cold water soluble extract

روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد , در ادویه و چاشنی

مقدمه :

این استاندارد برای اکثر ادویه و چاشنی‏ها قابل استفاده است از لحاظ تعداد و تنوع این گونه محصولات در حالات خاص امکان دارد اصلاح این روش یا حتی انتخاب روش مناسب‏تری ضرورت پیدا کند .

چنین اصلاحات در پیش نویس استاندارد مربوطه ذکر خواهد شد .

1 ـ هدف

هدف از تدوین این استاندارد روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد برای ادویه و چاشنی می‏باشد .

2 ـ تعریف

مقصود از عصاره محلول در آب سرد موادی است که بوسیله آب سرد تحت شرایط مشخصی استخراج می‏شود .

3 ـ اصول

اساس کار مبتنی بر استخراج مواد بوسیله آب سرد , تصفیه , خشک کردن باقیمانده و وزن کردن آن است .

4 ـ دستگاهها و وسایل لازم

وسائل معمولی آزمایشگاهی باضافه وسائل زیر :

4 ـ 1 ـ بالن ژوژه 100 میلی لیتری

4 ـ 2 ـ پیپت 50 میلی لیتری

4 ـ 3 ـ کپسول پهن پارسنگ شده

4 ـ 4 ـ گرمخانه تنظیم شده در 103±2 درجه سانتیگراد حرارت .

4 ـ 5 ـ حمام بخار

4 ـ 6 ـ کاغذ صافی با ظرافت متوسط

4 ـ 7 ـ ترازوی حساس آزمایشگاهی

5 ـ نمونه‏برداری

نمونه‏برداری باید مطابق استاندارد شماره 512 ایران روشهای نمونه‏برداری از ادویه چاشنی انجام گیرد .

6 ـ روش کار

تحقیق در مورد مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره شیرین بیان

اختصاصی از کوشا فایل تحقیق در مورد مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره شیرین بیان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سابقه و هدف : با توجه به عوارض مختلف گزارش شده از آنتی اکسیدان‌های تجاری، در سال‌های اخیر، تحقیقات بر روی دستیابی به آنتی اکسیدان‌های سالمتر و مؤثرتر از منابع طبیعی، متمرکز شده است. هیدروکینون، یک ماده روشن کننده است که برای روشن نمودن نواحی هیپرپیگمانته در فراورده های آرایشی به‌کار می رود. این ماده شیمیایی به سختی پایدار می شود و بر اثر اکسیداسیون، به‌سرعت در معرض هوا قهوه‌ای رنگ می‌گردد. در این پژوهش اثر آنتی اکسیدانی عصاره متانولی شیرین بیان در مقایسه با آنتی اکسیدان‌های تجاری مورد بررسی قرار گرفته است.

مواد و روش ها : پودر ریشه خشک شده شیرین بیان با متانول عصاره گیری شد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره در مقایسه با آنتی اکسیدان‌های تجاری ( سدیم متا بی سولفیت و بوتیل هیدروکسی تولوئن) در غلظت‌های 1/0 ، 5/0 ، 1 و 2 درصد (وزنی/ وزنی) در کرم هیدروکینون 2 درصد بررسی گردید. فرآورده های حاوی آنتی اکسیدان‌ها و عصاره فوق به مدت سه ماه در دمای 5/0± 25 درجه سانتیگراد و 5/0 ± 45 درجه سانتیگراد، و به دور از نور نگهداری شدند. پایداری فیزیکی و درصد هیدروکینون باقیمانده پس از 2 هفته، 1، 2 و 3 ماه بررسی گردید. جهت اندازه گیری میزان هیدروکینون باقیمانده از روش اسپکتروفتومتری UV و طول موج 294 نانومتر استفاده شد.

یافته‌ها : نتایج مطالعه حاکی از تسریع تخریب هیدروکینون با افزایش دما بود. افزایش غلظت آنتی اکسیدان سبب افزایش درصد هیدروکینون باقیمانده در فرآورده می گردید، اما افزایش درصد آنتی اکسیدان‌های تجاری به ویژه در مورد سدیم متابی سولفیت یک درصد و بوتیل هیدروکسی تولوئن دو درصد، سبب کاهش پایداری فیزیکی فراورده گردید. در ماه سوم، در هر دو دمای 25 و 45 درجه سانتی‌گراد، عصاره در تمامی غلظت‌ها فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتری را در مقایسه با آنتی اکسیدان‌های تجاری نشان داد (001/0 < P). در ماه سوم، فرآورده های حاوی 1/0، 5/0، 1 و 2 درصد عصاره پایداری فیزیکی مناسبی را با مقدار هیدروکینون باقیمانده 72، 76، 78 و81 درصد (به ترتیب افزایش غلظت) در دمای 25 درجه سانتیگراد و 51، 55، 60 و 63 درصد در دمای 45 درجه سانتیگراد، نشان داد.

شامل 14 صفحه فایل word قابل ویرایش

پایان نامه تاثیر عصاره برگ گیاه جغجغه( prosopis farcta)بر بیان ژن فسفوفروکتوکیناز-1در موش های صحرایی دیابتی (نوع1)

اختصاصی از کوشا فایل پایان نامه تاثیر عصاره برگ گیاه جغجغه( prosopis farcta)بر بیان ژن فسفوفروکتوکیناز-1در موش های صحرایی دیابتی (نوع1) دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:92

پایان نامه جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد در رشته زیست شناسی- ژنتیک

فهرست مطالب:

فصل اول: مقدمه وکلیات
1-1- مقدمه    2
2-1-کلیات تحقیق    3
1-2-1-دیابت    3
2-2-1- انواع دیابت    3
3-2-1- علائم بروز دیابت    4
4-2-1- درمان دیابت :    5
3-1- گیاه جغجغه ((Prosopis farcta    8
1-3-1- خواص دارویی جغجغه    8
4-1- فسفوفروکتوکیناز 1(PFK-1):    9
5-1- ضرورت و اهداف تحقیق :    13
فصل دوم: مروری بر منابع
1-2- اثرات ضد دیابتی گیاهان    16
1-1-2- انار    17
2-1-2-مکانیسم اثر انار در دیابت:    17
2-1-2- سیر    19
2-2- اثر گیاه برفعالیت وبیان ژن    21
فصل سوم: مواد و روشها
1-3- موادو روشها    25
2-3- تهیه عصاره هیدروالکلی برگ گیاه جغجغه    27
3-3- حیوانات آزمایشگاهی    28
1-3-3- نحوه گروهبندی:    28
2-3-3- روش القای دیابت تجربی:    29
3-3-3- اندازه گیری قند و وزن موشها:    29
4-3-3- مراحل انجام تشریح:    29
4-3- بررسی بیان ژن    31
1-4-3- مشخصات توالی ژن PFK-1    31
2-4-3- طراحی پرایمرها    35
3-4-3- آماده سازی پرایمر    35
5-3- استخراج RNA:    36
1-5-3- استخراج RNA از نمونه های تازه کبد توسط کیت Geneall Hybrid Rtm    36
1-5-3- بررسی کمیت و کیفیت RNA  استخراج شده    38
6-3- سنتز cDNA    39
1-6-3- سنتز cDNA توسط کیتThermo SCIENTIFIC    39
7-3- واکنش های PCR    41
1-7-3 - PCR شیب دمایی    41
2-7-3- PCR معمولی    43
8-3- الکترفورز    45
1-8-3 - مواد مورد نیازجهت تهیه ژل الکتروفورز    45
1-1-8-3- آگارز    45
2-1-8-3- اتیدیوم بروماید    46
3-1-8-3- لودینگ بافر    46
4-1-8-3-طرز تهیه محلول Tris-Hcl    46
4-1-8-3- شناساگرهای اندازهDNA    47
9-3- روش کار با ژل الکترفورز    47
10-3- رسم منحنی استاندارد:    48
10-3- واکنش Real-Time PCR    48
11-3- Threshold و مقدار CT:    50
12-3- تعیین توالی محصولات  (Direct Sequencing) PCR    51
10-2-3- آنالیز بیان ژن    52
13-3- تجزیه وتحلیل داده ها    52
فصل چهارم: نتایج و بحث
1-4- جمع آوری نمونه :    54
2-4- بررسی نتایج وزن موشهای مورد مطالعه    54
3-4- بررسی نتایج گلوکز ناشتای سرم موشهای مورد مطالعه    56
5-4- نتایج استخراج RNA:    57
6-4- نتایج حاصل ازساخت cDNA بر روی ژل آگاروز    59
7-4-  نتایج تعیین غلظت و کیفیت RNA توسط اسپکتروفتومتری    61
1-7-4-  نتایج مربوط به PCR شیب دمایی    61
8-4- نتایج منحنی استاندارد    62
1-8-4- منحنی استاندارد ژن TBP    63
2-8-4-منحنی استاندارد ژن PFK-1    63
9-4- نتایج واکنش  Real Time PCR    64
1-9-4- تکثیر ژنPFK    65
2-9-4-تکثیر ژن TBP    66
10-4- ارزیابی  کارایی تکثیر ژنهای مور مطالعه از طریق آنالیز منحنی ذوب:    66
1-10-4- منحنی تغییرات ذوب بر حسب دمای ژن  PFK    67
2-10-4-منحنی تغییرات ذوب بر حسب دمای ژن TBP    67
11-4-  آنالیز منحنی ذوب ژن PFK    68
12-4-آنالیز منحنی ذوب ژن TBP    68
13-4- نتایج حاصل از Real timePCR ژن PFK 1 بر روی ژل آگارز    70
14-4- نتایج بررسی بیان ژن PK    70
15-4- بحث:    71
16-4- پیشنهادات    73
منابع:    75

 فهرست جداول

جدول1-3- تجهیزات و دستگاهها    26
جدول 2-3 پرایمرهای طراحی شده    35
جدول3-3- لیست اجزای کیت استخراج RNA    36
جدول 4-3 موادلازم برای PCR    42
جدول 5-3 برنامه PCR شیب دمایی برای تکثیر قطعه حاصل از TBP    42
جدول 6-3 برنامه PCR  شیب دمایی برای تکثیر قطعه حاصل از PFK-1    43
جدول7-3 مواد مورد نیاز برای تهیه بافر Tris-Hcl    47
جدول8-3 مواد و میزان مورد نیاز برای یک واکنش در Real-Time PCR    49
جدول9-3 مراحل، دما و زمان مربوطه در یک واکنش Real- time PCR  برای ژن TBP    50
جدول10-3- شرایط دمایی و زمانی واکنش Real time PCR برای ژن PFK-1    50
 

فهرست اشکال

شکل 1-1- محل قرارگرفتن فسفوفروکتوکیناز 1 در کروموزوم شماره 21 انسان    10
شکل2-1- فروکتوز 2-6 بی فسفات مهمترین فعال کننده آنزیم فسفوفروکتوکیناز 1    11
شکل3-1- مراحل گلیکولیز    12
شکل 1-3- نحوه گاواژ دادن عصاره    28
شکل 2-3-  تشریح موشها    30
شکل 3-3- توالی ژن pfk-1    34
شکل 4-3- دستگاه اسپکتوفتومتری    39
شکل 5-3 دستگاه PCR  (Eppendorf –mastercyc gradient)    44
شکل 6-3 دستگاه الکتروفورز وعکس ژل    48
شکل 7-3 دستگاه Real-Time PCR    49
شکل 1-4- فراوانی موشهای مورد مطالعه    54
شکل 2-4- اثر مصرف عصاره هیدروالکلی برگ گیاه جغجغه بر وزن موشهای صحرایی    55
شکل 3-4- اثر مصرف عصاره هیدروالکلی برگ گیاه جغجغه بر گلوکز ناشتای موشهای صحرایی    57
شکل 5-4- نتایج استخراج Total RNA    59
شکل 6-4- تکثیر قطعه (bp190)مربوط به ژن PFK .    60
شکل7-4- تکثیر قطعه (bp126) مربوط به ژن TBP.    60
شکل 8-4- نتایج شیب دمایی PCR  برای ژن  PFK     61
شکل 9-4- نتایج شیب دمایی  PCR برای ژن TBP    62
شکل 10-4- منحنی استاندارد ژن  TBP    63
شکل11-4- منحنی استاندارد ژنPFK    64
شکل 12-4- منحنی تکثیرژن PFK.    65
شکل 13-4- منحنی تکثیرژن TBP    66
شکل 14-4 تغییرات فلورسانت بر حسب دما برای ژن TBP و PFK    68
شکل 15-4- منحنی ذوب ژن PFK  و TBP    69
شکل 16-4- عکس ژل  برای ژن PFK1 نتایج حاصل از real- tim PVR    70
شکل 16-4- تغییرات بیان ژن TBP    70

چکیده:
دیابت قندی یکی از مشکلات مهم پزشکی در همه کشورها می‌باشد. امروزه، درد و رنج انسان نه تنها در مورد این بیماری به خودی خود، بلکه شامل عوارض مرتبط با دیابت است.  گیاهان نشان دهنده منبع عظیمی از مکمل¬های غذایی بالقوه مفید برای بهبود کنترل قند خون و جلوگیری از عوارض دراز مدت دیابت هستند. با توجه به تنوع گیاهان داروئی در ایران و با توجه به پتانسیل درمانی گیاهان داروئی و همچنین خطراتی که داروهای شیمیایی ممکن است در حال حاضر یا آینده برای بیماران ایجاد کنند، با بررسی تاثیر گیاهان دارویی در بیماری دیابت می¬توان راه¬های درمان مناسبی در پیش رو قرار داد.آنزیم  فسفو فروکتوکیناز -1 از آنزیمهای سیتوزولی در مسیر گلیکولیز می باشد که نقش کلیدی در روند تنظیم گلیکولیز دارد.عوارض ناشی از نقص موروثی آنزیم pfk-1 در عضلات اسکلتی بصورت خستگی و کاهش توان حرکات عضلانی می باشد. در مواردی هم نقص آن باعث رشدسریع سلولهای سرطانی می شود. درتحقیق حاضر به  تاثیر عصاره هیدر الکلی برگ گیاه جغجغه (با توجه به دارا بودن اثرات ضدالتهابی، ضد میکروبی و ضد دیابتی ) بر بیان ژن pfk-1در موشهای دیابتی نوع 1می پردازیم.
در این مطالعه 45 سر موش صحرایی نر به طور تصادفی در سه گروه شاهد سالم، شاهد دیابتی و دیابتی تحت تیمار تجویز عصاره جغجغه تقسیم شدند. با تزریق استرپتوزوتوسین (mg/kg 60) در موش¬های صحرایی نر (300-150 گرم) دیابت نوع 1 ایجاد شد.گروه دیابتی تحت تیمار به صورت روزانه (mg/kg 300) عصاره برگ گیاه جغجغه را به صورت گاواژ به مدت 30 روز دریافت نمودند. گروه شاهد سالم و شاهد دیابتی آب مقطر دریافت کردند. سپس در روز قبل از تجویز عصاره و روزهای 15 و 30 بعد از تجویز عصاره میزان گلوکز خون اندازه¬گیری شد و بیان ژن PFK-1 بافت کبدی توسط روش Real-Time PCR بررسی گردید. نتایج نشان داد گلوکز خون در روز 15کاهش می یابد اما بین گروه شاهد دیابتی و دیابتی تحت تیمار تفاوت معنی داری مشاهده نشد میزان بیان ژن PFK در گروه دیابتی تحت تیمار در روز 15 تفاوت معنی داری نسبت به شاهد دیابتی ندارد در بین گروهها تفاوت معنی داری برای بیان ژنPFK  وجود ندارد. بنابراین تجویز عصاره هیدروالکی گیاه جغجغه بر بیان ژن فسفوفروکتوکیناز -1 در بیماران دیابتی نوع 1 بی تاثیر می باشد.

کلمات کلیدی: جغجغه، ژن فسفوفروکتو کیناز-1، دیابت نوع1