اطلاعاتی درباره ویتامین ها

اختصاصی از کوشا فایل اطلاعاتی درباره ویتامین ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 3

واژه ویتامین در زبان لاتین از دو کلمه Vita به معنی حیات و زندگی که نوعی ترکیب آلی شیمیایی است ؛ مشتق شده است و در اصطلاح به موادی اطلاق می شود که هر کس باید به مقدار کافی از آنها بهره مند شود تا سلامت خود را حفظ کند ، ویتامینها در اغلب مواد غذایی یافت می شوند

اولین بار دانشمند لهستانی کازیمبرفانک در سال 1911 به وجود این مواد پی برد ویتامینها را بر اساس حروف الفبا نامگذاری کرده اند .

مقدار مورد نیاز ویتامینها برای بدن ازنظر مقدار بسیار اندک است و به همین علت کسی که از مواد غذایی مختلف استفاده می کند ، نباید نگران سلامتی و تامین ویتامینهای بدن خود باشد مصرف بیش از اندازه ویتامین ها فایده ای ندارد ، زیرا ویتامین های اضافه در بدن ذخیره نمی شود و از بدن دفع می گردد در برخی از بیماریها ، پزشکان مقادیر زیادی ویتامین تجویز می کنند تا بدن به طور کامل بهبودی یابد . اما افسوس بیش از اندازه ی برخی ویتامین ها از جمله A , B و D برای بدن مضر بوده و باعث مسمومیت می شود . اگر تنها از یک یا دو نوع ماده ی غذایی استفاده شود مقادیر لازم جهت برخی ویتامینها به بدن نمی رسد و عوارض ناشی از کمبود ویتامین بروز نمی کند ./ از این رو بیماریها می توان به اسکوربوته « بری بری » اشاره کرد .

ویتامین A در گیاهان جوان وجود دارد و حیوانات با خوردن این گیاهان این ویتامین را وارد بدن می کنند . از آنجا که این ویتامین درچربی قابل حل است به همین دلیل در مناطق چرب بدن حیوانات یافت می شود بعلاوه از آنجا که این ویتامین درالتیام زخمها موثر است میتوان از آن برای جلوگیری از عفونت نیز استفاده کرد ویتامین A برای سلامت دندان و استخوان نیز بسیا رمفید است . این ویتامین بر دید چشمها نیز بسیار موثر است و اغلب کسانی که دچار شب کوری هستند از فقر ویتامین A رنج می برند حتی عدم مصرف این ویتامین ، منجر به کوری می شود . مقادیر زیادی ویتامین A در شیر ، زرده تخم مرغ ، جگر و سبزیجات نظیر کاهو ، هویج ، اسفناج و شلغم یافت می شود . ویتامین A درنان سفید وجود ندارد .

سالها گمان می رفت ویتامینهای گروه B معروف به B کمپلکس ، یک ویتامین باشد اما امروزه می دانیم که بیش از ده نوع ویتامین B وجوددارد ( ویتامین B1 , B2 B6 و …. ) از آنجا که هر نوع ویتامین B خود از چند ترکیب ساخته شده است به همین علت این ویتامین ها را با نام شیمیایی شان میخوانند . وقتی B1 ( تیامین ) برای جلوگیری از بروز برخی بیماریهای عصبی ضروری است وعدم مصرف مقادیر کافی از آن باعث عصبی شدن ، زود رنجی والتهاب اعصاب می شود . حتی گاهی ممکن است فلج اندامها نیز رخ دهد . بری بری نوعی بیماری ناشی از سوء تغذیه است که از فقر ویتامین B1 ناشی می شود . در این بیماری ، که بیشتر در مناطق حاره دیده میشود ( در این مناطق مردم عمدتا از برنج سفید بدون سبوس – استفاده می کنند ) اعصاب ملتهب شده و فلج دست و پا رخ می دهد . ویتامین B1 در ذرت ، مخمر ، شیر ، میوه های تازه و سبزیجات یافت می شود . عمر این ویتامینها در بدن کم است و به همین علت می بایست مرتب جایگزین شود .

ویتامین B2 ( ریبو فلاوین ) در شیر ، جگر ، گوشت قرمز ، سبزیجات و موز یافت می شود کمبود آن نقصان رشد ، کاهش وزن ، سرخی چشمها ، دهان و بینی را باعث می شود ویتامین B3 (دیفاسین ) که به ویتامین PP نیز معروف است در گوشت مرغ ، بوقلمون ، جگر ، ماهی ، گوشت قرمز و سبزیجات یافت می شود . کمبود این ویتامین باعث بروز بیماری پلاگر می شود که در آن پوست آسیب دیده و ضعف شدید عارض می شود .

ویتامین C ( اسید آسکوربیک ) عمدتا در مرکبات ، کلم ، شلغم و گوجه فرنگی یافت می شود . بدن قادر به ذخیره کردن این ویتامین نمی باشد و به همین دلیل باید دائما جایگزین شود عدم تامین مقادیر ضروری ویتامین C باعث بروز بیماری اسکوربوت می شود. که در آن استخوان ها ، مفاصل و لثه ها آسیب می بیند . در قدیم ، بسیاری از ملوانان به علت عدم مصرف میوه ی تازه و سبزیجات به آن دچار می شدند .

ویتامین D برای نوزادان اهمیت بسیاری دارد ، زیرا از نرمی استخوان ( رشد ناقص و غیر عادی استخوانها ) جلوگیری می کند کمبود ویتامین D در بزرگسالان باعث پوکی استخوان می شود این ویتامین به مقادیر زیاد در روغن ماهی و زرده تخم مرغ یافت می شود .

ویتامین E ممکن است برای تولید مثل ضروری باشد ، اما تاثیر و کمبود آن بر روی انسان هنوز کاملا روشن نیست این ویتامین در بسیاری از مواد غذایی یافت شده و برای مدت زیادی در بدن ذخیره می شود.

ویتامین K پس از ویتامین های بالاکشف شده برای لخته شده خون ضروری است این ویتامین در تمامی گیاهان سبز برگ به ویژه اسفناج ، کلم و گل کلم یافت می شود مقادیر زیادی ویتامین K درجگر نیز یافت می شود .

دانلود پاورپوینت لاتین در مورد باکتری ها

اختصاصی از کوشا فایل دانلود پاورپوینت لاتین در مورد باکتری ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

•Commercial Bt Strains as a Putative Cause of Food Poisoning

•Food Poisoning by the Emetic Toxin of B. cereus

•Food Poisoning by Enterotoxins of B. cereus

•Other Enterotoxins of B. cereus

•Enterotoxins of B. thuringiensis

 

 

Commercial strains of Bt used in pest and vector control, such as Btk and Bti, are all sibling species of B. cereus.

1. cereus was shown to be a relatively minor cause of food poisoning events in humans

The close relationship of these two species raised concerns that Bt, rather than B. cereus, may be the cause of some occasional outbreaks of food poisoning in humans.

Food poisoning caused by B. cereus is due to two types of toxins :

•emetic toxins, which cause vomiting

•enterotoxins, which cause gastrointestinal dis- comfort that often leads to diarrhea.

 

فایل پاورپوینت 44 اسلاید

دانلود کتاب درختان و درختچه‌های منظر با عنوان لاتین Landscape Trees and Shrubs: Selection, Use and Management

اختصاصی از کوشا فایل دانلود کتاب درختان و درختچه‌های منظر با عنوان لاتین Landscape Trees and Shrubs: Selection, Use and Management دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در این بخش کتاب درختان و درختچه‌های منظر با عنوان لاتین Landscape Trees and Shrubs: Selection, Use and Management برای دانلود قرار داده شده است. این کتاب به زبان انگلیسی، به فرمت PDF و در 189 صفحه می‌باشد. در ذیل صفحات مشخصات و فهرست مطالب آن برای دانلود قرار داده شده است.

فهرست مطالب

رفتار سازمانی لاتین Organization studies 14 ص

اختصاصی از کوشا فایل رفتار سازمانی لاتین Organization studies 14 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 15

Organizational studies

From Wikipedia, the free encyclopedia

Jump to: navigation, search

Organizational studies, organizational behaviour, and organizational theory is the systematic study and careful application of knowledge about how people - as individuals and as groups - act within organizations.

Overview

Organizational studies encompasses the study of organizations from multiple viewpoints, methods, and levels of analysis. For instance, one textbook [1] divides these multiple viewpoints into three perspectives: modern, symbolic, and postmodern. Another traditional distinction, present especially in American academia, is between the study of "micro" organizational behavior -- which refers to individual and group dynamics in an organizational setting -- and "macro" organizational theory which studies whole organizations, how they adapt, and the strategies and structures that guide them. To this distinction, some scholars have added an interest in "meso" -- primarily interested in power, culture, and the networks of individuals and units in organizations -- and "field" level analysis which study how whole populations of organizations interact. In Europe these distinctions do exist as well, but are more rarely reflected in departmental divisions.

Whenever people interact in organizations, many factors come into play. Modern organizational studies attempt to understand and model these factors. Like all modernist social sciences, organizational studies seek to control, predict, and explain. There is some controversy over the ethics of controlling workers' behaviour. As such, organizational behaviour or OB (and its cousin, Industrial psychology) have at times been accused of being the scientific tool of the powerful.[citation needed] Those accusations notwithstanding, OB can play a major role in organizational development and success.

The goal of the organizational theorist is to revitalize organizational theory and develop a better conceptualization of organizational life.[2] An organizational theorist should carefully consider levels assumptions being made in theory[3], and is concerned to help managers and administrators.[4]

[edit] History

The Greek philosopher Plato wrote about the essence of leadership. Aristotle addressed the topic of persuasive communication. The writings of 16th century Italian philosopher Niccolò Machiavelli laid the foundation for contemporary work on organizational power and politics. In 1776, Adam Smith advocated a new form of organizational structure based on the division of labour. One hundred years later, German sociologist Max Weber wrote about rational organizations and initiated discussion of charismatic leadership. Soon after, Frederick Winslow Taylor introduced the systematic use of goal setting and rewards to motivate employees. In the 1920s, Australian-born Harvard professor Elton Mayo and his colleagues conducted productivity studies at Western Electric's Hawthorne plant in the United States.

Though it traces its roots back to Max Weber and earlier, organizational studies is generally considered to have begun as an academic discipline with the advent of scientific management in the 1890s, with Taylorism representing the peak of this movement. Proponents of scientific management held that rationalizing the organization with precise sets of instructions and time-motion studies would lead to increased productivity. Studies of different compensation systems were carried out.

After the First World War, the focus of organizational studies shifted to analysis of how human factors and psychology affected organizations, a transformation propelled by the identification of the Hawthorne Effect. This Human Relations Movement focused on teams, motivation, and the actualization of the goals of individuals within organizations.

Prominent early scholars included Chester Barnard, Henri Fayol, Arjen Blankesteijn, Frederick Herzberg, Abraham Maslow, David McClelland, and Victor Vroom.

The Second World War further shifted the field, as the invention of large-scale logistics and operations research led to a renewed interest in rationalist approaches to the study of organizations. Interest grew in theory and methods native to the sciences, including systems theory, the study of organizations with a complexity theory perspective and complexity strategy. Influential work was done by Herbert Alexander Simon and James G. March and the so-called "Carnegie School" of organizational behavior.

In the 1960s and 1970s, the field was strongly influenced by social psychology and the emphasis in academic study was on quantitative research. An explosion of theorizing, much of it at Stanford University and Carnegie Mellon, produced Bounded Rationality, Informal Organization, Contingency Theory, Resource Dependence, Institutional Theory, and Organizational Ecology theories, among many others.

Starting in the 1980s, cultural explanations of organizations and change became an important part of study. Qualitative methods of study became more acceptable, informed by

دانلود کتاب چمن‌ها و گیاهان پوششی با عنوان لاتین Lawns and Groundcover

اختصاصی از کوشا فایل دانلود کتاب چمن‌ها و گیاهان پوششی با عنوان لاتین Lawns and Groundcover دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در این بخش کتاب چمن‌ها و گیاهان پوششی با عنوان لاتین Lawns and Groundcover برای دانلود قرار داده شده است. این کتاب با فرمت PDF و در 145 صفحه می‌باشد. در ذیل صفحه مشخصات، فهرست مطالب و همچنین تعدادی از  صفحات نمونه آن آورده شده است.