دانلود پایان نامه بیماری های ژنتیک و تغذیه

اختصاصی از کوشا فایل دانلود پایان نامه بیماری های ژنتیک و تغذیه دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

آشنایی با اصول دانش ژنتیک ( زادشناسی )، مورد نیاز و علاقة همه افراد است، زیرا همة کسانی که فرزندانی یا مشکل وراثتی بالقوه ای در خانواده دارند و یا آنانی که با تلاش پیگیر و هیجان انگیز ترسیم نقشة تمام 000/60 تا 000/70 ژن انسان ( طرح تحقیقاتی ترسیم نقشة کامل ژنی انسان) دلبستگی دارند و بالاخره همة مردم، به این آشنایی نیاز و علاقه دارند.

بچه ها به پدر و مادرشان شباهت دارند و خویشاوندان این شباهت را می یابند و با جـملاتـی مانند : بینـی او مثل بینی پـدربزرگش نوک بالاست » در این باره اظـهار نظـر می کنند.

بیش از 4000 صفت ارثی وجود دارد که جایگاه کرموزومی بیش از 1000 مورد آنها شناخته شده است. حدود چهار درصد نوزادان دچار یک نقص مادرزادی جدی هستند، واژة مادرزادی، علت ابتلا به نقص را بیان نمی کند و تنها به معنی وجود نقص در هنگام تولد است. حداقل یک چهارم این نـقایص بر اثر مجموع تأثیرات ژن های متعدد به اضافه یک یا چند عامل محیطی ( چند عاملی) به وجود می آید، ولی تقریباً علت نیمی از نقایص مادرزادی ناشناخته باقی مانده است. تقریباً از هر 166 نوزاد، یک نوزاد مبتلا به یک ناهنجاری کروموزومی مانند نشانگان داون است و حدود 2 تا 3 درصد مبتلایان، دچار اختلالاتی هستند که عامل یک تک ژن غیرطبیعی است احتمالاً 20 درصد از بیماران بستری در بیمارستان های کودکان، مشکلی دارند که تا حدی ژنتیکی است بعد ازتصادفات رانندگی و سرطان، ناهنجاریهای مادرزادی سومین عامل شایع مرگ و میر در سنین 1 تا 14 سالگی هستند و بیش از 20 درصد مرگ و میرهای نوزادان، بر اثر نقایص مادرزادی است. بنابراین، اختلالات ژنتیکی، درد و رنج عظیمی را به بشر تحمیل کرده است.

مردم غالباً می گویند که " سرطان درخانواده ما شایع است " یا " افراد خانواده ما همگی بر اثر حملات قلبی می میرند" از آنجا که بیماری قلبی و سرطان، دو علت مرگ و میر در ایالات متحدة آمریکاست، پرسش واقعی این است که آیا خطر بروز این دو بیماری در خانواده های معینی، بیش از خطر بروز در همة خانواده هاست یا این  گونه نیست ؟

تاریخچه1
مقدمه3
متخصص ژنتیک3
تشخیص پیش از موقع و پیشگیری5
درمان6
چند نمونه از درمان های ثمربخش6
پروژه ژنوم انسانی11
اساس ژنتیک17
ژنتیک و ژنومیک18
اصول ژنتیک19
اسلوب وراثت و نفوذپذیری23
بیماری های کروموزومال27
بیماری در سطح میتوکندریایی38
ژنتیک و تغذیه درمانی39
تأثیر ارتباط متقابل ژن و مواد مغذی بر روی فرآیندهای متابولیکی40
تاثیرات و ارتباط متقابل بین ژن و مواد مغذی بر روی ظهور ژن43
عنوان      صفحه
پیچیدگی موجود در ارتباط ژنتیک و تغذیه48
ژنتیک به عنوان یک تخصص پزشکی50
نظام ژنتیک انسانی و پزشکی50
طبقه بندی اختلالات ژنتیکی51
نقایص تک ژنی51
اختلالات کروموزومی51
توارث چند عاملی52
فصل 1: اساس کروموزومی وراثت53
اساس کروموزومی وراثت54
کروموزوم های انسانی55
چرخه حیاتی یک سلول سوماتیک56
میتوزیس57
میوزیس59
گامت سازی و باروری انسان61
تخمک سازی62
باروری62
رابطه طبی میوزومیتوز62
عنوان      صفحه
فصل 2: ژنوم انسان63
ساختمان DNA64
ساختمان و تشکیلات ژن65
اشکال ساختمانی یک ژن انسانی معمولی65
خانواده های ژن65
پایه های تظاهر ژنی66
رونویسی66
ترجمه و رمز ژنتیکی67
روند پس از ترجمه67
ساختمان کروموزوم های انسان67
کروموزوم میتوکندریایی68
فصل 3: الگوهای توارثی تک ژنی69
ترمینولوژی یا لغت شناسی70
اختلالات ژنتیکی با توارث کلاسیک مندلی72
سن شروع و سایر فاکتورهای موثر بر الگوهای شجره ای72
سایر فاکتورهای موثر بر الگوهای شجره ای73
هتروژنیتی ژنتیکی73
عنوان      صفحه
هتروژنیتی لوکوسی74
هتروژنیتی آللی74
توارث اتوزومال مغلوب75
فرکانس بروز ژن و فرکانس حامل75
هم خونی و ازدواج76
هم خونی76
اختلالات مغلوب نادر موارد جدا شده ژنتیکی77
اختلالات تحت تأثیر جنسیت79
آنالیز جداسازی79
الگوهای توارثی اتوزومال غالب79
مشخصات توارث اتوزومی غالب80
هموزیگوت های صفات اتوزومال غالب81
فنوتیپ های محدود به جنس در بیماری اتوزومی82
توارث وابسته به X83
توارث وابسته به X مغلوب83
مشخصات توارث وابسته به X مغلوب84
موزائیسم84
عنوان      صفحه
موزائیسم سوماتیک (غیرجنسی)85
توارث مادری موتاسیون های میتوکندریایی85
فصل 4: اساس ژنتیک سلولی بالینی87
معرفی سیتوژنتیک88
شناسایی کروموزوم88
اختلالات کروموزومی89
اختلال در تعداد کروموزوم‌ها89
تری پلوئید و تتراپلوئید90
آناپلوئید90
فصل 5: بیماری های ژنتیکی90
بیماری آلزایمر92
ژنتیک و سرطان93
زیست شناسی سرطان99
اساس ژنتیکی سرطان100
سرطان در خانواده100
سرطان و محیط101
تراتوژن ها101
عنوان      صفحه
سرطان ارثی پستان و تخمدان104
کانسر فیزیولوژی ارثی کلون110
بیماری سیستیک فیبروزیس113
بیماری هیپرکلسترولمی خانوادگی118
دیابت شیرین وابسته به انسولین124
دیابت شیرین غیروابسته به انسولین130
سندرم مارفان134
سندرم ترنر143
ساختمان و عملکرد هموگلوبین148
هموگلوبین های انسان و ژنهای آنها148
ناهنجاری های هموگلوبین در انسان149
هموگلوبین لپور150
انواع دیگر هموگلوبین150
کم خونی کولی151
کم خونی سلول داسی شکل154
 
عنوان      صفحه
دیگر ناهنجاری های ژنتیکی و نقص های زمان تولد160
هموسیستئین یوریا160
سندرم داون160
افتادگی دریچه میترال161
بیماری ویلسون161
صلبیه آبی161
سولفوسیتسین یوریا162
شکاف سقف دهان162
اسپینا بیفیدا162
فلج مغزی162
اطلاعات کلی در مورد ژنها، تغذیه و بیماری ها164
طرح ژنوم محیطی164
نقش تغذیه از دیدگاه ژنتیک165
کمبود ویتامین ممکن است عامل ایجاد جهش ژن شود168
ژنتیک و برنامه های رژیمی170
چگونه بیماری های ژنتیکی بر روی نیازهای تغذیه ای تأثیر می گذارند172
تفاوت بین بی‌نظمی‌های محض ژنتیکی و بی‌نظمی‌های چند علتی172
عنوان      صفحه
گالاکتوزمیا175
هیپرفنیل آلانینمی178
تغییر ژنتیک و تغذیه در رابطه با بیماری های قلبی و عروقی184
چگونگی تأثیر رژیم غذایی بر روی فرآیندهای فیزیولوژیکی بدن185
وزن بدن و ژنتیک186

شامل 220 صفحه فایل word

کاربرد ژنراتورهای دو سو تغذیه در توربین های بادی در قالب ورد 60 صفحه

اختصاصی از کوشا فایل کاربرد ژنراتورهای دو سو تغذیه در توربین های بادی در قالب ورد 60 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

مقدمه

گسترش روز افزون تولید برق از انرژی بادی و افزایش مزارع بادی در چند دهه اخیر از یکسو و بالطبع اثر رفتار نرمال و گذرای این واحدهای تولید انرژی بر شبکه برق و بعضاً شبکه توزیع برق از سوی دیگر، لزوم شناخت اجزای داخلی این واحدها و آرایشهای مختلف آنها را، برای طراحی مناسب وبهینه چنین سیستمی در شرایط مختلف به وضوح نشان می دهد. توربین های بادی همان طور که میدانیم در دو نوع سرعت ثابت و سرعت متغیر به کار می روند . در نوع سرعت ثابت امکان تغییر1% سرعت روتور وجود دارد و بصورت مستقیم به شبکه متصل می شوند. در انواع سرعت ثابت اکثراً سرعت به نسبت فرکانس شبکه تثبیت می شود و ولتاژ متاثر از سرعت باد است یعنی نوسانات باد در عملکرد توربین و ولتاژ خروجی تاثیر گذار است . برای توربین های سرعت متغییر که ژنراتور توسط تجهیزات الکترونیک قدرت کنترل می شوند ، این امکان فراهم است که سرعت روتور کنترل شود .در این روش نوسانات توان که بوسیله تغییرات باد که ممکن است زیاد یا کم باشند بوسیله تغییر سرعت روتور مستهلک می شوند.

دانلود مقاله بررسی وضعیت تغذیه سالم و رژیم های غذایی بیمارستانی

اختصاصی از کوشا فایل دانلود مقاله بررسی وضعیت تغذیه سالم و رژیم های غذایی بیمارستانی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

تغذیه نیاز اصلی انسان است اما این نیاز در طول زندگی در طی رشد و تکامل وتغییر در وضعیت سلامتی تغییر می نماید .
علم تغذیه شامل مطالعه مواد مغذی و چگونگی دریافت آنها توسط بدن است . مواد غذائی به 6 دسته اصلی کربوهیدرات ها ، پروتین ها و لپیدها ، ویتامینها مواد معدنی و آب تقسیم می شود و سه دسته اول انرژی زا هستند و سه دسته دوم غیر انرژی زا ، انرژی یک غذا با واحد کیلو کالری ( Kcal) سنجیده می شود .
میزان متابولیسم پایه (BMR) انرژی است که فرد در هنگام استراحت به آن نیاز دارد و برای حفظ فعالیت های نگهدارنده حیات ، مانند ضربان قلب و ... ضروری است .
 مواد غذائی
مواد غذائی انرژی زا
 کربوهیدارت ها ترکیبات آلی هستند که جزو فراوان ترین وارزان ترین منبع انرژی می باشند هر گرم آنها 4 کیلو کالری انرژی تولید می کنند واحد سازنده کربوهیدارت ها ساکارید است و بر همین اساس به 2 گروه کربوهیدارت های ساده (مونوساکاریدها و دی ساکاریدها ) و کربوهیدارت های مرکب ( پلی ساکاریدها)تقسیم بندی می شوند .
گلوکز که یک مونوساکارید است که پرمصرف ترین کربوهیدارت است .
تغذیه :
مواد معدنی (‌مینرال )
گذاشتن لوله معده
عفونت و کلونیزاسیون :
 مواد غذائی
مواد غذائی انرژی زا
پروتئین ها
چربی ها
 مواد غذایی انرژی زا
 آب
 ویتامین ها
رژیم غذائی صحیح
عوامل موثر برتغذیه
بررسی وضعیت تغذیه
تغذیه و روش های مناسب برای غذا دادن به بیماران
 سعد معده N.G.Tube
GAVAGE یا گاواژ:
 لاواژ :
لوله جات دارای نوک مشبک فلزی است Jutte Tube.
 طریقه گذاردن لولة‌معده
 روش کار
 گاواژ Gavage یا تغذیه از طریق لوله بینی معده ای
 تغذیه بارانترال parentral nutrion یا تغذیه وریدی
عفونت آتروژنیک :
عفونت های اگزوژن :‌
عفونتهای آندوژنی :
شامل 65 صفحه فایل word

دانلود مقاله تغذیه

اختصاصی از کوشا فایل دانلود مقاله تغذیه دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

نیاز انسان به غذا یکی از احتیاجات ذاتی یا فیزیولوژیک است که مهمترین عامل بقای زندگی و طول عمر می باشد.احتیاج به غذا دائمی است و ارگانیسم را مجبور میکند تا برای بدست آوردن غذا و رفع گرسنگی کوشش کند.

تغذیه صحیح و متعادل نه تنها پدیده رشد را میسر می سازد و به تندرستی و طول عمر می انجامد،بلکه با تاثیر بر روی اعصاب و روان سبب رشد فکری و نمو نیروهای روانی می گردد.
تر کیب شیمیائی غذای انسان باید شامل پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی ، ویتامین وآب باشد تا رشد و سلامت یاخته های بدن تامین شود.این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل میکند قابل جذب می شوند و برای تامین احتیاجات حیاتی مورد استفاده یاخته های بدن قرار میگیرند.
غذا به ماده جامد یا مایعی گفته میشود که بعد از خوردن و هضم شدن ایجاد حرارت و انرژی کرده و موجب ترمیم بافتها ،رشد و نمو و تنظیم اعمال حیاتی می گردد.

تمام موجودات زنده برای آنکه بتوانند به زندگی خود ادامه دهند ،احتیاج به غذا دارند.خواه این موجود زنده انسان باشد یا یک حیوان و یا حتی یک موجود بسیار کوچک ذره بینی مانند میکروب و.....
از طرفی هر روز تعدادی از سلولهای بدن می میرندو باید سلولهای تازه جای آنها را بگیرند برای این منظور باید سلولها مواد لازم را از غذا بدست آورند.همچنین حفظ گرمای طبیعی بدن -که در موقع سلامت همیشه ثابت است-،مبارزه با میکروب ها و عوامل بیماری زا،رشد روزانه مو و ناخن،کار قلب و دستگاه تنفس ،حرکات بدن،قدرت کار و فعالیت انسان و حتی کارهای فکری هم در گروی دریافت کافی مواد غذائی میباشد.

معمولا غذائی که انسان مصرف میکند از مواد مختلفی تشکیل شده است که عبارتند از:
مواد قندی و نشاسته ای یا کربوهیدرات هاو مواد چربی که انرژی زاهستند و انرژی روزانه را تامین میکنند، مواد پروتئین جهت نگهداری و ترمیم بافتها و ساختتن بافتهای جدید لازم است، ویتامین و مواد معدنی و آب انرژی زا نیستند- کالری ندارند- ولی برای رشد طبیعی مورد نیاز می باشند.دریافت ناکافی آنها باعث بروز کندی رشد،اختلالات خونی وعدم استحکام استخوانها میشود.

تاریخچه تغذیه

تا اوایل قرن نوزدهم مفهوم غذاخوردن فقط پرکردن شکم بود و احساس گرسنگی بشر را وادار می‌کرد تا آنچه را در دسترس خود می‌دید بدون توجه به کمیت و کیفیت آن مصرف کند.
شهرنشینی و تشکیل اجتماعات باعث ایجاد تغییرات زیادی در طرز تغذیه بشر شده است. اولین اجتماعات و شهرها در بین‌النهرین، آسیای باختری، مصر و یونان بوجود آمدند. شهرنشینهای اولیه کشاورزی و دامپروری را به خوبی می‌دانستند و برای تغذیه خود از محصولات متنوع استفاده می‌کردند.ایران نخستین کشور جهان است که انسان اولیه در آن به کشاورزی و پرورش دام پرداخته است. (دو تن از متخصصین به نامهای آرتور کیت و دکتر ارنست هرتسفیلد در کتابی به نام صنایع ایران ثابت کرده‌اند که کشاورزی و تمدن از فلات ایران شروع شده است). در حفاریهایی که در بعضی از نقاط ایران نظیر شوشتر، دامغان ، تخت جمشید و تپة سیلک کاشان به عمل آمده نشان می دهد که تاریخ کشاورزی در ایران متجاوز از 6000 هزار سال است .

تاریخچة تغذیه در یونان نشان می‌دهد که مردم یونان باستان برای تغذیه اهمیت زیادی قائل بودند و این جمله به آنان منسوب است که : " برای تقویت روح هرگز جسم را نباید فراموش کرد و باید مردم را با ورزش و غذای مناسب تربیت کرد ." شواهد نشان می‌دهد که در زمانهای قدیم مردم یونان بیشتر از گیاهان تغذیه می‌کردند و مصرف گوشت گوسفند، پرندگان، شکر، لبنیات و ماهی نیز در بین بعضی از طبقات اجتماع معمول بوده است. همچنین روغن زیتون را بسیار دوست داشته و مصرف می‌کرده‌اند.

در روم قدیم مردم کشاورزی می‌کردند و از غلات، بقولات و میوه و بعضی از انواع سبزیها تغذیه می‌کردند. غلات غذای اصلی آنها را تشکیل می‌داد و مصرف گوشت منحصر به طبقة اشراف بود.
در دورانهای بعد یعنی پس از استقرار امپراطوری در روم وضع تغذیة مردم تغییر کرد و رومیان بعد از فتوحات مختلف از تغذیة مردم سرزمینهای فتح شده تقلید کرده و در این راه جانب افراط می‌پیمودند. البته این طرز تغذیه مربوط به طبقات مرفه و اعیان بود درحالیکه مردم عادی تغذیة ساده‌ای داشتند. در این زمان حتی کتب آشپزی نیز در روم منتشر شده که کتاب Deipnosphistae اثر Athenaeus در قرن دوم میلادی چاپ شده و طرز تهیه غذاهای گوشتی، سبزیها و اطلاعات دیگری در آن شرح داده شده است.

در مورد رژیمهای غذایی آغاز پیدایش آن به لوحه ای متعلق به سال 1900 قبل از میلاد مسیح در ناحیه سومر مربوط میشود که در آن برنامه غذایی یک کودک نوشته شده و در حال حاضر در موزه باستان شناسی استانبول نگهداری میشود .

طی دورانهای مختلف تاریخ و از دیدگاه مذاهب گوناگون، رژیمهای غذایی حائز اهمیت بسیار بوده و در بسیاری از کتب مذهبی مطالبی در زمینة تغذیه در دوران بارداری، شیردهی و روزه منعکس شده است. بقراط غالباً نصایح و توصیه‌هایی در زمینة مصرف یا عدم مصرف بعضی از غذاها به بیماران خود می‌کرده است و اکثر پزشکان یونان باستان رژیم درمانی را به عنوان بخش مهمی از معالجة بیماریها بکار می‌بردند.

تغذیه
تغذیه
سوء تغذیه
تغذیه سالم
 ده فرمان
آداب غذا خوردن در اسلام
تغذیه سالم

شامل 41 صفحه فایل word

اصول تغذیه PPT

اختصاصی از کوشا فایل اصول تغذیه PPT دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

نام محصول: پاورپوینت اصول تغذیه 

فرمت : PPT

 گروه پزشکی اجتماعی

تعداد اسلاید: 87

زبان : فارسی

سال گردآوری : 94