دانلود پایان نامه اهمیت گوشت مرغ در تغذیه انسان

اختصاصی از کوشا فایل دانلود پایان نامه اهمیت گوشت مرغ در تغذیه انسان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

در حال حاضر با افزایش سریع جمعیت و احتیاج روزافزونی که به مواد غذایی بالاخص موادپروتئینی احساس می شود تأمین  نیازهای غذایی انسانها در درجه اول اهمیت درجوامع بشری قرار گرفته است. گزارشها نشان می دهند که در هر ساعت 8700 نفر به جمعیت جهان افزوده می شود که این مسئله با توجه به بهبود وضعیتت بهداشتی جوامع و ارائه روشهای نوین پیشگیری از بیماریها که منجر به کاهش مرگ ومیز و بالارفتن حد متوسط عمر گردیده می تواند روند روبه رشد سریعتر را دنبال نموده و در نهایت نیاز به مواد غذایی را بیش از پیش افزایش دهد.(12)

 در سال های اخیر گوشت طیور بعنوان یک منبع پروتئین حیوانی بطور سریعی در تغذیه انسان مورداستفاده قرار گرفته و در بعضی از کشورها که از نظر شرایط طبیعی و مرتع با کمبود مواجه هستند گوشت طیور به سرعت جانشی گوشت دامهای دیگر شده است.( 3)

 براساس تعریف سازمان بهداشت جهانی[1] فرد سالم شخصی است که از حد اعلای توانایی فکری، و نیروی کافی بهرهمنمد بوده و از تمام مظاهر زندگی لذت برد و کمترین درد و رنج را اساس نماید( پایان نامه قرمز رنگ).

دلایل فرایند برای گوشت طیور به قرار زیر است:

 1-1-1) ارزش غذایی گوشت مرغ: هدف اصلی استفاده از گوشت در جیره های غذایی تأمین پروتئین موردنیاز بدن است همانگونه که جدول 1-1نشان میدهد درصد پروتئین گوشت مرغ از انواع گوشتهای دیگر بالاتر است(2).

بنام خدا
فصل اول: مقدمه
1-1) اهمیت گوشت مرغ در تغذیه انسان
2-1)اهداف تحقیق:
1-2) تعریف و تاریخچه کشف زئولیت
2-2) ساختمان زئولیت
3-2) طبقه بندی زئولیت ها
15- مزایای مصرف زئولیت در پولتها:
2-4-3) کنترل روزانه
 جوجه های یک روزه مورد استفاده در مرحله دوم طرح:
 6-3) طرح آماری
 9-3)  سایر عوامل مدیریتی
 10-3) تهیه و تنظیم جیره غذایی
12-3) آزمایش ها و اندازه گیریهای طرح
1-12-3) اندازه گیری میزان گاز آمونیاک متصاعدشده از بستر
 2-12-3 میزان رطوبت و ماده خشک بستر
3-12-3) اندازه گیری PH بستر
5-12-3) اندازه گیری مواد جامد فرار
 6-12-3) اندازه گیری ازت آمونیاکی بستر
7-12-3) افزایش وزن بدن
 10-12-3) درصد تلفات

شامل 78 صفحه فایل word

دانلود پایان نامه پرورش شتر مرغ

اختصاصی از کوشا فایل دانلود پایان نامه پرورش شتر مرغ دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

مصریان باستان در 2000سال قبل شتر مرغ را برای کشیدن ارابه تربیت می کردند. آرسینو ملکه مصری بر شتر مرغ زین شده ای سوارمی شده است. گروههای شترمرغ گاهی اوقات در روم برای کشیدن ارابه ها در مسابقات مورد استفاده قرار می گرفتند. ژنرالهای رومی کلاه خودهای رزمی خود را با پرهای شترمرغ، به عنوان نشانه ای از رهبری    )فرماندهی(  می آراستند. همسران آنها خود را با پرهای شترمرغ به عنوان سلطنتی می آراستند و در کارهای روزمره سوار برشتر مرغ می شدند. پوسته تخم شتر مرغ در غارهای چین کشف شد که متعلق به 2500سال قبل است که توسط انسانها مورد استفاده واقع می شدند. شواهدی بدست آمده که پیشنهاد می کند که بوشمن های اولیه در افریقای جنوبی این پرندگان بزرگ را برای گوشت شکار می کردند. از پوسته های شتر مرغ به عنوان ظروف آب استفاده می کردند از آنها تخت های تزئینی می ساختند. نقاشی های قدیمی شتر مرغ، در معابد مصری کشف شدند بیانگر آن است که آنها تا حدی بوسیله مصریان اهلی شده بودند. شتر مرغ نشانه تِمی ، الهه مصری صداقت و عدالت بوده است. فراعنه و خانواده هایشان جزء طبقات برتری بودند که می توانستند دارای بادبزنهای ساخته شده از پر شتر مرغ باشند. روغن شتر مرغ توسط مصریان و رومیان باستان به عنوان ماده آرایشی و برای ماده ای جهت درمان درد و روماتیسم استفاده می شد. در دهه 1700 ماری آنتوانت پرهای شتر مرغ را به عنوان یک مد دلخواه زنان مجدداً معرفی نمود. آنچه اتفاق افتاد انفجاری در صنعت پر شتر مرغ بود که در طول قرن نوزدهم و نیز در قرن بیستم ادامه یافت. در دوره معاصر شتر مرغ، پس ازآنکه به واسطه شکار برای برداشت پرهای باشکوهش منقرض شده بودند، در اکثر مناطق قلمرو طبیعی است در وضعیت حفاظت شده جنوبی قرارداد. مزارع شترمرغ در حال حاضر به طور گسترده در سراسر دنیا راه اندازی می شوند. تولید پر، گوشت، روغن و تخم برای بازار جهانی آن می کنند.

تاریخچه شتر مرغ 1
مقدمه 2
بخش اول منابع تولید 4
بخش دوم روش های پرورش 7
بخش سوم تغذیه 8
بخش چهارم بازاریابی 9
روغن شتر مرغ 12
پوست 13
تولید مثل 14
نکات مهم در پرورش شترمرغ 15
فعالیت های انجام شده در زمینه پرورش شترمرغ در ایران 17
تغذیه شتر مرغ ها 18
نحوه نگهداری شترمرغ 21
بیماریهای شترمرغ 23
پرورش و گوشت شتر مرغ30
شتر مرغ در تایوان 35
کشتارگاه 37
منابع 45

شامل 50 صفحه فایل word