دسته بندی : صنایع غذایی _ کشاورزی و زراعت
فرمت فایل : Doc ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) Word
قسمتی از محتوی متن ...
تعداد صفحات : 27 صفحه
خیار .
تاریخچه .
خیار یکی از سبزیهای معروف دنیاست .
مبدا و مشنا اصلی خیار کاملا مشخص و معلوم نیست ولی به اح تمال زیاد بومی مناطق گرمسیری اسیا و افریقا می بشاد ، زیرا بیشاز 3000 سال است به عنوان غذا در آن مناطق کشت می گردد .
نوشته ها نشان می دهند که در 100 سال قبل از میلاد مسیح خیار به وسیله سفیر چین از ایران به کشور چین برده شده است .
یونانیان و رومیها آن را می شناختند .
این گیاه در قرن نهم به فراسنه معرف شد و از آ« پس در آن جا کشت گرددی .
سپس در قرن چهاردهم کشت خیار در انگلستان متداول گشت .
سرخ پوستان آمریکا آن را می شناختند و به ک شت آن می پرداختند .
مشخصات گیاه شناسی خیار از جنس Cucumis می باشد و نام علمی آن Cucumis sativus L است .
حدود 30 گونه آن را در اسیا و افریقا یافته اند .
یکی از گونه های این جنس تولید نووعی خیار می کند که در انگلیس به آن جرکین می گویند.
متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید
بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.
دانلود تحقیق درباره خیار 27 ص