پایان نامه بررسی اثرات جایگزینی پودر و روغن ماهی با منابع گیاهی بر فلور باکتریایی روده فیل ماهیان جوان (Huso huso)

اختصاصی از کوشا فایل پایان نامه بررسی اثرات جایگزینی پودر و روغن ماهی با منابع گیاهی بر فلور باکتریایی روده فیل ماهیان جوان (Huso huso) دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:82

پایان نامه
جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد
زیست شناسی(میکروبیولوژی)

فهرست مطالب:

چکیده
1-کلیات
1-1-    مقدمه
1-2-بیان مسئله
1-3-اهمیت و ضرورت انجام تحقیق
1-     افزایش قیمت نفت و انرژی در جهان
1-3-4- سیمای آینده:
1-3-5- سابقه پرورش ماهیان خاویاری در جهان
1-3-6- تاریخچه پرورش ماهیان خاویاری در کشور
1-3-7- بیو لوژی و پراکنش فیل ماهی
1-3-7-1- تغذیه فیل ماهی:
1-3-7-2- غذا و نیازهای غذایی:
1-3-7-2-1- نوع غذا     
1-3-7-2-2-1- مشکلات پروتئین گیاهی برای ماهیان گوشتخوار
2- پیشینه پژوهش
2-1- ضرورت جایگزینی روغن ماهی
2-2- ضرورت جایگزینی پودر ماهی
2-2-1-تاثیرات تغییر جیره غذایی
2-2-1-1- فاکتورهای ضد تغذیه ای
2-2-1-2-میزان جایگزینی منابع پروتئینی جیره های غذایی
2-2-1-3-تاثیر تغییر جیره بر فلور میکروبی روده ماهی
2-2-1-3-1-نقش فلور میکروبی روده
2-2-1-3-2- تعداد و ترکیب باکتریهای روده
2-2-1-5- در صد جایگزینی پودر و روغن ماهی با منابع گیاهی
2-2-1-6- لزوم استفاده از پروتئین سویا
3- مواد و روش کار
3-1- مرحله تهیّه اجزای غذایی و ساخت جیره های آزمایشی :
3-2- تهیه و ذخیره سازی ماهیان
3-3-1- تهیه 1 لیتر محیط کشت LB آگار
3-4- نمونه برداری از ماهیان جهت آنالیز محتویات و موکوس روده¬
3-4-2- آنالیز محتویات روده
3-4-3- بررسی تعداد کلنی ها:

3-4-4- شناسایی جنس باکتریها:
3-5- تجزیه و تحلیل آماری داده ها
4- نتایج
5-بحث
5-2- نتیجه گیری
5-3- پیشنهادات
منابع

چکیده
هدف از مطالعه حاضر بررسی اثرات جایگزینی پودر و روغن ماهی با منابع گیاهی بر بار باکتریایی محتویات و موکوس روده و ترکیب جمعیت میکروبی روده  فیل ماهیان (Huso huso) می باشد. در این مطالعه فیل ماهیان با  میانگین وزنی 5±133 گرم در 18 مخزن پرورشی (300 لیتری) توزیع و به مدّت 60 روز با جیره های آزمایشی تغذیه شدند. منبع پروتئین و روغن جیره گروه شاهد شامل پودر ماهی و روغن ماهی بود و پنج جیره آزمایشی شامل 80 درصد ترکیب روغن های گیاهی و 20 درصد روغن ماهی و صفر، 40، 60، 80 و 100 درصد پودر ماهی با ترکیب پروتئین های گیاهی می باشد. نتایج نشان داد جایگزینی سطوح مختلف پودر ماهی تا 80% با ترکیب منابع پروتئین گیاهی به همراه جایگزینی 80% روغن ماهی با ترکیب روغن های گیاهی اختلاف معنی داری را در شاخص وزن نهایی ماهیان (17±235 گرم) پس از 60 روز تغذیه با جیره های آزمایشی در مقایسه با گروه شاهد (10±1/256 گرم) نداشت (05/0P>). شاخص وزن نهایی ماهیان با جایگزینی 100% پودر ماهی به همراه 80% روغن ماهی با ترکیب روغن های گیاهی  (11±7/225 گرم) در مقایسه با سایر گروههای آزمایشی و همچنین گروه شاهد بطور معنی داری کاهش یافت (05/0P<). جایگزینی 80% روغن ماهی با ترکیب روغن های گیاهی سبب کاهش معنی دار میزان بار باکتریایی محتویات روده ماهیان شد. همچنین در میزان بار باکتریایی موکوس روده ماهیان و نسبت ترکیب باکتری های باسیل گرم منفی (آئروموناس)، باسیل گرم مثبت (کورینه باکتریوم) و کوکسی های گرم مثبت (میکروکوکوس و انتروکوکوس)  تفاوت معنی داری مشاهده نگردید. جایگزینی سطوح مختلف پودر ماهی به همراه 80% روغن ماهی با منابع گیاهی باعث کاهش معنی دار بار باکتریایی محتویات و موکوس روده ماهیان در مقایسه با گروه شاهد گردید (05/0P<).


1-کلیات
1-1-    مقدمه
آبزی پروری در راستای تأمین نیازهای غذایی انسان و استفاده از مواد پروتئینی با منشأ حیوانی که کیفیّت مطلوب دارند از اهمیّت بسزایی برخوردار است. مطابق برآورد سازمان خواروبار جهانی، میزان تقاضای ماهی برای مصارف انسانی حدود 110 میلیون تن در سال 2010 و سهم آبزی پروری در تولید کل جهانی 38 درصد می باشد. با توجه به بالا بودن میزان تولید در برخی گونه ها و آسان بودن تولید آبزیان در مقایسه با سایر فرآورده های پروتئینی و بالا بودن ارزش غذایی آنها، امروزه آبزی پروری به عنوان یکی از سریع ترین فعالیتهای موثر در افزایش تولید غذا مورد توجه قرار گرفته است (Hasan, 2002). همچنین آبزیان یکی از با ارزش ترین منابع تولید پروتئین و سایر مواد مغذی در رژیم غذایی بسیاری از جوامع و کشورها می باشند. براساس گزارش های سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) در سالهای اخیر میزان صید و تولیدات حاصل از فعالیت های آبزی پروری برای بیش از 6/2 بیلیون نفر از جمعیت کره خاکی غذا تامین نموده است که این مقدار معادل حدود 20 درصد از سهم گوشت سایر حیوانات در جیره انسانی می باشد. در سال های 2005 ، 2006 و 2007 تولیدات شیلاتی (صید و آبزی پروری ) به ترتیب به 142 ، 160 و 175 میلیون تن رسید و سهم تولیدات آبزی پروری در سال 2006 بیش از 60 میلیون تن بالغ گردید. در سال 2010 میزان صید (88 میلیون تن) و تولیدات آبزی پروری (59 میلیون تن) در مجموع 148 میلیون تن گزارش شد. از این مقادیر تقریباً 75 درصد برای مصارف انسانی و 25 درصد برای مصارف غیرماکول استفاده شدند. این در صورتی است که از سال 2004 سهم مصارف انسانی روند افزایشی داشته است. در سالهای اخیر میزان صید آبزیان کمتر از 88 میلیون تن می باشد و در آینده انتظار می رود با کاهش 50 درصد ذخایر به دلیل صید و بهره برداری بی رویه، تولیدات آبزی پروری شتاب فزاینده ای داشته باشد. بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی برآورد شده است که تنها 25 درصد از ذخایر طبیعی قابل برداشت می باشد.

1-2-بیان مسئله
افزایش فزاینده جمعیت انسانی کره زمین از یک سو سبب برداشت بیش از حد، تخریب و تصرف زیستگاه های طبیعی به ویژه مکان های زادآوری جوامع گیاهی و جانوری و در نتیجه کاهش شدید تولید طبیعی و از سوی دیگر سبب افزایش تقاضا به ویژه پروتئین و به طور خاص پروتئین سفید شده است. جمعیت های طبیعی تاسماهیان که از کهن ترین و مهمترین ماهیان تجاری و بوم شناختی جهان محسوب می شوند، نیز از این قاعده مستثنا نبوده و به شدت در معرض نابودی و انقراض قرار دارند. بر اساس آمارهای جهانی در حالی که در سال های پایانی دهه 1970 میلادی، برداشت یا صید تاسماهیان از محیط های طبیعی بیش از 33000 تن و در سال 1991 میلادی حدود 15000 تن در سال بود، به کمتر از 500 تن در سال 2006 و 385 تن در سال 2009 میلادی رسید (; 2009 FAO, 2006). کاهش شدید جمعیت های طبیعی تاسماهیان شوک بزرگی را بر جوامع علمی بویژه دانشمندان شیلاتی و نیز مقامات اجرایی کشورهای تولید کننده ماهیان خاویاری وارد نمود. با توجه به به موارد فوق و خطر انقراض ماهیان خاویاری، کشورهای ساحلی خزردر سال 1390 در باکو توافق کردند که صید ماهیان خاویاری برای ۵ سال ممنوع شود. اما بنظر کارشناسان این اقدام برای حفظ نسل ماهیان خاویاری کافی نیست و بنابراین به همراه ممنوعیت صید، پرورش تمام دوره ای و اهتمام به آبزی پروری این گونه های ارزشمند در منابع آبهای داخلی رسید. در بین کشورهای اروپایی، ایتالیا با 1200 تن گوشت و 25 تن خاویار، فرانسه با 250 تن گوشت و 20 تن خاویار، آلمان با 350 تن گوشت و 6 تن خاویار، روسیه با 2400 تن گوشت و 5/3 تن خاویار از مهمترین کشورهای تولیدکننده گوشت و خاویار پرروشی محسوب می شوند. در قاره آمریکا، ایالات متحده با تولید 20 تن خاویار در سال 2007 (عمدتاً برای مصرف داخلی) یکی از تولیدکنندگان عمده خاویار پرورشی محسوب می گردد. در بین کشورهای آسیایی، جمهوری خلق چین با پرورش 17 گونه از ماهیان خاویاری و با تولید 25 هزار تن گوشت در سال 2009 و تولید 16 تن خاویار پرورشی به عنوان یکی از کشورهای پرورش ماهیان خاویاری مطرح شده است. اکنون دیگر پرورش ماهیان خاویاری در محیطهای محصور امری نادر و خارق العاده محسوب نمی گردد. بر اساس گزارش سازمان بین المللی خواروبار جهانی (فائو) در سال 2006 تولید گوشت تاسماهیان پرورشی که در اواسط دهه 1980 کمتر از 400 تن در سال بود به حدود 25000 تن در سال 2006 و 32576 تن در سال 2009 میلادی رسید که مهمترین عامل آن توجیه اقتصادی و قیمت بالای خاویار بود (پورکاظمی،1387 ). سیستم های پرورش ماهیان خاویاری در مناطق مختلف جهان متفاوت می باشد. اکثر کشورهای پیشرفته جهان با سیستم مداربسته و با استفاده از غذای کنسانتره فرموله شده مبادرت به پرورش تاسماهیان می نمایند در حالیکه سیستم های دیگر از  قبیل پرورش در حوضچه های بتنی گرد، چند ضلعی، مستطیلی نیز در کشور های در حال توسعه مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر روش های فوق، پرورش ماهیان خاویاری در استخرهای خاکی و بویژه پرورش در قفس در پشت سدها و آب بندانهای بزرگ (چین، بلغارستان) و کانالهای آبرسانی (روسیه) مورد استفاده قرار می گیرد.

پایان نامه شناسایی و طراحی آغازگرهای نشانگر ریزماهواره در ماهی راشگوی معمولی(Eleutheronema tetradactylum, Shaw,1804) خلیج فارس

اختصاصی از کوشا فایل پایان نامه شناسایی و طراحی آغازگرهای نشانگر ریزماهواره در ماهی راشگوی معمولی(Eleutheronema tetradactylum, Shaw,1804) خلیج فارس دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:98

پایان نامه دکتری رشته زیست شناسی دریا گرایش جانوران دریایی

فهرست مطالب:
صفحه         عنوان
        فصل اول: مقدمه و کلیات
        
1        1-1- مقدمه
5        1-1-1- اهداف و فرضیه های تحقیق    
6        1-2- کلیات
7        1-2-1- ویژگی های ماهی راشگوی معمولی
7        1-2-1-1- طبقه بندی
7        1-2-1-2- اسامی متداول
8        1-2-1-3- ریخت شناسی گونه
10        1-2-1-4- تغذیه ماهی راشگوی معمولی
10        1-2-1-5- تولیدمثل ماهی راشگوی معمولی
10        1-2-1-6- محل زندگی و گستردگی جغرافیایی ماهی راشگوی معمولی
11        1-2-1-7- وضعیت صید ماهی راشگوی معمولی
12        1-2-1-8- مشخصات عمومی خلیج فارس
13        1-3- تنوع ژنتیکی و اهمیت آن
15        1-3-1- نشانگر چیست؟
16        1-3-1-1- انواع نشانگر
16        1-3-1-2- نشانگرهای ژنتیکی
18        1-3-1-3- نشانگرهای ریخت شناسی
18        1-3-1-4- نشانگرهای فیزیولوژیکی
18        1-3-1-5- نشانگرهای سیتولوژیکی
18        1-3-1-6- نشانگرهای مولکولی
19        1-3-1-6-1- نشانگرهای پروتئینی
20        1-3-1-6-2- نشانگرهای DNA
21        1-3-1-7- ریزماهواره ها
22        1-3-1-7-1- انواع ریزماهواره ها
23        1-3-1-7-2- جداسازی ریزماهواره ها
24        1-3-1-7-3- تکامل ریزماهواره ها
25        1-3-1-7-4- تشخیص آلل های ریزماهواره ای
25        1-3-1-7- 5- چندشکلی ریزماهواره ها
26        1-3-1-7-6- مزایای ریزماهواره ها
26        1-3-1-7-7- مشکلات کار با ریزماهواره ها
29        1-3-1-8- استراتژی نمونه گیری
30        1-3-1-8-1- اندازه نمونه ی مورد نیاز در مطالعات ریزماهواره ای
32        1-3-1-9- کاربردهای ریزماهواره ها
32        1-3-1-9-1- تعیین هویت، آزمون انساب و آنالیز خویشاوندی
33        1-3-1-9-2- نقشه یابی ژنومی
33        1-3-1-9-3- تعیین میزان همخونی
34        1-3-1-9-4- مطالعات مربوط به حفاظت از گونه ها و ژنتیک جمعیت
35        1-3-1-10- تشخیص آلل های ریزماهواره ای
37        1-3-1-11- ناقل
37        1-3-1-11-1- پلاسمید
39        1-3-1-11-1-1- پلاسمید pTZ
39        1-3-1-12- الحاق قطعات به درون ناقل ها
40        1-3-1-13- فسفاتاز قلیایی
40        1-3-1-14- ایجاد DNA نوترکیب
40        1-3-1-15- دگرگونی
42        1-3-1-16- غربال کردن ژنتیکی
42        1-3-1-17- تعیین توالی DNA
        
        
        فصل دوم : مروری بر پیشینه تحقیق
        
45        2-1- مطاعات انجام شده در داخل کشور
45        2-2- مطالعات انجام شده در خارج کشور
        
        
        فصل سوم : مواد و روش های تحقیق
        
49        3-1- روش های مورد استفاده در این تحقیق
49        3-1-1- نمونه برداری
50        3-1-2- استخراج DNA از باله دمی ماهی با استفاده از CTAB
50        3-1-3- ارزیابی کیفیت و کمیت DNA استخراج شده
50        3-1-3-1- روش اسپکتروفتومتری
51        3-1-3-2- روش الکتروفورزی
51        3-1-3-2-1- بررسی الکتروفورزی کیفیت DNA استخراج شده
51        3-1-4- هضم DNA الگو
52        3-1-5- هضم پلاسمید pTZ57R/T
53        3-1-6- دی فسفریلاسیون DNA هدف با ناقل
53        3-1-7- احیایDNA  الگو هضم شده از روی ژل آگارز
54        3-1-8- تهیه محلول ذخیره سازی باکتری TG1
54        3-1-9- آماده سازی سلول های پذیرا
55        3-1-10- آماده سازی محیط کشت باکتری( LB مایع و جامد)
56        3-1-11- خالص سازی پلاسمید دی فسفریله شده
57        3-1-12- الحاق DNA الگو به ناقل
57        3-1-13- انتقال پلاسمید نوترکیب به سلول پذیرا
58        3-1-14- بررسی سریع پلاسمید های نوترکیب
59        3-1-15- تخلیص پلاسمید به روش لیز قلیایی
60        3-1-16- تعیین توالی نوکلئوتیدی
60        3-1-17- طراحی و مشخصات آغازگرها
60        3-1-18- واکنش زنجیره ای پلیمراز PCR
61        3-1-19- بررسی محصولات PCR بر روی ژل اگارز
61        3-1-20- ثبت تصاویر
        
        
        فصل چهارم: نتایج
        
63        4-1- نتایج بررسی کمیت و کیفیت DNA استخراج شده
63        4-1-1- روش الکتروفورزی
63        4-1-2- طیف سنجی DNA
64        4-2- نتایج حاصل از برش آنزیمی پلاسمید
64        4-3- نتایج حاصل از برش آنزیمی DNA ژنومی
65        4-4- نتایج حاصل از خالص سازی پلاسمید
66        4-5- احیای قطعات کوچک از روی ژل آگارز
67        4-6- نتایج حاصل از فسفریله کردن پلاسمید
67        4-7- نتایج حاصل از فسفریله کردن قطعات برش یافتهDNA   ژنومی
68        4-8- نتایج حاصل از الحاق پلاسمید به قطعات DNA ژنومی
69        4-9- نتایج حاصل از الحاق پلاسمید و قطعات DNA ژنومی به باکتری TG1
69        4-10- نتایج حاصل از جداسازی پلاسمید و قطعات DNA ژنومی از باکتری
70        4-11- نتایج حاصل از تعیین توالی پلاسمید و قطعات DNA ژنومی تکثیر یافته در باکتری
72        4-12- نتایج حاصل از طراحی آغازگر از توالی های بدست آمده
73        4-13- نتایج حاصل از PCR
78        4-14- آللهای پلی مورف (چند شکل)
79        4-15- تعداد آلل واقعی  ( Na)و موثر Ne ) )
79        4-16- آزمون آغازگرهای چندشکلی ماهی راشگوی معمولی با نمونه های ماهی راشگوی شش خط Polynemus sextarius  
        
        
        فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری
        
84        5-1- شناسایی و جداسازی آغازگرها ی ریزماهواره
88        5-2- آلل های چندشکل و اختصاصی
89        5-3- آزمون آغازگرها در جمعیت ماهی راشگوی شش خط
89        5-4- نتیجه گیری نهایی
90        5-5- پیشنهادات
        
91        منابع و مآخذ
98        پیوست ها
        
       

فهرست اشکال
صفحه        عنوان
9        شکل 1-1- ماهی راشگوی معمولی
98        شکل 1-2- ماهی راشگوی معمولی
11        شکل 1-3- پراکنش ماهی راشگوی معمولی در جهان
12        شکل 1-4- وضعیت صید ده ساله ماهی راشگوی معمولی در ایران
13        شکل 1-5- هرم تنوع زیستی در سه سطح ژن، گونه و اکوسیستم
17        شکل 1-6- مقایسه نشانگرهای مختلف از نظر هزینه، امکانات مورد نیاز، مقدار اطلاعات  ...
35        شکل 1-7- شمایی از تنوع ریزماهواره ایی که بوسیله آغازگرها یا بوسیله یک کاوشگر  ...
39        شکل 1-8- کروموزوم و پلاسمیدها در باکتری
49        شکل 3-1- وضعیت صیدگاه های ماهی راشگوی معمولی در این تحقیق
63        شکل4-1- نمونه‌ای ازDNA استخراج شده به روش CTAB روی ژل آگاروز7/0 درصد   
64        شکل4-2- پلاسمید هضم شده با آنزیم BamHI روی ژل آگاروز7/0 درصد     
65        شکل4-3- DNA ژنومی هضم شده با آنزیم BamHI روی ژل آگاروز7/0 درصد     
66        شکل4-4- پلاسمید خالص سازی شده با کیت روی ژل آگاروز7/0 درصد     
67        شکل4-5- قطعاتDNA ژنومی برش یافته با آنزیم از روی ژل آگاروز7/0 درصد     
68        شکل4-6- قطعات برش یافتهDNA   ژنومی فسفریله شده روی ژل آگاروز7/0 درصد     
68        شکل4-7- الحاق پلاسمید با قطعات برش یافتهDNA   ژنومی روی ژل آگاروز7/0 درصد    
69        شکل4-8- الحاق DNA   نوترکیب به باکتری TG1 روی ژل آگاروز7/0 درصد     
70        شکل4-9- جداسازی DNA  نوترکیب تکثیر شده از باکتری TG1 روی ژل آگاروز     
71        شکل4-10- تعیین توالی نمونه Eletet 1-1  و توالی های ریزماهواره های شناسایی شده
71        شکل4-11- تعیین توالی نمونه Eletet 2  و توالی های ریزماهواره های شناسایی شده
71        شکل4-12- تعیین توالی نمونه Eletet 10   و توالی های ریزماهواره های شناسایی شده
72        شکل4-13- تعیین توالی نمونه Eletet 16   و توالی های ریزماهواره های شناسایی شده
72        شکل4-14- تعیین توالی نمونه Eletet 17   و توالی های ریزماهواره های شناسایی شده
74        شکل4-15- الگوی محصول PCR و باندهای منومورف DNA ماهی راشگوی معمولی با استفاده از آغازگر Eletet1-1   و Eletet1-2
75        شکل 4-16- الگوی محصول PCR و باندهای DNA ماهی راشگوی معمولی با استفاده از آغازگر Eletet 2  متعلق به 13 نمونه در مناطق نمونه برداری استان خوزستان
75        شکل 4-17- الگوی محصول PCR و باندهای DNA ماهی راشگوی معمولی با استفاده از آغازگر Eletet 2  متعلق به 15 نمونه در مناطق نمونه برداری استان  بوشهر

76
        
شکل4-18- الگوی محصول PCR و باندهای منومورف DNA ماهی راشگوی معمولی با استفاده از آغازگر Eletet10   
76        شکل 4-19- الگوی محصول PCR و باندهای DNA ماهی راشگوی معمولی با استفاده از آغازگر Eletet16.O متعلق به 13 نمونه در مناطق نمونه برداری استان خوزستان
77        شکل 4-20- الگوی محصول PCR و باندهای DNA ماهی راشگوی معمولی با استفاده از آغازگر Eletet16.O متعلق به 15 نمونه در مناطق نمونه برداری استان بوشهر
77        شکل 4-21- الگوی محصول PCR و باندهای DNA ماهی راشگوی معمولی با استفاده از آغازگر Eletet17 متعلق به 15 نمونه در مناطق نمونه برداری استان های بوشهر
78        شکل 4-22- الگوی محصول PCR و باندهای DNA ماهی راشگوی معمولی با استفاده از آغازگر Eletet17 متعلق به 13نمونه در مناطق نمونه برداری استان خوزستان
80        شکل 4-23- الگوی محصول PCR و باندهای DNA ماهی راشگوی شش خط با استفاده از آغازگر Eletet2,16.0,17 متعلق به 5 نمونه در مناطق نمونه برداری استان بوشهر
        


فهرست جداول
صفحه        عنوان    
36        جدول 1-1- مقایسه خصوصیات چند نشانگر DNA
38        جدول 1-2- اندازه تقریبی بعضی از پلاسمیدها و منشاء آنها
49        جدول 3-1- تعداد و پراکنش نمونه های جمع آوری شده ماهی راشگوی معمولی
52        جدول 3-2- ترکیب مواد در محیط هضم آنزیمی DNA الگو
52        جدول 3-3- ترکیب مواد در محیط هضم آنزیمی پلاسمید
53        جدول 3-4- ترکیب مواد در محیط فسفاتاز قلیایی
57        جدول 3-5- ترکیب و حجم مواد در واکنش الحاق
61        جدول 3-6-  ترکیب و میزان مواد در واکنش PCR
73        جدول 4-1- توالی و مشخصات جفت آغازگرهای مورد استفاده در هر جایگاه
78        جدول 4-2- خصوصیات و نتایج بدست آمده از جایگاه های چندشکلی(پلی مورف)
79        جدول4 -3- تعداد آلل واقعی وموثر سه جایگاه  بررسی شده در ماهی راشگوی معمولی
88        جدول 5-1- متغیرهای جمعیت در مطالعات صورت گرفته برای ماهی راشگوی معمولی
      
             
93        جدول 4- 10- ماتریس فواصل ژنتیکی و شباهت ژنتیکی (Nei,1972)
        


فصل اول

 مقدمه و کلیات

1-1- مقدمه
عوامل متوازن ساختن معادله تولید و مصرف و یا به عبارت بهتر، تامین غذا برای مردم بسیارند که کشف ذخائر و منابع جدید یکی از آنها است. اما مدیریت و حفاظت صحیح این منابع یکی از متغیرها  و گزینه‌های تقریبا فراموش شده‌ای است که مطمئنا در آینده‌ای نه چندان دور، بشر را دچار مشکلات جدی خواهد نمود. امروزه در شرایطی که بشر به دلیل رشد روزافزون جمعیت (Apostolidis et al.,1996) نیاز به خوراک، پوشاک، دارو و مکان زندگی دارد، متأسفانه بیش از هر زمان دیگر شاهد از دست رفتن غم انگیز و فاجعه‌آمیز منابع جبران‌ناپذیر و بی‌بدیل حیات است.
نابودی گونه‌ها و از دست رفتن توانایی اکوسیستم‌ها برای رفع نیازهای روزافزون بشر، نابودی منابع ضروری و مورد نیاز برای رفع احتیاجات امروز و آینده ما است. کاهش تنوع زیستی به معنای کاهش توانایی ما برای به دست آوردن غذای کافی، دارو و پوشاک مورد نیاز، محیط زیست سالم و انواع مایحتاج زندگی است.
تنوع زیستی به معنای گوناگونی موجودات زنده، از انواع گیاهان و جانوران کوچک و بزرگ تا قارچ‌ها، جلبک‌ها و انواع موجودات ذره‌بینی است. موجودات زنده گوناگون که در سراسر دنیا پراکنده‌اند از نظر خصوصیات ظاهری، رفتاری، زیست محیطی و از نظر ژن ‌هایشان بسیار متفاوت می‌باشند و این تنوع، تنوع زیستی منظومه حیات کره زمین را تشکیل می‌دهد (FAO, 1998). تنوع زیستی بخش حساسی از سرمایه طبیعی است که بسیاری از داشته‌های ما از این سرمایه تامین می‌شود. تنوع زیستی علاوه بر آن که توسعه کشاورزی را ممکن می‌سازد، امکان سازگاری با شرایط جدید را برای گونه‌هایی که فاقد چنین امکاناتی هستند، فراهم می آورد. در حقیقت تنوع زیستی نوعی بیمه طبیعت در مقابل حوادث بد و ناگوار است. در این رهگذر خوش بینانه ترین تخمین ها، تعداد گونه‌های زیستی را کمتر از  6/13  میلیون گونه برآورد کرده‌اند و این همه آن چیزی است که از منابع زیستی در دسترس داریم (FAO, 1998). شاید در نگاه اول این تعداد گونه‌ها زیاد به نظر رسد اما وقتی به یاد آوریم که سالانه  نزدیک به ۳۰ هزارگونه گیاهى و جانورى را همگام با تخریب اکوسیستم ها و شکار و برداشت بیش از حد برخى از گونه‌ها، برای همیشه از دست مى‌دهیم. بیش از ۵۴۰۰ گونه از جانوران و ۵۷۰۰ گونه از گیاهان در شرایط بحرانی و در معرض خطر انقراض قرار دارند که اگر اوضاع به همین منوال باشد، تا پایان قرن بیست و یکم میلادی نیمی از گونه‌های زیستی موجود در جهان یعنی در واقع نیمی از تنوع زیستی جهان را از دست خواهیم داد، می‌بینیم که این تعداد گونه‌های موجود در جهان خیلی زیاد نیست و با ادامه روند کنونی نابودی تنوع زیستی، به زودی این سرمایه تجدید‌ناپذیر را از دست می‌دهیم (Bagley et al., 2004 FAO, 1999;).
انقراض گونه‌ها از زمان پیدایش حیات وجود داشته است. شاید تاکنون 30 میلیارد گونه بوجود آمده باشند، اما امروزه تنها 01/0 درصد آنها بر روی کره زمین زندگی می کنند. گرچه انقراض گونه‌ها یک چرخه طبیعی است، اما از زمان آغاز کشاورزی در ده هزار سال قبل، به همان شتابی که انسان به توسعه نامتوازن در سراسر کره زمین مشغول بوده، انقراض گونه‌ها نیز سرعت بیشتری پیدا  کرده است. در واقع، حذف بسیاری از گونه‌های جانوری و گیاهی روی زمین به دست انسان و برای دستیابی به منابع اقتصادی کوتاه مدت، نه تنها کوته نظری و اشتباه است، بلکه تهدید امنیت جهانی نیز به حساب می‌آید (Ward et al., 1994).
بنابراین با تعمیق فکر و اندیشه، امروزه جایگزین کردن نگرش "غلبه بر طبیعت" با "زندگی در طبیعت" و حفاظت از تنوع زیستی یکی از اساسی‌ترین مسائل غالب کشورهای جهان محسوب می‌گردد و این امر نیز بدون بررسی و شناخت تنوع زیستی یک منطقه یا کشور و به بیان دیگر شناسایی موجودات مختلف میسر نیست (FAO, 1998;  FAO, 1999).
خوشبختانه تنوع این ذخائر که یک موهبت و عنایت الهی است در کشورعزیزمان، کاملاً هویدا است و با بررسی های علمی ‌و هوشمندانه می‌توان به راه کار عملی برای حفاظت از این ذخایر دست یافت. وضعیت بحرانی زیستگاه‌ها و گونه‌ها یک حقیقت است و شانه خالی کردن از زیر بار مسئولیت، تنها منجر به تسریع این فرآیند زیان بار می‌گردد. بر کسی پوشیده نیست که اگر تمهیداتی در این زمینه در نظر گرفته نشوند روز به روز مشکلی همچون خالی شدن ذخایر ژنتیکی جدی تر می‌شود. لذا ضرورت دارد همه دست اندرکاران امر و همه آنهایی که احساس وظیفه ملی در مقابل ملت و کشور خود می کنند، آستین بالا زده و در فکر طرح نو برآیند و چاره‌ای بیاندیشند. در این راستا سند بیست ساله کشور، حفاظت محیط زیست و احیای منابع طبیعی را بعنوان یکی از اصول بند 19 و تحت عنوان آمایش سرزمین مورد تاکید قرار داده است (فیاضی، 1385).
یکی از عوامل عمده‌ای که باعث برخورد خشن انسان با طبیعت و از بین بردن تنوع زیستی شده است، نیاز شدید به مواد غذایی است. عدم تناسب بین رشد جمعیت و مقدار مواد غذایی در جهان باعث فشار بیشتر انسان به طبیعت و تنوع زیستی آن شده است (FAO, 1998; FAO, 1999). کشور ما، هم اکنون در ردیف کشورهای وارد کننده مواد پروتئینی قرار دارد. با این حال مصرف سرانه مواد پروتئینی مردم از مقدار استاندارد جهانی کمتر می باشد. این مسئله در مورد استفاده از پروتئین نوع حیوانی چشمگیرتر است. با توجه به معضلاتی که در سالهای اخیر گریبان گیر صنعت دام و طیور (نظیر جنون گاوی و انفلوآنزای طیور) شده است، روی آوردن به فرآورده‌های ماهی (به غیر از مزیت اسید چرب خوب آن‌یعنی ω3 ) امری اجتناب ناپذیر است و چه بسا در سال های آینده، داشتن منابع و ذخایر ژنتیکی خوب و مدیریت شده از ماهیان یکی از امتیازات کشورها خواهد بود       (رجایی و رجایی، 1383).
 اهمیت شناخت همه جانبه ی ماهیان جهت  بهره برداری بهینه از این ذخایر بر هیچ شخص آگاه از مسائل شیلات پوشیده نیست. تفاوت بین جمعیت ها می تواند از طریق ریخت شناسی و به دنبال آن نیز در سطح مولکولی ارزیابی گردد. خصوصیات ریخت شناسی (شمارشی و اندازه ای)     می تواند بعنوان اولین گام برای بررسی ساختار ذخایر گونه ها یا جمعیت ها در مقیاس بزرگ استفاده شود. با این وجود یک محدودیت عمده در کاربرد خصوصیات ریخت شناسی در سطوح داخلی وجود دارد که در آنها اختلافات فنوتیپی تحت کنترل مستقیم ژنتیکی قرار ندارد بلکه تعییرات محیطی نیز دخالت دارند (Bhassu et al., 2008).
امروزه با پیشرفت های  فن آوری بطور فزآینده ای از ژنتیک در تعیین تفاوت های جمعیت گونه های ماهی استفاده می شود. با فن آوری های مولکولی می توان تفاوت بین نژاد ها، ژنوتیپ ها یا افراد را در تحقیقات ژنتیک جمعیت با دقت مورد بررسی قرار داد. توصیف ویژگی های مختلف در سطوح  جمعیت می تواند به درک تنوع و ساختار ژنتیکی  بین و مابین جمعیت و نیز  مطالعه و حفاظت از جمعیت های کوچک بکار رود (Diniz et al., 2007). یکی از مسائل اساسی و بسیار مهم،  خصوصیات ژنتیکی ماهیان می باشد که با بررسی دقیق آن می توان اطلاعاتی جامع برای حفاظت از ماهیان و ارزیابی ذخایر یک جمعیت کسب کرد.
منابع ژنتیکی در حقیقت ماده خام و دست مایه ی اصلی پژوهشگران برای تولید       فرآورده های زیستی می باشد که بدون آن فن آوری زیستی دستاوردی نخواهد داشت. بنابراین به موازات گسترش فنون زیست فن آوری ، حفاظت ذخایر ژنتیکی را باید به عنوان سرمایه و ثروتی که روز به روز ارزش بیشتری پیدا  می کند، در راس اولویت های تحقیقات قرار داده و با یک برنامه ملی و همه جانبه امکان حفاظت و بهره برداری هر چه بهتر از ژن های موجود در تنوع زیستی کشور را در برنامه های فن آوری زیستی موجود فراهم نمود. شناسایی، حفاظت و استفاده پایدار از تنوع ژنتیکی فوق العاده ای که در منابع ژنتیکی آبزیان ایران مشاهده می شود برای موفقیت هر برنامه به نژادی و یا زیست فن آوری امری ضروری است (رجایی و رجایی، 1383).
کشورمان علاوه بر440 هزار منبع آبی داخلی با 1800 کیلومتر مرز آبی در خلیج فارس و دریای عمان و حدود 990 کیلومتر از سواحل جنوبی دریای خزر تنوع عظیمی از موجودات آبزی را در خود جای داده است. بنابراین دارای منابع غنی از آبزیان و توانایی بالا در پرورش و صید ماهی می‌باشد (Coad, 1998).  
بنابراین با توجه به اهمیت تنوع ژنتیکی ونقش آن در بررسی تاریخچه ی جمعیت‌ها و گونه‌ها، و ضرورت شناخت و حفاظت تنوع در حداقل کردن احتمال از بین رفتن گونه‌های مطلوب و پایدار کردن گونه‌ها (تنوع ژنتیکی برای سازش تکاملی گونه‌ها با تغییرات محیطی لازم است)، همچنین با توجه به اهمیت بالای ماهیان ممتاز بویژه راشگوی معمولی در اقتصاد شیلاتی کشور بویژه استان های جنوبی، سعی شد با بررسی بنیان ژنتیکی این ماهی، راه را برای مدیریت حفاظت این گونه‌ هموار نمود و راهکار‌هایی برای حداقل نمودن زوال تنوع ژنتیکی پیدا کرد.
در خصوص اهمیت شیلاتی راشگوی معمولی بایستی به نکات زیر اشاره نمود که این ماهی از دیر باز مورد توجه ویژه ساحل نشینان و در زمره ماهیان ممتاز منطقه خلیج فارس و دریای عمان قرار دارد. این گونه بعد از حلوا سفید  Pampus argenteus  بالاترین قیمت در میان آبزیان حوزه خلیج فارس را به خود اختصاص داده است. هرچند ذخایر این آبزی نسبت به ذخایر سایر ماهیان بسیار کمتر می باشد، اما از لحاظ ارزش اقتصادی مهم تر است. اهمیت این ماهی در اقتصاد شیلاتی کشور به حدی است که با وجود اینکه درصد کمی از فرآورده های شیلاتی را تشکیل می دهد، اما میزان درآمد آن قابل توجه می باشد (رجایی و رجایی، 1383).

1-1-1- اهداف و فرضیه های تحقیق
با توجه به اهمیت خصوصیات  ژنتیکی و نقش آن در بررسی تاریخچه ی جمعیت ها و بررسی موارد تکاملی گونه ها، ضرورت شناخت و حفاظت ژنتیکی در به حداقل رساندن احتمال از بین رفتن گونه ها و از طرفی پایدار کردن گونه ها (تنوع ژنتیکی برای سازش تکاملی با تغییرات محیطی لازم است) محرز می باشد (بابایی و همکاران،1380). گسترش برنامه های مدیریتی و انجام       فعالیت های بازسازی ذخایر ماهی راشگوی معمولی هنگامی می تواند مفید باشد که تنوع ژنتیکی ساختار جمعیتی آن درک شود زیرا این اطلاعات در انتخاب جمعیت های دهنده ژن در تکثیر مصنوعی و در امر بازسازی ذخایر ضروری به نظر می رسد.
 در زمان شروع این مطالعه بعلت نبود هیچگونه اطلاعاتی در خصوص توالی های     ریزماهواره ای (بانک ژنی  و سایت های مربوطه از جمله  NCBI) ماهی راشگوی معمولی و حتی خانواده این ماهی، تلاش گردید  با تعیین توالی‌های نوکلئوتیدی و شناسایی و جداسازی آغازگرهایی برای تکثیر توالی های ریزماهواره ای  از ژنوم این ماهی، تکنیک مولکولی مفیدی مبتنی بر ریزماهواره، در جهت شناسایی جمعیت راشگوی معمولی در سواحل خلیج فارس با اهداف کلی ذیل ارائه شود:

طرح توجیهی تولید پودر ماهی 2500 تن سالیانه

اختصاصی از کوشا فایل طرح توجیهی تولید پودر ماهی 2500 تن سالیانه دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

خلاصه طرح:تولید پودر ماهی مورد استفاده در پرورش طیور -جلوگیری از خروج ارز در خصوص واردات ان و کمک به خودکفایی در این زمینه

موضوع طرح:تولید پودر ماهی

دستگاه صادر کننده مجوز:وزارت صنایع و معادن-وزارت جهاد کشاورزی

ظرفیت اسمی تولیدات:2500تن در سال

نوع تولیدات:پودر ماهی

تعداد شاغلین:15 نفر

مشخصات سرمایه گذاری طرح:ارقام به میلیون ریال

سرمایه گذاری کل طرح:7333/4

سرمایه گذاری ثابت:3317/9

سرمایه در گردش:3401/9

دوره بازگشت سرمایه:3/7سال

فهرست

مقدمه

نوع تولیدات

فرایند تولیدات

ویژگیهای فرایند-نکات فنی و شرایط عملیاتی

خلاصه طرح

محاسبه هزینه های طرح

هزینه های ثابت

زمین

محوطه سازی و ساختمان

ماشین الات

تجهیزات و تاسیسات

وسایط نقلیه

هزینه قبل از بهره برداری

جمع کل سرمایه گذاری ثابت

هزینه جاری ثابت

مواد اولیه و دسته بندی

حقوق و دستمزد

تعمیرات و نگه داری

استهلاک

انرزی و سوخت

سرمایه در گردش

جمع هزینه های جاری

کل سرمایه گذاری

نحوه سرمایه گذاری

قیمت تمام شده محصول

فروش(درامد)

وزارت تعاون
معاونت طرح و برنامه
دفتر امور اقتصادی و تسهیلات بانکی

دانلود مقاله در مورد پرورش ماهی تیلاپیا

اختصاصی از کوشا فایل دانلود مقاله در مورد پرورش ماهی تیلاپیا دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:10

فهرست مطالب :

پرورش تیلاپیا

شناسایی

رده بندی

دلایل انتخاب تیلاپیا برای پرورش

ماهی تیلاپیا

دستکاری جنسی جوانها

تیلاپیای موزامبیکی

تغییر هورمونهای جنسی

سیستم های تکثیر

سیستم های پرورش تیلاپیا

استخرها:

قفسها

تانکهای متراکم

پرورش تیلاپیا

شناسایی
تیلاپیا عضو خانواده cichlidae بوده و دارای مشخصه های زیر می باشد.:
- باله پشتی بلند دارند.
- باله ها خارهای تیز داند.
- باله سینه ای و لگن نزدیک به سر هستند.
تیلاپیاها بومی آفریقا و خاورمیانه می باشند. آنها اصولا از طریق معرفی برای پرورش مصنوعی در نقاط مختلف پراکنده شده اند و اخیرا در همه قاره های گرمسیری یافت می شوند. امروزه تیلاپیا به یکی از مشهورترین ماهیان برای پرورش در سراسر دنیا تبدیل شده و در آفریقا، اروپا، سراسر اقیانوس آرام، چین، اسرائیل، آمریکا و دریای کرائیب پرورش می یابد.
رده بندی
تا اواخر سال 1970 تمامی تیلاپیاها فقط در یک جنس (دسته) به نام Tilapia طبقه بندی می شوند. اما اخیرا بیشتر زیست شناسان بر طبق رفتار تخم ریزی آنها را در سه دسته Tilapia، Saratherodon و Oreochromis طبقه بندی کرده اند.
گونه های تیلاپیا در کف بستر استخر لانه سازی کرده و از تخم و بچه هایشان در لانه ها مواظبت می کنند. آنها دارای اندامهای درشت و خارهای آبششی کمی بوده و اصولا علفخوار و میکروفیتوپلانکتون خوار هستند. از جمله Tilapia zilli، Tilapia rendalli گونه های Sarotherodon تخم ها و لاروهای خود را در دهان تیلاپیای نر گذاشته و نگهداری می کنند. آنها دندانهای ریز و خارهای زیادی داشته و همه چیز خوار هستند. از جمله sarotherodon galilaeus.
جنس oreochromis بهترین گونه ها را برای آبزی پروری شامل می شوند. آنها عادات غذایی مشابه به گونه های sarotherodon دارند. تخم ها و بچه ماهیان انگشت قد این جسن در داخل دهان ماده هایشان رشد می کنند. از جمله Oreochromis niloticus و Oreochromis mossambieus البته همه زیست شناسان این طبقه بندی را نپذیرفته اند.
دلایل انتخاب تیلاپیا برای پرورش
فاکتورهای زیر دلایل سادگی پرورش تیلاپیا هستند:
1) مقاومت بالا در برابر بیماریها و در آبهای دارای کیفیت پایین
2) سازگاری و عادابته شدن با شرایط متنوع زیست محیطی
3) قابلیت تبدیل ضایعات کشاورزی – دامی و آلی به پروتئین با کیفیت بالا
4) میزان رشد بالا
5) رشد آسان و سریع در پرورش متراکم
چرخه زندگی تیلاپیای نیل به صورت زیر می باشد:
1. نرها آشیانه سازی کرده (یا یک ناحیه از کف تانک یا سرح دارای روزنه های ریز از تور قفس را تحت قلمرو خود قرار می دهند) و با رفتار عاشقانه ماده های بالغ را به داخل لانه جذب می کنند.
2. ماده ها تخم را در داخل آشیانه یعنی محلی که می توانند با نرها لقاح یابند رها کرده و بلافاصله آنها را به داخل دهان می کشند.
3. نرها جذب ماده ها را به درون آشیانه ادامه می دهند تا زمانیکه ماده های تخم ریزی کرده برای گذراندن دوره رشد تخم هایشان از لانه خارج و دور شوند.
4. تخم ها بعد از پنج روز در دهان ماده ها هچ می شوند (بستگی به دمای هوا دارد) و بچه ماهیان تازه هچ شده تا زمانیکه کیسه زرده شان جذب شود در دهان باقی می مانند.
5. سرانجام بچه ماهیان نورس برای بدست آوردن غذا به خارج از دهان شنا می کنند. اما به محض روبرو شدن با علائم خطر دوباره به درون دهان برمی گر

طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی پرورش ماهی قزل‌آلا با ظرفیت هـشتاد تن در سـال

اختصاصی از کوشا فایل طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی پرورش ماهی قزل‌آلا با ظرفیت هـشتاد تن در سـال دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

موضوع طرح :پرورش ماهی قزل آلا ( در سیستم مدار بسته )

ظرفیت : هشتاد تن در سال

محل اجرای طرح : قابل اجرا درکلیه مناطق کشور

سرمایه گذاری کـل: 8/1332 میلیون ریال

سهم آوردة متقاضی: 8/142 میلیون ریال

سهم تسهیلات: 1190 میلیون ریال

دورة بازگشـت سرمایه: 21 ماه

میزان اشتغال زایی : هشت نفـر