مقاله کشاورزی با عنوان آئین کار نگهداری درسردخانه (ازمرحله برداشت تا نگهداری) در فرمت ورد در 11 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:
پیش گفتار
مقدمه
میوه ها و سبزیها - زردآلو- آئین کار نگهداری درسردخانه (ازمرحله برداشت تانگهداری)
هدف ودامنه کاربرد
مراجع الزامی1
اصطلاحات وتعاریف
نرمی سنج2
آنتوسیانین ها
دمه نسبی
آمادگاه
درجه روز
شرایط برداشت محصول
رنگ پوست میوه
بافت میوه
سردکردن پس ازبرداشت
ترابری
جداکردن وبسته بندی میوه زردآلو
نگهداری درسردخانه
د ما
صدمات یخ
دمه نسبی
تهویه
مدت نگهداری
عملیات پس ازخاتمه نگهداری درسردخانه
ضدعفونی اتاقهای سردخانه ووسایل بسته بندی
