مقاله با عنوان بازرسی بهداشتی گوشت پرندگان - بازرسی کشتارگاهی گوشت پرندگان و مشخصات پرندگان سالم و بیمار در فرمت ورد در 39 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:
بازرسی بهداشتی گوشت پرندگان
بازرسی کشتارگاهی گوشت پرندگان ومشخصات پرندگان سالم وبیمار
مشخصات گوشت تازه پرنده
کشتار گاه مرغ
کشتارگاه طیور
تبدیل ضایعات
نگهداری مرغ درسردخانه
بازرسی بهداشتی گوشت مرغ در کشتارگاه
پاتولوژی
لکوزمرکب طیور(Avian leukosis )
بیماری مارک(Mareks disease )
اتیولوژی وپاتولوژی ـ
اتیولوژی وپاتوژنز
بیماری نیوکاسل(Newcastle disease )
برونشیت عفونی ( Infectious bronchitis )
کوریزای عفونی ( Infectious Coryza )
بوتولیسم (Botulism)
وبای مرغانowlcholera )
اورنیتو زو پستیا کوزornithosis & Psittacosis )
سالمونلSalوز(monellosis )
بیماری پولوروم (Pullorum disease )
تیفوئید ماکیانFowl typhoid )
سل مرغیAvian tuberculosis )
آبله طیور(Fowl pox )
کوکسیدیوز(Avian coccidiosis )
آسپرژیلوز(Aspergillosis )