پاورپوینت بررسی اثرات فلزات سنگین بر درختان فضای سبز شهری با توجه به تغییرات فصلی و شرایط اکوفیزیولوژیکی

اختصاصی از کوشا فایل پاورپوینت بررسی اثرات فلزات سنگین بر درختان فضای سبز شهری با توجه به تغییرات فصلی و شرایط اکوفیزیولوژیکی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دسته بندی : پاورپوینت 

نوع فایل:  ppt _ pptx

( قابلیت ویرایش )

---

 قسمتی از اسلاید پاورپوینت : 

تعداد اسلاید : 23 صفحه

بررسی اثرات فلزات سنگین بر درختان فضای سبز شهری با توجه به تغییرات فصلی و شرایط اکوفیزیولوژیکی چکیده به خاطر افزایش صنعتی شدن شهرها و آلودگی هوا با انواع فلزات سنگین و آلاینده های دیگر گیاهان نیز همچون موجودات دیگر تحت تأثیر این آلودگی قرار می گیرند.
درختان فضای سبز شهری: خزان کننده ها همیشه سبز که توسط این آلاینده ها به طرق مختلف تحت تأثیر قرار می گیرند. و مکانیسم های پاسخ متفاوتی را در برابر تنش ناشی از فلزات سنگین خاک ، آب و هوای اطراف دارند. هر دسته پاسخ های متفاوتی را برای اجتناب یا تحمل دارند. در گیاهان خزان کننده چون؛ زبان گنجشک Fraxinus، تبریزی Populus، چنار Platanus، افرا Acer و...آثار تنشی به صورت تخریب سیستم های فتوسنتتیک و آسیب به اندام های هوایی به ویژه برگها ظاهر می شود. در گیاهان همیشه سبز چون کاج میلاد Picea abies و...
میزان رشد اندامها تحت تأثیر تنش تغییر کرده و به صورت عدم تعادل در بخش هوایی و زمینی تظاهر می یابد.
مقدمه اصطلاح فلزات سنگین در منابع علمی برای توضیح تمام فلزاتی به کار می رود که عدد اتمی بزرگتر از 20 دارند.
(عموماً فلزات قلیایی خاک مستثنی هستند). شماری از فلزات سنگین برای گیاهان و حیوانات ضروری اند : عناصر کم مصرفی چون Cu ، Fe ، Mn ، Mo ، Ni وCo اگر غلظت این عناصر از حدی فراتر رود ایجاد سمیت کرده و در واقع یونهای فلزی عوامل تنش زایی می شوند فلزات سنگین آلوده کننده محیط : Cd،Pb،Cu،Zn وNi (گروه فلزات واسطه ) تأثیر فعالیت های ترافیکی فعالیت های ترافیکی، مواد ذره ای و اورسل ( جسم یا مایع معلق در هوا به صورت گرد و گاز) و فلزات سنگین را در محیطهای خیابانی شهرها تولید می کند لذا: نهشت فلزات سنگین روی پوشش گیاهی و خاک تحت تأثیر قرارگرفتن ترکیبات اصلی برگ و فیزیولوژی آنها ممانعت از سیستم های آنزیمی و فرآیندهای متابولیکی سازگاری تکاملی گیاهان به خاکهای فلز دار از دیر باز قابل قبول بوده است علایم سمیت فلزات سنگین در گیاهان فضای سبز ارزیابی گونه های گیاهی مختلف می تواند به عنوان شاخص زیستی مناسب در مطالعه پاسخ های گیاهی به فلزات سنگین باشد. پاسخ های فیزیولوژیکی یک گیاه به فلزات سنگین در دوره های فعالیت پراکسیدازی و فتو شیمیایی می تواند منعکس کننده اثرات سمیت گیاهی باشد. اثرات کاهش محتوی کلروفیل از طریق دخالت در بیوسنتز کلروفیل و دخالت در فرآیندهای پراکسید شدن لیپید در غشاهای فتوسنتتیک در گیاهان خزان کننده چون : تبریزی ( Populus) ، چنار( Platanus) ، عرعر( Ailanthus)، زبان گنجشک ( Fraxinus)، افرا(Acer)، Robinia و Aesculus در بلوط انگلیسی (Quercus robur) در خاکهای غنی از مس آسیب به سیستم های فتوسنتتیک که با: نسبتهای کلروفیل دگرگون شده و پیگمانهای کاروتنوئید شامل چرخه زانتوفیل منعکس می شود بیوسنتز زآرانتین ، حساسیت ویژه ای ندارد یا شاخص قابل اطمینانی از تنش گیاهی است. اختلال در جذب عناصر معدنی و ریز مغذیها در کاجها ( Conifers) (همبستگی منفی بین جذب عناصر و مس و سرب ).
در برگهای بید Salix viminalis انباشتگی موضعی کادمیوم در آوند های کوچک نزدیک هم باعث تشکیل تانن در زایلم و ایجاد لکه های نکروزه در مجاور مزوفیل و اپیدرم فوقانی می شود.
Cd باعث تنش اکسیداتیو می شود و پیری سلول در مزوفی

  متن بالا فقط قسمتی از اسلاید پاورپوینت میباشد،شما بعد از پرداخت آنلاین ، فایل کامل را فورا دانلود نمایید 

---

  لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود پاورپوینت:  توجه فرمایید.

• در این مطلب، متن اسلاید های اولیه قرار داده شده است.
• به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت  تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید
• پس از پرداخت هزینه ،ارسال آنی پاورپوینت خرید شده ، به ادرس ایمیل شما و لینک دانلود فایل برای شما نمایش داده خواهد شد
• در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون بالا ،دلیل آن کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
• در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون پاورپوینت قرار نخواهند گرفت.
  
• هدف فروشگاه کمک به سیستم آموزشی و یادگیری ، علم آموزان میهن عزیزمان میباشد. 
  

---

 « پرداخت آنلاین و دانلود در قسمت پایین »

دانلود پاورپوینت تاثیر عناصر سنگین بر تغذیه 37 اسلاید

اختصاصی از کوشا فایل دانلود پاورپوینت تاثیر عناصر سنگین بر تغذیه 37 اسلاید دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دسته بندی : پاورپوینت 

نوع فایل:  ppt _ pptx

( قابلیت ویرایش )

---

 قسمتی از محتوی متن پاورپوینت : 

تعداد اسلاید : 37 صفحه

به نام خداتاثیر عناصر سنگین بر تغذیه مقدمه: لاوازاویه را می توان پایه گذار علم تغذیه در اواخر قرن 18 به حساب آورد از قرن بیستم در بسیاری در کشور ها مسئله ی کمیت و کیفیت مواد غذایی مورد مصرف جامعه مورد توجه قرار گرفت و برخی دولتها برای اجرای این مسولیت به کاربرد علم تغذیه در برنامه ریزی های خود نقش مهمی دارند.
تعریف تغذیه : عبارت از مجموعه فعل و انفعالات که عضو زنده مواد مغذی را دریافت داشته و آنها را به مصرف رشد و نمو ونوسازی میرساند و انرژی لازم جهت انجام اعمال حیاتی تامین می نماید ویژگی ها غذا : تامین سوخت تامین مواد مورد نیاز برای ساختن نسوج بدن تامین مواد ضروری برای تنظیم واکنش های بدن عناصر سنگین : عناصری که دارای وزن مخصوص بالاتر از 6 گرم بر سانتیمتر مکعب هستند نظیر کادمیوم (( cd سرب ((pb وفلزاتی که خاصیت الکترونگاتیویته ی بالا دارند مانند : مس درجه سمی بودن فلزات سنگین : Hg>cu>sn>pb>Ni>co>cd> Fe>Zn>Mn>Mg>Ca>Sr آهن عملکرد آهن در بدن : حمل و نقل اکسیژن در گلبولهای قرمز تنظیم عملکرد آنزیم ها تقویت سیستم ایمنی بدن علائم کمبود : ضعف و سستی سردرد و سر گیجه کاهش عملکرد ذهنی خستگی زودرس و رنگ پریدگی نفس تنگی در هنگام کار سردی انتهای انگشتان دلایل کمبود : ورم معده خونریزی بواسیر زایمان های مکرر قاعدگی زیاد خالکوبی یخ خوری بیماری ها : بیماری هایی که بدن خون از دست میدهد : کلروزیس زخم اثنی عشر هرنی هیاتوس گاستریک الکلی مصرف زیاد سالیسیلات عفونت با کرم قلابدار بیماری هایی که به دلیل سوء جذب باعث کمخونی می شود : اسپرو گاستریک آتروفیک آکلر هیدریک ( نبودن اسید کلرید ریک آزاد در شیره معده ) میزان مصرف روزانه مورد نیاز: 40 میلی گرم که در زنان باردار و شیر ده افزایش می یابد وتا حدود 100-60 میلی گرم توصیه می شود. منابع : فندق ، گردو، توت فرنگی ، انجیر ، گوشت ، جگر، اسفناج و میوه های خشک شده مس عملکرد مس در بدن : حفظ عملکرد ایمنی بدن استحکام استخوان رشد گلبولهای قرمز و سفید خون متابولیسم کلسترول و گلوکز ساخت رنگدانه های پوست و موم رو نشینی آهن اکسیداتیو علائم کمبود : کاهش اشتها رشد کمتر از حد طبیعی و کوتاهی قد اختلال در ترمیم زخم آنمی لوکوپین واستئوپروز افزایش LDLو کاهش HDL علائم مسمومیت : تهوع واستفراغ سبزرنگ دل درد و اسهال بیماری ها: منکس ویلسون سیروز کبدی کم خونی TPN مزمن آرتریت روماتید بیماری قلبی و عروقی میزان مصرف روزانه مورد نیاز: جذب مس 90 -15 درصد می باشد که وابسته به میزان دریافت آن می باشد و مصرف روزانه 2 میلی گرم می باشد منابع : جگر ، میگو ، سبزیجات و ...
.
روی عملکرد روی در بدن : متابولیسم هورمون مردان تولید اسپرم سنتز پروتئین و تقسیم سلولی آنتی اکسیدان همانند سازی DNA کمک به جذب ویتامین A اثر بر روی ویتامین D برای ساخت استخوان از طریق DNA علائم کمبود: ناباروری ریزش مو و خرابی پوست اختلالات ذهنی سقط جنین و نقص عضو مادرزادی عوامل موثر بر جذب روی : فیتاتها اسید فولیک گلوکز لاکتوز پروتئین سویا مقادیر توصیه شده : 15 میلی گرم در روز و بر اساس توصیه سازمان جهانی خوارو بار و کشاورزی روزانه 5/5 میلی گرم

  متن بالا فقط قسمتی از محتوی متن پاورپوینت میباشد،شما بعد از پرداخت آنلاین ، فایل را فورا دانلود نمایید 

---

  لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود پاورپوینت:  توجه فرمایید.

• در این مطلب، متن اسلاید های اولیه قرار داده شده است.
• به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت  تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید
• پس از پرداخت هزینه ،ارسال آنی پاورپوینت خرید شده ، به ادرس ایمیل شما و لینک دانلود فایل برای شما نمایش داده خواهد شد
• در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون بالا ،دلیل آن کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
• در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون پاورپوینت قرار نخواهند گرفت.
  
• هدف فروشگاه پاورپوینت کمک به سیستم آموزشی و رفاه دانشجویان و علم آموزان میهن عزیزمان میباشد. 
  

---

دانلود فایل  پرداخت آنلاین 

مقاله فلزات سنگین

اختصاصی از کوشا فایل مقاله فلزات سنگین دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحات:26

در کتب و مراجع گوناگون تعاریف و تفسیرهای مختلفی از فلزات سنگین به عمل آمده است. علت اطلاق لفظ سنگین، وزن مخصوص بالاتر از 6 گرم بر سانتیمتر مکعب می‌باشد، که این فلزات دارا هستند. این فلزات دارای نقاط ذوب و جوش بسیار متفاوتی می‌باشند.

به طوری که در این گروه جیوه Hg پائین‌ترین نقطه جوش یعنی oc87/38- و مولیبدن (Mo) بالاترین نقطه جوش یعنی c 0 4612 را دارا می‌باشد.

اکسید فلزات سنگین در جدول تناوبی هرچه به طرف گازهای نادر پیش برویم، در طبیعت پایدارتر است، و در سیستم بیولوژی با مولکول‌های آلی ایجاد کمپلکس‌های پایدار می‌نماید.

حضور برخی از این عناصر از نظر تغذیه حائز اهمیت می‌باشد. در حالی که در شرایط مشابه حضور برخی از آنها در بافت زنده مضر می‌باشد. نیاز پستانداران به روی و مس به مراتب بیشتر از ید و سلینیوم و غلظت آهن و روی در بافت‌های حیوان ضروری‌تر از منگنز و کبالت می‌باشد.

برخی عناصر غیر ضروری مانند برم (Br) و ربیدیوم (Rb) و سیلیکون در مقایسه با فلزات کمیاب ضروری با غلظت بالا در بافت نرم و خون حضور دارند.

فلزات سنگین نظیر آهن- روی و مس برای تعداد زیادی از آنزیم‌ها در حکم یک کانون فعال هستند. این فلزات در غلظت‌های پائین در بدن یافت می‌شود، ولی اثر فوق‌العاده‌ای در بدن دارند.

فلزات سنگین نظیر نقره (Ag)، کادمیوم (Cd)، قلع (Sn)، جیوه (Hg)، سرب (Pb)، و فلزاتی که خاصیت الکترونگاتیویته زیادی دارند مانند مس، نیکل و کبالت، میل ترکیبی شدیدی با گروه‌های آمینی و سولفیدریل دارند.

آنزیم‌ها به وسیله این فلزات متلاشی شده و قدرت آنزیمی خود را از دست می‌دهند. به علاوه این فلزات در عمل سوخت و ساز بدن وارد شده و عمل متابولیسم را مختل می‌نمایند.

درجه سمی بودن فلزات سنگین را از میزان الکترونگاتیویتة آنها می‌توان طبقه بندی نمود، که به این ترتیب با پایداری کمپلکس‌های مشتق شده از این فلزات هماهنگی می‌کند. طبقه‌بندی این فلزات به صورت زیر می‌باشد.

Hg- Cu- Sn- Pb- Ni- Co- Cd- Fe- Zn- Mn- Mg- Ca- Sr- Cr

1-نقش بهداشتی فلزات سنگین

در دهه گذشته تحقیقات زیادی بر روی اهمیت فلزات سنگین در سیستمهای بیولوژیکی انجام گرفته است. علت این بررسی‌ها افزایش نگرانی کسانی بوده است، که در مناطق صنعتی زندگی می‌کنند، و در تماس دائمی و مستقیم با این عناصر بوده‌اند، که امکان اثر بیولوژیکی محیط بر روی اینها وجود داشته است. در حقیقت نقش عناصر جزیی و اثرات مفید و مضر آنها بر روی سیستم بیولوژیکی انسان از اهمیت خاصی برخوردار است. از 90 عنصر شیمیایی که در پوسته زمین یا اتمسفر وجود دارد، فقط 12 تای آنها به میزان زیادی در بدن انسان وجود دارند که عبارتند از:

پاورپوینت تاثیر عناصر سنگین بر تغذیه

اختصاصی از کوشا فایل پاورپوینت تاثیر عناصر سنگین بر تغذیه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دسته بندی : پاورپوینت 

نوع فایل:  ppt _ pptx

( قابلیت ویرایش )

---

 قسمتی از محتوی متن پاورپوینت : 

تعداد اسلاید : 37 صفحه

به نام خداتاثیر عناصر سنگین بر تغذیه مقدمه: لاوازاویه را می توان پایه گذار علم تغذیه در اواخر قرن 18 به حساب آورد از قرن بیستم در بسیاری در کشور ها مسئله ی کمیت و کیفیت مواد غذایی مورد مصرف جامعه مورد توجه قرار گرفت و برخی دولتها برای اجرای این مسولیت به کاربرد علم تغذیه در برنامه ریزی های خود نقش مهمی دارند.
تعریف تغذیه : عبارت از مجموعه فعل و انفعالات که عضو زنده مواد مغذی را دریافت داشته و آنها را به مصرف رشد و نمو ونوسازی میرساند و انرژی لازم جهت انجام اعمال حیاتی تامین می نماید ویژگی ها غذا : تامین سوخت تامین مواد مورد نیاز برای ساختن نسوج بدن تامین مواد ضروری برای تنظیم واکنش های بدن عناصر سنگین : عناصری که دارای وزن مخصوص بالاتر از 6 گرم بر سانتیمتر مکعب هستند نظیر کادمیوم (( cd سرب ((pb وفلزاتی که خاصیت الکترونگاتیویته ی بالا دارند مانند : مس درجه سمی بودن فلزات سنگین : Hg>cu>sn>pb>Ni>co>cd> Fe>Zn>Mn>Mg>Ca>Sr آهن عملکرد آهن در بدن : حمل و نقل اکسیژن در گلبولهای قرمز تنظیم عملکرد آنزیم ها تقویت سیستم ایمنی بدن علائم کمبود : ضعف و سستی سردرد و سر گیجه کاهش عملکرد ذهنی خستگی زودرس و رنگ پریدگی نفس تنگی در هنگام کار سردی انتهای انگشتان دلایل کمبود : ورم معده خونریزی بواسیر زایمان های مکرر قاعدگی زیاد خالکوبی یخ خوری بیماری ها : بیماری هایی که بدن خون از دست میدهد : کلروزیس زخم اثنی عشر هرنی هیاتوس گاستریک الکلی مصرف زیاد سالیسیلات عفونت با کرم قلابدار بیماری هایی که به دلیل سوء جذب باعث کمخونی می شود : اسپرو گاستریک آتروفیک آکلر هیدریک ( نبودن اسید کلرید ریک آزاد در شیره معده ) میزان مصرف روزانه مورد نیاز: 40 میلی گرم که در زنان باردار و شیر ده افزایش می یابد وتا حدود 100-60 میلی گرم توصیه می شود. منابع : فندق ، گردو، توت فرنگی ، انجیر ، گوشت ، جگر، اسفناج و میوه های خشک شده مس عملکرد مس در بدن : حفظ عملکرد ایمنی بدن استحکام استخوان رشد گلبولهای قرمز و سفید خون متابولیسم کلسترول و گلوکز ساخت رنگدانه های پوست و موم رو نشینی آهن اکسیداتیو علائم کمبود : کاهش اشتها رشد کمتر از حد طبیعی و کوتاهی قد اختلال در ترمیم زخم آنمی لوکوپین واستئوپروز افزایش LDLو کاهش HDL علائم مسمومیت : تهوع واستفراغ سبزرنگ دل درد و اسهال بیماری ها: منکس ویلسون سیروز کبدی کم خونی TPN مزمن آرتریت روماتید بیماری قلبی و عروقی میزان مصرف روزانه مورد نیاز: جذب مس 90 -15 درصد می باشد که وابسته به میزان دریافت آن می باشد و مصرف روزانه 2 میلی گرم می باشد منابع : جگر ، میگو ، سبزیجات و ...
.
روی عملکرد روی در بدن : متابولیسم هورمون مردان تولید اسپرم سنتز پروتئین و تقسیم سلولی آنتی اکسیدان همانند سازی DNA کمک به جذب ویتامین A اثر بر روی ویتامین D برای ساخت استخوان از طریق DNA علائم کمبود: ناباروری ریزش مو و خرابی پوست اختلالات ذهنی سقط جنین و نقص عضو مادرزادی عوامل موثر بر جذب روی : فیتاتها اسید فولیک گلوکز لاکتوز پروتئین سویا مقادیر توصیه شده : 15 میلی گرم در روز و بر اساس توصیه سازمان جهانی خوارو بار و کشاورزی روزانه 5/5 میلی گرم

  متن بالا فقط قسمتی از محتوی متن پاورپوینت میباشد،شما بعد از پرداخت آنلاین ، فایل را فورا دانلود نمایید 

---

  لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود پاورپوینت:  توجه فرمایید.

• در این مطلب، متن اسلاید های اولیه قرار داده شده است.
• به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت  تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید
• پس از پرداخت هزینه ،ارسال آنی پاورپوینت خرید شده ، به ادرس ایمیل شما و لینک دانلود فایل برای شما نمایش داده خواهد شد
• در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون بالا ،دلیل آن کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
• در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون پاورپوینت قرار نخواهند گرفت.
  
• هدف فروشگاه کمک به سیستم آموزشی و رفاه دانشجویان و علم آموزان میهن عزیزمان میباشد. 
  

---

دانلود فایل  پرداخت آنلاین 

فلزات سنگین در کشاورزی و محیط زیست

اختصاصی از کوشا فایل فلزات سنگین در کشاورزی و محیط زیست دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 6

فلزات سنگین در کشاورزی و محیط‌زیست جیوه (Hg)

منشأ اصلی جیوه، سوخت ذغال‌سنگ و نفت و مشتقات آن بوده، تخریب فیزیکی و شیمیائی سنگ‌ها، سالانه در حدود ۲۳۰تُن جیوه به دریاها و اقیانوس‌ها می‌افزاید.

مشخصات عمومی

عدد اتمی: ۸۰، وزن اتمی: ۶/۲۰۰

چگالی: ۵/۱۳، غیرقابل حل در آب

نقطهٔ جوش: بالاتر از ۳۵۷ درجهٔ سانتی‌گراد

نقطهٔ انجماد: ۳۹- درجهٔ سانتی‌گراد

فشار بخار در ۲۰ درجهٔ سانتی‌گراد، ۲۶/۰ پاسکال

چگالی نسبی بخار نسبت به هوا: ۹۳/۶

ترکیبات سمی و خطرناک: فنیل مرکور و الکوکسی الکیل و ترکیبات الکیل و جیوهٔ متیله

منابع (استحصال)

منشأ اصلی جیوه، سوخت ذغال‌سنگ و نفت و مشتقات آن بوده، تخریب فیزیکی و شیمیائی سنگ‌ها، سالانه در حدود ۲۳۰تُن جیوه به دریاها و اقیانوس‌ها می‌افزاید. انواع ترکیبات جیوه، سمیّت متفاوتی دارند و از این جهت، ترکیباتی بویائی جیوه مانند فنیل مرکور و الکوکسی الکیل، کمترین سمیّت و ترکیبات اکلیل، بیشترین سمیّت را دارند.

اثر جیوه در گیاه

براساس خاصیت سمی جیوه بر موجودات زنده، استفاده از جیوه و ترکیبات آن در قارچ‌کش‌ها اهمیت زیادی دارد. از این موارد برای از بین بردن قارچ‌ها استفاده می‌شود.

اثر جیوه بر حیوانات

اکلیل مرکوری که از جمله ترکیبات جیوه هستند، دارای اثرات مخربی در موجودات زنده‌اند. این ترکیبات توسط عمل موجودات ریز غیرهوازی تولید می‌شوند. این فعل و انفعالات در گل و لای رودخانه‌ها یا دریاچه‌‌ها صورت می‌گیرد. موجودات ذره‌بینی این عمل را در رودهٔ بعضی از جانداران انجام می‌دهند. متیل مرکوری‌ها خطرناک‌ترین و سمّی‌ترین اکلیل مرکوری هستند که به‌ طریق مستقیم یا غیرمستقیم وارد محیط‌زیست می‌شوند. نقش مستقیم استفاده از متیل مرکوری‌ها بر روی دانه‌ها نمایان است اما نقش دیگر آنها به‌صورت محصول فرعی فرآیندهای صنعتی به آب‌های طبیعی رها می‌شوند، اما زمانی که این ترکیبات توسط موجودات زیستی متیله شوند، به ترکیبات فرّاری تبدیل و از آب رها می‌شوند.اولین علایم شناخته شده و خطرناک متیلهٔ جیوه در اواخر سال ۱۹۵۳ در ژاپن دیده شد که توضیح آن و نحوهٔ اثر آن در ماهی‌ها در آینده گفته خواهد شد.آنچه مهم است این است که غذا خطرناک‌ترین اثر سمّی جیوه را برای اغلب مردم نشان داده زیرا براساس شواهد علمی و تاریخی، در حالی که حد FDA برای جیوه در هوا ۵/۰ میلی‌گرم در کیلوگرم بوده، میزان آن در ماهی‌های مصرف شده در حادثهٔ ۱۹۵۳ ژاپن بین ۵ تا ۲۰ میلی‌گرم در کیلوگرم بوده که در اینجا فاجعه بیشتر قابل لمس می‌گردد.

اثرات فیزیولوژیکی جیوه

ترکیبات اکلیل، فنیل مرکور و الکوکسی اکلیل به خوبی در چربی‌ها حل شده، ضمناً بسیار پایدارند. بنابراین در صورتی که در بافت‌های دام و انسان انباشته شوند، مکانیسم تنفسی را مختل می‌‌سازند.انواع ترکیبات کاتیونی جیوه جذب ذرات خاک گردیده، به‌صورت فسفات، کربنات و سولفور جیوه ته‌نشین شده، نمی‌توانند در نیمرخ خاک، انتقال یابند. لذا جابه‌جائی ترکیبات جیوه جز به حالت بخار ناچیز است.امروزه با توجه به توسعهٔ کاربرد جیوه در صنایع دندانپزشکی و نیز شیوع بیماری‌های دهان و دندان توجه به کاربرد جیوه در پر کردن دندان و عوارض ناشی از آن نیز مورد توجه می‌باشد.جیوه از سمّی‌ترین فلزاتی است که انسان با آن مواجه است و حتی از سرب و ارسنیک نیز سمّی‌تر است. بخار جیوه از مادهٔ پرکنندهٔ دندان (نقره ـ جیوه) در ۲۴ ساعت روز و ۳۶۵ روز سال آزاد می‌شود.تحقیقات نشان می‌دهد که ۱۰۰ ـ ۸۰ درصد بخار جیوهٔ استنشاق شده، از ریه‌ها به خون و در نهایت به مغز و سایر ارگان‌ها و بافت‌های بدن می‌رسد. بیش از ۷۵ درصد مردم دندان پرکرده دارند و به‌طور مداوم با یک مادهٔ سمّی مواجه هستند. در مورد ناباوری مربوط به جیوه، مطالب جالب توجهی وجود دارد. در بسیاری از موارد زنان و مردان به‌خاطر مواجهه با مقادیر زیاد جیوهٔ ناشی از پر کردن دندان و جیوهٔ موجود در غذا و محیط ناباور می‌شوند. ناباوری در زنان به‌صورت اختلال هورمونی بروز می‌کند که از لقاح جلوگیری می‌کند در حالی که در مردان باعث نقص در حرکت یا بقای اسپرم می‌شود.بیش از ۱۵۰ سال از مصرف آمالگام به‌عنوان مادهٔ ترمیمی در دندانپزشکی می‌گذرد. آمالگام آلیاژی است که از ۶۰ ـ ۴۵ درصد جیوه ساخته شده که با نقره، قلع، روی و مس مخلوط می‌شود و جهت ترمیم و بازسازی قسمت‌های از بین‌رفتهٔ دندان‌ها به‌کار می‌رود. به‌طور متوسط هر فرد حداقل ۵ گرم جیوه در دندان‌های پرکردهٔ خود با آمالگام دارد. در مطالعات انجام شده، سطح مواجههٔ روزانه بیش از حد ایمنی بوده است. به‌طور متوسط از آمالگام دندان، روزانه ۳ ـ ۵/۰ میکروگرم جیوه وارد بدن می‌شود.جیوه در فرم جامعه ناپایدار بوده، لذا بخار جیوه از مادهٔ پرکنندهٔ دندان به‌صورت یون‌های جیوه و ذرات فلزی به‌طور مداوم آزاد می‌شود. به‌ویژه پس از مسواک زدن و آدامس جویدن، سطوح بالائی از جیوه در هوای بازدمی آزاد می‌شود. بنابراین جیوه از طریق مخاط دهان، ریه‌ها و دستگاه‌ گوارش جذب می‌شود.

امروزه در بیشتر کشورهای پیشرفته، استفاده از آمالگام برای زنان و کودکان محدود و ممنوع شده است و موادی مانند طلا، چینی و صمغ‌های مرکب جایگزین آن شده‌اند. جالب است بدانید میزان جیوه در بافت‌های جنینی، نوزاد و شیرخواران مستقیماً با تعداد دندان‌های پرشده با آمالگام مادر ارتباط دارد.یکی از مسائل مهم تاریخی در مورد جیوه، مسمومیت ناشی از جیوهٔ متیله (Mercure Methyle) می‌باشد که سبب اختلال در سیستم اعصاب و بروز مسمومیت هموگیر جیوهٔ متیله و مرگ در خرچنگ‌ها، صدف‌ها، ماهی‌ها و امراض تناسلی (جنین) شده است. در سال ۱۹۵۳ میلادی بیماری اسرارآمیز در شهر می‌نی‌تامای ژاپن شایع شد که ۴۵ نفر در اثر آن جان سپردند. بیماران دردهای بسیار سختی کشیدند و کودکان افلیج، کور یا کر به دنیا آمدند.

یک بررسی طولانی نشان داد که بیماری میناماتا ناشی از متیل جیوه‌ای است که در تهیهٔ ازت به‌کار می‌رود و بعد از راه فاضلاب دفع شده، آنها را آلوده می‌کند. زیان‌های جیوه بسیار زیاد است و با تغلیظ در ماهی‌ها سبب شکستن کروموزم‌ها و نابودی سلول‌های اعضاء بدن به‌خصوص سلول‌های اعصاب گردیده، در ایجاد پیری زودرس نقش دارد.